【法规名称】
【颁布部门】 国家质量监督检验检疫总局
【发文字号】 国质检食[2003]109号
【颁布时间】 2003-04-22
【实施时间】 2003-04-22
【效力属性】 有效
【法规编号】 164010 什么是编号？
【正 文】
第2页 国家质量监督检验检疫总局关于印发《内地供港澳冰鲜禽肉检验检疫要求》的通知
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[接上页] (3)[USE BY________DATE__________MONTH____________ YEAR／此日期前食用_________年______月______日)的标示(注：必须同时以中文和英文作标示)和生产日期； (4)冰鲜禽肉或内脏的数量或重量； (5)加工厂或包装商名称及地址； (6)储存方式或使用指示的说明。 四、运送 1．车运冰鲜禽肉及内脏须符合下列条件： 1．1供运送冰鲜禽肉及内脏的货车须设有密封式的运货车厢，并设有冷藏装置，冷冻温度应保持在摄氏0度至4度之间，在任何情况下都不得超过摄氏8度。 1．2货车的运货车厢内墙须平滑而不渗水，以方便清洗。 1．3在运送期间，货车的运货车厢内须设有金属或塑胶盛载器，以供分开存放冰鲜禽肉及内脏。 1．4货车须设有温度记录装置，在运送途中持续把运货车厢的温度记录在操作图表上。 1．5温度显示器须设置在货车外面，以便司机可随时监察运货车厢内的温度。 2．车运冰鲜禽肉及内脏期间须遵守的规定： 2．1货车运货车厢必须保持清洁，不得存有废物、污物或其他异物，并应于每次装运前后清洗消毒。 2．2货车的运货车厢只可用作运送冰鲜禽肉及内脏，而不得同时运送任何其他物品。 2．3存放在货车运货车厢内的冰鲜禽肉及内脏，冷冻温度应保持在摄氏0度至4度间，在任何情况下都不得超过摄氏8度，而存放方式须能确保冰鲜禽肉及内脏保持清洁。 2．4除装卸冰鲜禽肉及内脏外，货车车厢的所有门窗均须关闭妥当，在运货车厢载有冰鲜禽肉及内脏时，其冷冻装置须不断保持运作。 |
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