【法规名称】
【颁布时间】 2006-01-16
【效力属性】 有效
【法规编号】 34342 什么是编号？
【正 文】
食盐卫生标准（95.01.16订定）
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第 1 条 本标准依食品卫生管理法第十条规定订定之。 第 2 条 本标准所称之食盐，系指由海水、盐矿或天然卤水精制所得，供为一般食用及食品加工使用，其氯化钠含量以干重计不得小于 97 ％。衍生自工业副产品之再生盐不得供为食用。本标准亦适用作为食品添加物、营养素载体的盐类及复方盐的原料盐。 第 3 条 食盐中重金属之最大容许量： ┌────────┬─────────┐ │种类│最大容许量 (ppm)│ ├────────┼─────────┤ │砷│0.2 │ ├────────┼─────────┤ │铜│2 │ ├────────┼─────────┤ │铅│2 │ ├────────┼─────────┤ │镉│0.2 │ ├────────┼─────────┤ │汞│0.1 │ └────────┴─────────┘ 第 4 条 食盐之水不溶解物含量应为 0.01 ％以下。 第 5 条 本标准自发布日施行。 |
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