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【法规名称】 
【颁布部门】 黑龙江省人民政府
【发文字号】 黑政发[2006]92号
【颁布时间】 2006-11-30
【实施时间】 2006-11-30
【效力属性】 失效
【法规编号】 203113  什么是编号?
【正  文】

黑龙江省人民政府关于印发黑龙江省畜禽定点屠宰厂(场)设置规划的通知[失效]


  大兴安岭地区行政公署、各市、县人民政府,省政府各有关直属单位:
  
  现将《黑龙江省畜禽定点屠宰厂(场)设置规划》 印发给你们,请认真贯彻执行。
  
  
2006年11月30日
  

  
黑龙江省畜禽定点屠宰厂(场)设置规划
  

  为加强全省畜禽屠宰行业监督管理,促进畜禽屠宰加工行业健康发展,保证畜禽产品质量安全,根据国务院《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)和《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》(以下简称《办法》)等有关规定,制定本规划。
  
  一、规划原则
  
  畜禽定点屠宰厂(场)的设置,要按照《条例》和《办法》的规定,依据当地城市规划,并综合考虑当地畜禽生产、消费需求、交通条件和人口密度等情况,遵循以下原则进行规划和布局:
  
  (一)与当地畜禽存栏量及消费量相匹配。屠宰厂(场)设置数量和规模,要充分考虑当地畜禽存栏量和肉类产品消费需求情况,避免重复建设造成资源浪费。为满足清真饮食需求,各地市、县(市)应规划出清真牛羊禽定点屠宰厂(场),或至少1个以上定点牛羊禽屠宰厂(场)采用物理隔离方法规划出清真牛羊禽屠宰车间。
  
  (二)调整存量,鼓励屠宰加工龙头企业加快发展。对现有屠宰厂(场)要按国家规定的标准和条件加快改造,提档升级。同时,按照“收缩小的,发展大的”原则,鼓励龙头加工企业改组、兼并小型屠宰企业,形成以大型现代化企业为龙头、中小型企业相配套的合理布局。
  
  (三)实行多元化投资,鼓励有序竞争。在符合《 条例》 和《 办法》 及国家有关标准规定的前提下,鼓励民营资本和外资参与改制、改造或创办屠宰厂(场)。对现有屠宰厂(场)实行动态管理,扶优汰劣,支持优势企业发展。
  
  (四)严格执行屠宰技术标准,保障肉品质量安全。按照国家规定的强制性屠宰车间工艺流程、卫生质量及环保标准要求,进行肉品检验、检疫,建立肉品质量安全控制体系。
  
  (五)保护居住和生态环境,实现可持续发展。屠宰厂(场)设置要体现以人为本,符合国家和省有关环保规定,禁止在居民生活区和生活饮用水水源地保护区内设置屠宰厂(场),历史上形成的要创造条件予以搬迁。
  
  二、发展目标
  
  (一)不断提高畜禽屠宰加工能力。到2010 年末,全省生猪年定点屠宰量达到3000万头,年均增长15 %以上;肉牛年定点屠宰量达到500万头,肉羊年定点屠宰量达到1000万只,禽类年定点屠宰量达到3亿只,年均分别增长10 %以上。
  
  (二)培育一批机械化、 规模化畜禽屠宰加工龙头企业。到2010年末,全省年屠宰猪80万头以上的企业达到10个,规模屠宰量占上市总量的40 %以上;年屠宰肉牛5万头以上的企业达到10个,规模屠宰量占上市总量的16 %以上;年屠宰鸡300万只以上的企业达到l0个,规模屠宰量占上市总量的20 %以上;培育发展3至5个符合国际标准、具有出口创汇能力的外向型畜禽屠宰加工企业。
  
  (三)积极调整肉类产品结构,培育创立一批肉类品牌。到2010 年末,全省猪分割肉供应量达到上市总量的30 %以上,冷却保鲜肉达到15 %以上,其他畜禽分割肉供应量也要相应提高;创立企业自有肉类品牌20个以上。
  
  三、设置条件
  
  畜禽定点屠宰厂(场)的设置,按照《条例》和《办法》的有关规定,应符合以下条件:
  
  (一)畜禽屠宰厂(场)的选址,应在城市水源下游,地势较高、干燥、水源充足、交通方便,无有害气体、灰沙及其他污染源,便于排放污水的地区。
  
  (二)屠宰工艺流程应符合兽医卫生及环境保护要求,不得交叉污染。
  
  (三)有与屠宰规模相适应的易于清洗消毒的屠宰设施、容器及运载工具。
  
  (四)有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品。
  
  (五)具备病害肉、污水、污物及粪便无害化处理设施。
  
  (六)有与屠宰规模相适应,经考核或考试合格并取得健康证明的肉品检验人员、屠宰技术人员和技术工人。
  
  四、设置标准
  
  畜禽定点屠宰厂(场)的设置,应符合以下标准:
  
  (一)生猪屠宰厂(场)。
  
  1.在地级城市市区或距市区20 公里以内设置生猪定点屠宰厂(场)的,应达到或超过《 生猪屠宰企业资质等级要求》(SB / T10396-2005 )中☆ ☆ ☆ 级的要求。
  
  2.在县(市)人民政府所在地的镇或距县(市)人民政府所在地20公里以内设置生猪定点屠宰厂(场)的,应达到或者超过《 生猪屠宰企业资质等级要求》 (sB /T10396 一2005 )中☆ 级的要求。
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