【法规名称】
【颁布部门】 海南省卫生厅
【颁布时间】 2011-03-11
【实施时间】 2011-03-11
【效力属性】 有效
【法规编号】 549207 什么是编号？
【正 文】
第3页 海南省卫生厅关于印发《2011年博鳌亚洲论坛年会医疗卫生保障工作方案》的通知
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[接上页] 1. 食品安全保障工作（责任单位：省食品药品监督管理局、各相关市县食品药品监督管理局或卫生局） 博鳌亚洲论坛年会期间的食品安全保障工作按属地管理和职责法定的原则，由省食品药品监督管理局统一部署并负总责，由属地制定实施具体方案，省卫生监督总队和各地卫生部门要给予大力协助。 省食品药品监督管理局负责指导论坛期间的食品安全保障工作，不足的专业人员数报省医疗卫生保障工作领导小组办公室，由省卫生监督总队从各市县抽调卫生监督人员给予支持。 （1）加强现场监督。对食品加工场所、餐用具、设备，每天拟供菜谱、购进的各种主、副食品原料（半成品、成品，定型包装食品包括酒类、饮料）及调味品现场检查。一旦发现菜谱中有不安全的食物品种或原料，立即制止，及时更换菜谱；发现可疑食品立即停止使用和供应，必要时对有关项目进行现场快速检验，并详细记录。大型活动指定的接待酒店要做到6个100%，即卫生检查覆盖率100%， “阳光监督”挂牌率100%，从业人员健康证佩证上岗率100%，各种食品检查率100%，各种食品、食品原料索证合格率100%，餐具消毒合格率100%。 （2）加强信息报告。年会期间实行零报告制度，对每餐实际就餐人员、食谱、时间、留样情况进行记录，填写用餐情况登记表，于当天晚上9点前报告到现场食品安全监督检查组负责人。现场食品安全监督检查组负责人再通过手机短信报告省医疗卫生保障工作领导小组办公室联络员。 （3）发生食物中毒时，应第一时间由现场食品安全监督检查组及时组织调查处理，同时逐级报告食品安全及公共卫生保障组领导和省医疗卫生保障工作领导小组办公室，协调相关处理及医疗救助。 2.公共卫生保障工作（责任单位：省卫生监督总队、相关市县卫生局） 博鳌亚洲论坛年会期间的公共卫生保障工作按属地管理和职责法定的原则，由省卫生监督总队统一部署并负总责，由属地制定实施具体方案，各地卫生部门要给予大力协助。 省卫生监督总队负责指导活动当地卫生监督部门开展年会期间的公共卫生安全保障工作。 （1）生活饮用水安全保障工作 监督检查年会活动地供水自来水厂，确保水源地及取水点的卫生安全保障，防范水源污染等突发公共卫生事件的发生；检查接待酒店二次供水卫生情况，监督酒店进行二次供水消毒，对水源水、出厂水、二次供水、末梢水进行全面检查，确保生活饮用水符合国家卫生标准，保证饮用水卫生安全并提醒宾客“请勿直接饮用”（中英文对照）。 （2）公共场所卫生安全保障工作 对接待酒店客房、游泳池等公共场所进行全面卫生监督检查，督促酒店对中央空调系统、游泳池水质进行清洗消毒工作，检查客房化妆品（洗发液、沐浴露等）是否符合国家卫生标准，对酒店空气质量进行监测，确保酒店空气质量符合国家卫生标准。 （四）传染病防控保障工作方面（责任单位：传染病防控组） 由省疾病预防控制中心负责指导活动当地疾控部门做好年会期间的传染病防控工作。 1．制定相应的突发公共卫生应急预案，特别是处置论坛期间首长、贵宾及论坛代表甲型h1n1流感疫情防控工作预案。 2．论坛开始前完成指导琼海、三亚、海口市疾病预防控制中心做好论坛期间住宿酒店的卫生防疫、环境消杀、传染病防控知识培训等工作。 3．检查指导各食宿点甲型h1n1流感等重点传染病的防控工作。 八、工作要求 （一）各相关单位根据本工作方案和职责分工，制定各自工作方案，并与相关市县沟通和协调于3月15日前报省卫生应急办公室备案。 （二）为年会服务的医护人员、食检人员及工作人员，必须选派政治觉悟高，工作责任心强，业务技术水平高，外语水平好（主要是英语、俄语），富有工作经验的人员。 （三）要求相关人员必须仪表端庄，举止得体，不参与任何与工作无关的活动，不得出现串岗、离岗、脱岗等行为。 （四）相关单位要对参与此项工作的人员进行培训，配备的器械，要进行认真的检查和测试；所备的药品与试剂要安全、有效；救护车要做到车况良好，确保工作万无一失。上述工作均需明确具体的责任人。 （五）各单位相关人员应按年会工作领导小组规定时间进入待命状态。沿途医疗救护、现场医疗保健、食品药品监督和卫生监督等部门要加强沟通，互相配合、支持工作，如遇紧急情况或突发事件，要及时报告。 |
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