【法规名称】
【颁布部门】 汕尾市政府
【发文字号】 汕府办函[2009]228号
【颁布时间】 2009-10-27
【实施时间】 2009-10-27
【效力属性】 有效
【法规编号】 535132 什么是编号？
【正 文】
汕尾市人民政府办公室转发市经贸局关于汕尾市生猪定点屠宰厂(场)设置规划的通知
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汕尾市人民政府办公室转发市经贸局关于汕尾市生猪定点屠宰厂（场）设置规划的通知 各县（市、区）人民政府，市府直属有关单位： 市经贸局关于《汕尾市生猪定点屠宰厂（场）设置规划》业经市政府同意，现转发给你们，请认真组织实施。实施中遇到的问题，请径向市经贸局反映。 汕尾市人民政府办公室 二0o九年十月二十七日 汕尾市生猪定点屠宰厂（场）设置规划 （市经贸局） 为进一步加强我市生猪定点屠宰行业管理，优化屠宰厂（场）布局结构，提高屠宰加工水平，保障消费者食肉安全，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《广东省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》，制定我市生猪定点屠宰厂（场）设置规划： 一、指导思想 以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，按照统一规划、合理布局、定点屠宰、集中检疫、放开经营、方便群众的要求，加强前瞻性、全局性、科学性管理工作，统筹规划全市生猪屠宰行业布局，逐步建立起布局合理、竞争适度、方便高效、环保卫生、安全放心的生猪定点屠宰加工和肉品流通体制，保障我市城乡居民肉品消费安全和人民身体健康。 二、规划目标 在保障合格猪肉供应的前提下，调整市区、县（市）城区生猪定点屠宰厂（场）布局，整合镇（乡）生猪定点屠宰厂（场）资源，减少数量，改变目前我市生猪定点屠宰厂（场）“多、散、小”现象，力争用5年的时间使全市生猪定点屠宰厂（场）全面达到规定标准；鼓励屠宰企业做强做大，实现生猪屠宰集约化、规模化、现代化、机械化、无害化，从根本上提高全市生猪定点屠宰厂（场）经营管理水平；完善生猪定点屠宰厂（场）肉品流通定向跟踪信息化管理系统，建立健全长效监管机制，实现肉品可追溯，促进肉品诚信流通、安全消费，保障生猪屠宰肉品质量安全。 三、规划原则 （一）合理化原则。按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的要求，以保障城乡猪肉市场供应和肉品质量安全为目标，整合现有屠宰资源，充分考虑生猪定点屠宰厂（场）之间距离，合理设置生猪定点屠宰厂（场），适当集中，防止重复建设。鼓励各市及县、镇突破行政区划界限，提高肉品配送能力，提高肉品配送率，方便群众消费。 （二）标准化原则。严格按照国家规定的生猪屠宰厂设置规范建设屠宰厂（场），严格执行生猪屠宰操作规程和相关规定。保留的生猪定点屠宰厂（场）要在现有的基础上升级改造，提高档次，扩大规模，推动生猪屠宰行业结构优化升级，形成协调发展的格局，实行规范化、标准化运作，使生猪定点屠宰厂（场）管理科学化、加工规范化、效益最佳化。 （三）无害化原则。加强生猪定点屠宰厂（场）检疫检验，加大防疫力度，强制病害猪无害化处理，有效切断疫病传播途径。加强节能减排，综合利用废弃物，有效削减污染物的排放量，保护水资源和生态环境，维护良好的空气质量，在饮用水源保护区、居民生活区等环境敏感点内严禁建设生猪定点屠宰厂（场）。 四、设置标准 （一）提高定点屠宰厂（场）设置标准。到2013年年底前，生猪定点屠宰企业必须达到☆级以上资质等级。凡达不到上述标准要求的全部退出。 （二）严格按标准建设改造。定点屠宰厂（场）加工能力必须达到班产50头以上规模，厂址选定、建筑设计以及屠宰加工设备设施要符合设计规范和动物防疫、检疫要求，污染物处理严格符合国家标准。 （三）规范屠宰工艺流程。生猪定点屠宰企业要按照国家质量技术监督局《生猪屠宰操作规程》（gb／t17236-1998）、《生猪屠宰产品品质检验规程》（gb／t17996-1999）等有关规定，严格工艺流程和检验检疫，建立有效的全程质量控制体系，保障肉品质量和安全。 五、规划布局和设置数量 鉴于我市目前猪肉年设计加工能力存在供大于求的问题，按照适度集中、压缩数量、提升规模的要求，到2010年，全市生猪定点屠宰厂（场）总数控制在48家以内，比现在的61家减少13家，实现实际生产加工能力基本保持供求平衡的目标。 按照省分配我市设置规划数及设置原则：市区设置1家，每个县城设置1家，每个乡镇设置1家（以省民政厅在册建制乡镇为依据，街道改为配送方式）。全市定点屠宰厂（场）具体区域设置规划为：市城区4家，海丰县15家，陆丰市18家，陆河县8家，红海湾1家，华侨管理区1家，海丰海崇出口屠宰厂1家，我市定点屠宰厂（场）由61家缩减至48家，规划数不得突破。 |
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