【法规名称】
【颁布时间】 2011-11-21
【实施时间】 2011-11-21
【效力属性】 有效
【正 文】
第2页 商务部办公厅关于印发《肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作考核评估办法(试行)》的通知
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附件2
屠宰企业追溯子系统考核评估测评表
企业名称： 企业地址：
企业联系人及电话：
考核指标
| 指标描述
| 自测
| 核查
| 经营主体备案功能
| 至少配备1台电脑，1台ic卡读写机具，能对进场经营者进行备案，采集基本信息，并发放肉类蔬菜流通服务卡。（全市统一备案发卡的除外）
| 是 否
| 是 否
| 生猪进场登记功能
| 设置专门的登记窗口，至少配备1名工作人员，1套移动式或固定式追溯信息读写机具，能对进场生猪进行验证收货，分批采集相关信息，并录入追溯子系统。
| 是 否
| 是 否
| 检疫检验登记功能
| 配备必要的检疫检验设备和人员，以及相应的移动式或固定式追溯信息读写机具，准确录入相关信息并传递追溯子系统
| 是 否
| 是 否
| 肉品出厂登记功能
| 设置专用登记窗口，至少配备1名工作人员，1套移动式或固定式追溯信息读写机具，能顺利写卡打单，采集相关信息，并输入追溯子系统。
| 是 否
| 是 否
| 信息上传功能
| 能将采集的追溯信息按要求及时上传城市平台
| 是 否
| 是 否
| 实行电子结算
| 在交易结算过程中自动采集追溯信息
| 是 否
| 是 否
|
自测填表员： 填表日期：
批发市场追溯子系统考核评估测评表
企业名称： 企业地址：
企业联系人及电话：
考核指标
| 指标描述
| 自测
| 核查
| 经营主体备案功能
| 至少配备1台电脑，1台ic卡读写机具，能对进场经营者进行备案，采集基本信息，并发放肉类蔬菜流通服务卡（全市统一备案发卡的除外）
| 是 否
| 是 否
| 肉菜进场登记功能
| 设置专用登记窗口，至少配备1名工作人员，1套移动式或固定式追溯信息读写机具，能对进场肉菜进行验证收货，分批采集相关信息，并导入追溯子系统
| 是 否
| 是 否
| 肉菜检测结果登记功能
| 配备必要的肉菜检测设备和人员，至少1套移动式或固定式追溯信息读写机具，能准确录入相关信息，并传送追溯子系统
| 是 否
| 是 否
| 肉菜交易登记功能
| 通过专用登记窗口，或者采用专门的交易终端设备进行交易及写卡打单，并采集交易信息至追溯子系统
| 是 否
| 是 否
| 信息上传功能
| 能将采集的追溯信息按要求及时上传城市平台
| 是 否
| 是 否
| 实行电子结算
| 在交易结算过程中自动采集追溯信息
| 是 否
| 是 否
| 基本情况
| 摊位数量（个）
|
|
| 智能溯源秤或交易终端数（台）
|
|
| 是否有零售交易
|
|
|
自测填表员： 填表日期：
菜市场追溯子系统考核评估测评表
企业名称： 企业地址：
企业联系人及电话：
考核指标
| 指标描述
| 自测
| 核查
| 经营主体备案功能
| 至少配备1台电脑，1台ic卡读写机具，能对进场经营者进行备案，采集基本信息，并发放肉类蔬菜流通服务卡（全市统一备案发卡的除外）
| 是 否
| 是 否
| 肉菜进场登记功能
| 设置专用登记窗口，至少配备1名工作人员，1套移动式或固定式追溯信息读写机具，能对进场肉菜进行索证验货，自动将信息导入追溯子系统，并下传电子秤
| 是 否
| 是 否
| 交易打单功能
| 每个摊位均采用智能溯源秤进行交易、称重，打印带有追溯码的购物小票
| 是 否
| 是 否
| 信息上传功能
| 能将采集的追溯信息按要求及时上传城市平台
| 是 否
| 是 否
| 基本情况
| 摊位数量（个）
|
|
| 智能溯源秤数量（台）
|
|
|
自测填表员： 填表日期：
超市追溯子系统考核评估测评表
企业名称： 企业地址：
企业联系人及电话：
考核指标
| 指标描述
| 自测
| 核查
| 供应商备案功能
| 至少配备1台电脑，1台ic卡读写机具，能对供应商进行备案，采集基本信息并发放肉类蔬菜流通服务卡（全市统一备案发卡的除外）
| 是 否
| 是 否
| 肉菜进场登记功能
| 设置专门登记窗口，至少配备1名工作人员，1套移动式或固定式追溯信息读写机具，能对进场肉菜进行索证验货，自动将相关信息导入追溯子系统，并下传电子秤
| 是 否
| 是 否
| 肉菜包装标签打印功能
| 采用智能溯源秤，打印带追溯码的包装标签
| 是 否
| 是 否
| 信息上传功能
| 能将采集的追溯信息按要求及时上传城市平台
| 是 否
| 是 否
| 基本情况
| 摊位数量（个）
|
|
| 智能溯源秤数量（台）
|
|
|
自测填表员： 填表日期：
团体消费单位追溯子系统考核评估测评表
企业名称： 企业地址：
企业联系人及电话：
考核指标
| 指标描述
| 自测考核
| 验收考核
| 进货验收功能
| 至少配备1名工作人员，1套信息录入机具，能对所购买肉菜进行索证验货，自动将信息导入追溯子系统
| 是 否
| 是 否
| 信息上传功能
| 能将采集的追溯信息按要求及时上传城市平台
| 是 否
| 是 否
|
自测填表员： 填表日期：
附件3
肉类蔬菜流通基本情况统计表
试点城市商务主管部门：（盖章）填报时间： 年 月 日
统计项目
| 单位
| 统计
| 屠宰环节
| 规模以上屠宰企业
| 企业数量
| 个
|
| 年实际屠宰量（合计，以下同）
| 万头
|
| 机械化屠宰企业
| 企业数量
| 个
|
| 年实际屠宰量
| 万头
|
| 占当地市场份额
| ％
|
| 其中：开展追溯试点的企业数量
| 个
|
| 追溯企业年实际屠宰量
| 万头
|
| 批发环节
| 肉菜批发市场
| 市场数量
| 个
|
| 肉类蔬菜年交易量
| 万公斤
|
| 大型肉菜批发市场
| 市场数量
| 个
|
| 总摊位数量
| 个
|
| 肉类蔬菜年交易量
| 万公斤
|
| 占当地市场份额
| ％
|
| 其中：开展追溯试点的企业数量
| 个
|
| 追溯企业年实际肉类蔬菜交易量
| 万公斤
|
| 零售环节
| 菜市场
（含社区菜市场）
| 市场数量
| 个
|
| 总摊位数量
| 个
|
| 肉类蔬菜年交易量
| 万公斤
|
| 标准化菜市场
| 市场数量
| 个
|
| 总摊位数量
| 个
|
| 肉类蔬菜年交易量
| 万公斤
|
| 占当地市场份额
| ％
|
| 其中：开展追溯试点的企业数量
| 个
|
| 追溯企业年实际肉类蔬菜交易量
| 万公斤
|
| 大中型连锁超市
| 门店数量
| 个
|
| 肉类蔬菜年交易量
| 万公斤
|
| 占当地市场份额
| ％
|
| 其中：开展追溯试点的企业数量
| 个
|
| 追溯企业年实际肉类蔬菜交易量
| 万公斤
|
| 团体消费
| 团体消费单位（含学校、餐饮店、大中型企业等）
| 开展追溯试点的单位数量
| 个
|
| 追溯单位年实际肉类蔬菜消费量
| 万公斤
|
|
说明：
1. 年屠宰量、交易量、消费量均指2010年数据，其他数据截至2011年9月底。
2. 团体消费单位中，学校是指具备自主经营食堂的各类学校，餐饮店是指200座以上的餐饮企业，大中型企业是指具备自有食堂、且规模在200座以上的企业。
|
