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【法规名称】 
【发文字号】 国家质量监督检验检疫总局公告2010年第70号
【颁布时间】 2010-07-13
【实施时间】 2010-07-13
【效力属性】 有效
【法规编号】 490407  什么是编号?
【正  文】

第2页 国家质量监督检验检疫总局公告2010年第70号――关于批准对衢州莹白瓷、正阳三黄鸡、郧阳木瓜、金堂明参、丹寨硒锌米实施地理标志产品保护的公告

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  2. 日用类:根据不同产品器型,分别选用荡釉、浸釉、浇釉、喷釉等施釉方法,釉层厚薄均匀。
  
  (五)烧成。
  
  1. 一次烧成:1300℃至1400℃高温烧成。
  
  2. 二次烧成:800℃至900℃低温素烧;1300℃至1400℃高温釉烧。
  
  (六)质量特色。
  
  1. 感官特征:洁如玉,滑如脂,明如莹。瓷质细腻,釉面柔和,透亮皎洁,似象牙,又似羊脂白玉。
  
  2. 理化指标:
  
  (1)吸水率:≤0.5%。
  
  (2)热稳定性:日用瓷器从180℃至20℃热交换一次不裂。
  
  (3)白度:≥69.3。
  
  (4)显微结构:石英晶体含量7%至15%,莫来石含量20%至30%,玻璃相含量55%至65%。
  
  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
  
  附件2:
  
  
正阳三黄鸡质量技术要求
  
  

  
  (一)品种。
  
  三黄鸡。
  
  (二)饲养环境。
  
  1. 外部周边环境:周围3公里内无污染源的林地、山地或坡地。有丰富的水塘河涌,野草野虫丰富,水质清洁卫生。
  
  2. 内部环境:育雏室要求保温条件性能好,干燥清洁,温度要求:1至2日龄,37℃至35℃。3至7日龄,34℃至33℃。8至14日龄,32℃至30℃。15日龄以后每周下降1至2℃,直至与自然室温相同,停止人工给温。相对湿度保持在55%至65%。
  
  3. 光照要求:1日龄至15日龄,每天24小时光照。16日龄以后自然光照。
  
  4. 密度要求:1至10日龄每平方米面积饲养不超过60只;11日龄至20日龄每平方米面积饲养不超过40只;20日龄以后,密度逐渐降低,直至每平方米面积饲养不超过15只。
  
  (三)养殖方式。
  
  散养。
  
  (四)质量特色。
  
  1. 感官特色:
  
  (1)活体特征:正阳三黄鸡体格较小,体态匀称,结构紧张状态,外貌秀丽,具有喙黄黄羽蹠黄的“三黄”特征。
  
  公鸡头大小适中,眼大有神,虹彩橘红色。冠形分单冠、复冠两种,单冠直立,占86%,有5至7个冠齿。颈羽较躯干羽色稍浅,带金光,全身羽毛金黄色,主翼羽黄褐色,尾羽黑褐色。头尾高翘。母鸡体型小巧呈楔形,头清秀,喙黄色基部呈黄褐色。颈羽黄色,较躯干羽色略深,带金光。胸圆,肌肉丰满,腹部宽广柔软富弹性。
  
  (2)白条鸡特征:正阳三黄鸡屠宰后,胴体美观,全身皮肤呈嫩黄色,皮下及腹腔内脂肪呈鲜黄色。具有皮薄、骨细、肉质细嫩多汁、风味鲜美,营养丰富等特点。
  
  2. 理化指标:
  
  

项 目

指标

上市体重

(210日龄)

1.6-1.9kg

1.3-1.4 kg

胸肌成分

水份(%)

61.38-73.86

灰分(%)

1.1-1.3

肌内脂肪(%)

1.4-1.65

蛋白质(%)

24.47-25.32

嫩度

3.5-3.9

2.8-3.0


  
  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
  
  附件3:
  
  
郧阳木瓜质量技术要求
  
  

  
  (一)种源。
  
  光皮木瓜。
  
  (二)立地条件。
  
  海拔高度200至800m,土壤类型为黄棕壤,土壤质地为壤土、沙壤土或砾质壤土,土层厚度在30cm以上,ph值5.5至7.5,土壤有机质含量≥0.8%。
  
  (三)栽培管理。
  
  1. 育苗繁育:采用嫁接苗栽植。2015年12月31日之后不得采用实生树生产郧阳木瓜。
  
  2. 定植:
  
  (1)定植时间:秋季落叶后至第二年春季萌芽前。
  
  (2)成园密度:每667m2 (亩)栽植≤74株。
  
  3. 施肥:年有机肥≥15000kg/hm2
  
  4. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
  
  (四)采收时间。
  
  10月下旬至11月下旬。
  
  (五)质量特色。
  
  1. 感官特色:椭圆形或长圆形,横径≥7cm,果皮干燥后仍光滑,不皱缩。色泽较均匀,黄绿色,果面鲜洁,洁净度好,果肉呈黄白色,味酸涩适度,具特有的微清香。
  
  2. 理化指标:
  
  

项目

指标

总氨基酸(%)

≥0.40

维生素c(mg/㎏)

≥720

胡萝卜素(mg/㎏)

≥296

水分(%)

≥70

总糖(%)

≥3.00

灰分(%)

≤0.80

ph值

3.00-4.00


  
  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
  
  附件4:
  
  
金堂明参质量技术要求
  
  

  
  (一)种源。
  
  伞形科植物川明参(chuanmingshen violaceum shen et shan)。
  
  (二)立地条件。
  
  保护区范围内海拔高度600m至1000m。土壤类型为棕紫泥沙土。土质疏松,富钾。耕作层厚度≥30cm上,土壤ph值7.8至8.1,栽培地间隔时间≥2年。
  
  (三)栽培管理。
  
  1. 育苗:8月下旬播种,采取撒播或者条播两种方式,每公顷播种量≤120kg。
  
  2. 移栽:次年8月下旬至9月上旬,行距20cm至25cm,株距5cm至7cm,每公顷≤900000株。
  
  3. 割苔:花苔刚抽出时,及时割去花苔。
  
  4. 采收及采后加工:第三年3月下旬至4月上旬采收。采后加工分洗、煮、漂、干燥四个环节。禁用硫磺熏蒸。
  
  (四)质量特色。
  
  1. 感官特色:长15cm至27cm,粗6mm至12mm。切面具明显的环纹(俗称“菊花心”)。质坚实硬脆,肉质细密,有角质光泽。气微,味微甜,嚼之化渣。
  
  2. 理化指标:淀粉≥25%,粗纤维≥3.0%,粗蛋白质≥5.0%,氨基酸≥3.0%。
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