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[接上页] 各地、各有关部门要根据冬、春季易发传染性疾病的流行规律,督促辖区内学校切实加强卫生防疫和食堂管理工作。各学校要严格落实食堂卫生管理制度,按照有关规定,严把学校食堂经营准入关,严格执行工作人员持证上岗制度和食品留样制度,规范操作流程,保持食堂环境卫生清洁,严防食物中毒等事件发生。要加强安全保卫,禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间,严防发生投毒事件。要加强学校生活饮用水水源的管理,防止水源污染造成中毒或疫病传播。要加强对学校传染病疫情监测和防控,进一步强化学校、幼儿园晨检制度,对疑似传染性疾病做到早发现、早报告,及时控制疫情蔓延。要加强卫生防疫和食品卫生安全教育和宣传,充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式开展传染病及食品卫生知识的宣传教育活动,培养学生良好的个人卫生习惯,提高学生预防传染病和食物中毒的意识和能力,切实保障广大师生生命安全。 |