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[接上页] (三)提高粮食加工和转化利用率。 一是加快粮食加工业的发展,增加对粮食加工业的投入,改造升级现有加工设备流程,淘汰落后的加工生产设施设备,提高我区粮油的加工生产能力。同时,要根据我区群众的饮食习惯,密切关注糌粑和菜籽油加工的技术研究,增加资金投入,提高我区糌粑和菜籽油加工出品率,积极发展养殖业,提高糌粑和菜籽油副产品利用率。二是积极引导青稞酒加工和其他高附加值青稞产品生产厂家做好综合利用,减少粮食损耗。 (四)狠抓粮食运输环节的节约工作。 一是编制我区粮食现代物流发展规划,提高粮食装备技术水平,严格执行粮食装卸作业标准。二是结合我区公路等级提升,交通运输条件改善等实际,修改粮油公路运输合理损耗规定,减低粮油运输损耗率。三是鼓励和引导青藏线区域粮食销售企业或粮食经销商直接从拉萨火车站批发运输粮食,减少中转环节和搬倒次数,缩短运输周期,减少粮食损耗。 (五)大力推进餐饮业节约。 一是提倡绿色消费。按照《全国餐饮企业经营规范》(国内贸易行业标准sb/t 10426-2007),结合我区实际,制定我区餐饮服务标准,规范文明用餐行为;倡导适量订餐、推行自助餐、科学健康就餐;倡导科学、合理、健康、营养、节俭的绿色消费观念,努力培育和倡导节约型消费模式。二是转变增长方式,推进餐饮改革。餐饮企业要改进餐饮经营服务方式,鼓励有条件的餐饮企业,积极为顾客提供营养配餐服务。三是加快主食加工配送中心建设,到2011年在全区重点支持建设10个主食加工配送中心、重点培育扶持20个早餐龙头企业,每个地(市)至少建设两个生产经营方式符合现代快餐业生产经营要求、固定网点不少于10个的早餐(快餐)连锁企业。四是积极发挥行业协会的作用。自治区烹饪餐饮饭店业协会要切实加强组织工作,引导和推进餐饮企业落实节约型目标责任制,严格执行国家节能、节约、环保的相关规定,建立健全完备的节约资源、保护环境的管理措施和制度体系,强化节约目标责任制,运用各种有效手段大力推进能源、原料节约,降低消耗,保护环境。 (六)切实抓好集体食堂节约。 机关、学校、企事业单位等集体食堂是节约粮食、反对食品浪费工作的重点部位。各单位要加强对食堂的管理。一是要加强粮食和其他副食品及原材料的采购、贮存和加工管理,防止腐烂变质。烹饪制作食品,要尽量搞好营养配餐,减少剩余。二是要加强就餐管理,在餐厅明显位置摆放和张贴标示牌、宣传标语(画),适量选购或取用,避免浪费。同时要在餐厅安排监督人员,对于大量倾倒剩菜、剩饭的行为要予以制止,提出批评。三是要组织开展专项检查和经验交流,组织有关部门对食堂节约粮食,反对食品浪费工作进行检查,并组织开展经验交流,总结推广好的经验。 (七)进一步规范公务接待和会议用餐。 要认真落实《党政机关国内公务接待管理规定》,进一步规范公务接待行为。一是严格执行接待标准,公务接待一般不安排宴请,确有必要的,尽量在单位食堂或定点饭店按规定标准安排就餐,尽量减少陪餐人数,提倡自助餐,一律不准搞超标准接待。二是要加强会议用餐管理。要努力压减会议,控制与会人数,提倡开短会,召开会议和举办活动,确需安排用餐的,应当尽量按照规定的伙食标准,在机关食堂或者定点饭店安排就餐。 (八)深入开展爱粮节粮、共创节约型社会宣传教育工作。 一是各机关团体、社区、各学校要组织开展多种形式的宣传教育活动,大力宣传节约粮食、反对浪费的重大意义,教育人们增强忧患意识,增强节约粮食、反对食品浪费的责任感。二是充分利用新闻媒体的作用,广泛开展节约粮食反对浪费宣传活动。利用电视、网络、报纸等传媒手段,广泛宣传粮食流通政策和有关法律法规、勤俭节约的传统美德、节约粮食和食品的先进经验和典型事例,形成反对浪费粮食和食品的强大声势。三是紧紧抓住“5?26”《粮食流通管理条例》颁布日、“10?16”世界粮食日等有利时机,深入开展宣传活动,通过悬挂节粮标语、发放宣传单、印发宣传册、举办讲座、召开座谈会等多种形式,牢固树立珍惜粮食从现在做起,从我做起的观念。 四、组织保障措施 自治区发展改革委负责节约粮食、反对浪费工作的组织和协调;自治区粮食局、农牧厅、商务厅、交通运输厅、工业和信息化厅以及铁路办负责粮食生产、储存、加工、运输和消费环节的节约工作;自治区纠风办、财政厅、教育厅负责公务接待活动、食堂、学校等领域的节约粮食工作;自治区党委宣传部要根据国家和自治区的相关要求,组织好宣传报道工作。 各地(市)、各部门要各司其职,将节约粮食反对浪费工作作为建设节约型社会的一项长期重要工作,高度重视,加强领导,周密部署,精心组织,务求取得实效。 二〇一〇年三月十二日
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