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【法规名称】 
【颁布部门】 河北省商务厅
【颁布时间】 2008-11-24
【实施时间】 2008-11-24
【效力属性】 有效
【法规编号】 134399  什么是编号?
【正  文】

河北省商务厅关于印发《关于贯彻落实<生猪屠宰管理条例>的实施意见》的通知


  各设区市人民政府,省直有关部门:
  
  《关于贯彻落实<生猪屠宰管理条例>的实施意见》已经省政府批准,现印发你们,请认真贯彻执行。
  
  附件:关于贯彻落实《生猪屠宰管理条例》的实施意见
  
  
二OO八年十一月二十四日

  
  附件:
  
  
关于贯彻落实《生猪屠宰管理条例》的实施意见

  
  为全面深入贯彻落实国务院新修订的《生猪屠宰管理条例》(以下简称新《条例》),进一步加强我省生猪屠宰和猪肉市场监管,提出如下实施意见:
  
  一、严格生猪定点屠宰厂、点的审批条件
  
  生猪定点屠宰厂必须达到以下要求:
  
  (一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;
  
  (二)设计生产能力不低于50头/小时;
  
  (三)待宰间、屠宰间、急宰间及其他与屠宰相关的建筑设施与设计生产能力相适应并符合《猪屠宰与分割车间设计规范》要求;
  
  (四)具备与国家标准规定的屠宰和肉品品质检验工艺相适应的机械化生产线,宰前喷淋、麻电致昏、猪屠体清洗、浸烫、脱毛(剥皮)、猪胴体清洗、劈半实现机械作业,具有符合国家标准要求的副产品运送工具;
  
  (五)宰后检疫和肉品品质检验设备达到同步检疫检验要求;
  
  (六)有依法取得健康证明,且经培训考核合格的生猪屠宰技术人员;
  
  (七)肉品品质检验人员具有中专以上或同等学历,且经培训考核合格;
  
  (八)具有肉水分含量、瘦肉精等猪肉质量标准规定项目检测能力;
  
  (九)具有符合国家规定要求的消毒、病害生猪及病害生猪产品无害化处理设施设备;
  
  (十)具有废水、废物、废气、噪声处理设施,并取得环境保护行政主管部门批准的环境影响评价文件和排污许可证;
  
  (十一)具备与生产能力相适应的冷藏、冷冻设施及达到国家标准规定的符合生猪产品运输温度要求的生猪产品专用运输车辆;
  
  (十二)依法取得动物防疫条件合格证。
  
  生猪定点屠宰点应达到以下要求:
  
  (一)有待宰间和封闭式的屠宰间、急宰间,且符合卫生管理和屠宰、肉品品质检验工艺的最低要求;
  
  (二)有依法取得健康证明的屠宰技术人员;
  
  (三)有经考核合格的肉品品质检验人员;
  
  (四)有病害生猪及生猪产品无害化处理能力;
  
  (五)污水污物处理符合环保要求,并取得环境保护行政主管部门批准的环境影响评价文件和排污许可证;
  
  (六)依法取得动物防疫条件合格证。
  
  二、制定《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划
  
  各设区市政府要在征求所辖县(市、区)政府意见的基础上,于12月15日前将本设区市生猪定点屠宰厂、点设置规划草案报省商务厅。规划草案要包括本设区市所辖各县(市、区)生猪定点屠宰厂、点的数量、分布图及设置理由。省商务厅在对各设区市生猪定点屠宰厂、点设置规划草案综合平衡的基础上,制订《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》,报省政府批准后发布实施。
  
  设区市政府按以下原则和要求制订生猪定点屠宰厂、点设置规划草案:
  
  (一)以推动生猪屠宰行业科学发展为目标。以科学发展观为指导,适应城镇化发展和居民生活水平提高的要求,不断提升定点屠宰企业的现代化水平,扶优扶强,限小汰劣,分步压缩定点屠宰点数量,努力实现屠宰产业的调整优化、提档升级和可持续发展,为生猪产品质量安全打造坚实基础。
  
  (二)以现有生猪定点屠宰厂为基础设置生猪定点屠宰厂、点。以2008年11月7日前通过我省分级并保留的生猪定点屠宰厂为基础规划设置生猪定点屠宰厂、点,不再增设生猪定点屠宰点,确需增设的,须向省政府作出说明。
  
  在现已达到三级及以上等级标准的生猪定点屠宰厂所在地,可以规划设置生猪定点屠宰厂。每个设区市市区规划设置生猪定点屠宰厂总量原则上不超过2个,但现有生猪定点屠宰厂设计生产能力已达到二级及以上等级标准的,均应纳入规划。
  
  无已达到三级及以上等级标准生猪定点屠宰厂的县(市),可择优规划设置1个生猪定点屠宰厂,但要与现有的三级及以上生猪定点屠宰厂保持30公里以上的直线距离。
  
  (三)严格控制生猪定点屠宰厂、点总量。原则上,生猪定点屠宰点设置在定点屠宰厂服务范围之外,处在交通不便的农村地区的现有四级生猪定点屠宰厂所在地。设区市市区和县城不能设置生猪定点屠宰点。
  
  在东部平原、西部和北部盆地地区县(市),300平方公里以下的,交通不便的农村地区可规划设置1个生猪定点屠宰点;300平方公里以上的,每300平方公里可规划设置1个生猪定点屠宰点;每个县(市)生猪定点屠宰厂和屠宰点的总量不超过现有定点屠宰厂总量;传统屠宰业发达的县(市),可增设1-2个定点屠宰厂。
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