【法规名称】
【颁布部门】 农业部/卫生部
【发文字号】 卫办监督发[2010]106号
【颁布时间】 2010-06-25
【实施时间】 2010-06-25
【效力属性】 有效
【法规编号】 546774 什么是编号？
【正 文】
第2页 卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知
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[接上页] 3.工作进度安排。2010年6月底前，完成复合食品添加剂通用标准（草案）起草工作。2010年7月底前，完成食品添加剂使用标准（草案）起草工作，完成食品工业用加工助剂、食品用香精香料使用原则等标准（草案）起草工作。2010年11月底前，完成上述标准（草案）公开征求意见和对外通报。 （四）食品中农药残留限量标准。 1.根据农药登记和使用情况、食用农产品消费情况，整合修订《食品中农药残留限量标准》（gb2763）和《农产品中农药最大残留限量标准》（ny1500）等现行807项农药最大残留限量国家标准、行业标准和方法标准。 2.工作内容。有针对性地开展农药残留监测工作。根据农药登记和使用情况、主要食用农产品消费情况和农药残留监测结果，整合修订现行农药残留标准。将检验方法行业标准列入清理计划，开展方法重复性验证等工作。 3.工作进度。 （1）限量标准清理工作。2010年10月前，汇总残留监测数据，完成监测报告。2010年11月前，形成农药残留限量标准清理工作报告。2010年12月前，完成标准审查，公布一批农药的残留限量。 （2）检验方法标准清理工作。2010年年底完成部分检验方法标准验证工作，2011年上半年完成标准审查。 （五）食品中兽药残留限量标准。 1.根据兽药登记和使用情况等，清理整合现行动物性食品中兽药最高残留限量（农业部第235号公告）和新批准的兽药残留限量，增补部分兽药品种的残留限量。 2.工作内容。以《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部第235号公告）涉及的94种兽药为基础，增补农业部新批准使用的兽药残留限量，同时参考国际食品法典委员会标准，补充部分药物品种的限量规定。标准修订整合过程中，将参考和借鉴国际食品法典委员会等国际组织和欧盟、美国等国家、地区标准。 3.工作进度。2010年10月，完成现行兽药残留限量标准清理整合工作，年底前公布实施。2010年年底前，新制定部分兽药品种的残留限量标准（草案）。 （六）修订重点食品产品安全标准。 1.以现行粮食、油脂、果蔬、饮料、调味品等食品卫生标准为基础，对上述产品的食用农产品质量安全标准、食品质量标准和行业标准中强制执行的标准进行清理整合。 2.工作内容。收集整理现行食品标准，参考和借鉴国际食品法典委员会和其他国家标准，开展重点产品标准清理工作，调整非强制执行的内容，解决现行标准的重复、矛盾、缺失等问题。修订《预包装食品标签安全标准》，制定《预包装食品营养标签安全标准》，完善食品容器、包装材料及其所用添加剂使用安全标准。 3.工作进度安排。2010年9月，制定完善上述食品产品安全标准清理工作方案。2010年10月，启动一批食品产品安全标准清理工作。2010年年底前，完成部分食品产品安全标准（草案）起草工作。2011年3月底前，完成部分食品产品安全标准（草案）征求意见和对外通报。 三、工作要求 （一）加强组织领导，落实工作责任。按照《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号），卫生部、农业部按照职责分工，分头做好食品污染物、真菌毒素、致病性微生物、农兽药残留标准和食品添加剂使用标准清理工作。各相关部门支持和配合食品安全国家标准工作，按照职责分工和标准制修订需求，协助提供食品安全监测和检测数据。各相关协会积极配合标准清理工作，积极提出行业意见和建议。 （二）明确工作分工，确保工作进度。卫生部、农业部成立各项标准清理工作组，根据实际情况，细化各项标准清理工作方案，明确工作任务和措施，落实责任单位和责任人员。工作组严格按照工作要求和时间安排，落实标准制修订工作，确保整体工作进度。各部门要积极支持本单位专家参与食品安全标准工作。卫生部、农业部负责对食品安全国家标准清理工作情况进行督促检查。 （三）强化责任意识，确保工作质量。食品安全标准属于强制性标准，技术性很强，各工作组专家要切实强化责任意识，按照《食品安全法》及其实施条例和本方案规定，认真做好调查研究和标准起草等工作，认真对待每一项指标，负责任地提出食品安全国家标准文本。食品安全标准清理工作要坚持以风险评估为基础，将食品安全标准建立在坚实的科学基础之上，确保食品安全国家标准科学合理、安全可靠。 （四）注重广泛征求意见，确保公开、透明。卫生部、农业部充分调动社会各界参与食品安全标准制修订工作，积极听取各部门、行业协会、研究机构和企业意见。卫生部将及时公布食品安全国家标准清理工作进展，公开征求各方对食品安全标准（草案）意见，营造公开、透明的工作氛围，不断增强我国食品安全标准的科学性和可操作性。 |
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