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[接上页] (三)“瘦肉精”监管 深入开展屠宰环节“瘦肉精”专项整治行动。上海、深圳和各有关省份畜牧兽医主管部门要严格检查屠宰企业有关“瘦肉精”检测合格记录凭证,对“瘦肉精”抽检不合格的生猪,会同商务部门监督企业实施无害化处理,严禁含“瘦肉精”动物及产品流入市场。 四、保障措施 (一)加强组织领导。上海、深圳和各有关省份畜牧兽医主管部门要成立由主管领导及相关人员组成的赛事动物卫生及动物产品安全保障领导小组,加强对此项工作的组织领导,周密部署,切实做好动物卫生及动物产品安全监管各项工作。 (二)明确监管责任。上海、深圳和各有关省份畜牧兽医部门要进一步强化责任意识,逐级明确落实监管责任,建立健全责任追究制。监督养殖基地、屠宰加工企业落实动物卫生和动物产品安全主体责任,加强监管。 (三)完善应急预案。上海、深圳和各有关省份畜牧兽医主管部门要进一步完善突发重大动物疫情及动物产品安全事件应急预案,做好应急物资储备,提高快速反应和应急处置能力。 (四)建立沟通机制。上海、深圳市畜牧兽医主管部门要分别与有关省份畜牧兽医部门、有关单位建立完善有效沟通协调和应急联络机制,及时通报重大动物疫情信息和动物产品安全监管、兽药残留监控中发现的新情况、新问题,共同采取有效措施,保证赛事期间动物卫生及动物产品安全。 |