【法规名称】
【颁布部门】 科学技术部
【发文字号】 国科发计[2011]587号
【颁布时间】 2011-11-14
【实施时间】 2011-11-14
【效力属性】 有效
【法规编号】 573468 什么是编号？
【正 文】
第7页 科学技术部关于印发十二五现代生物制造科技发展专项规划的通知
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[接上页] 生物催化：biocatalysis，指利用酶或者生物有机体作为催化剂进行化学转化的过程，这种反应过程又称为生物转化。生物催化中常用的有机体主要是微生物，其本质是利用微生物细胞内的酶进行催化，促进生物转化的进程。生物催化具有效率高、专一性强、作用条件温和、环境友好等特点。生物催化的方式有添加前体发酵法、游离酶法、静息细胞法、固定化酶法、固定化细胞法，反应可在水相、有机相和水-有机溶剂双相、反相胶束体系、超临界流体、离子液体等系统中进行。 生物拆分：biological resolution，指利用特异性的酶作用于对映异构体，从而达到选择性的拆分效果。技术难点在于特异性酶的筛选。化学拆分技术在实验室中较为常用，生物拆分技术常见于工业加工过程，物理拆分技术较少使用。 生物造纸：biological paper making，指在造纸过程中，利用酶或者生物有机体对纸浆漂白、废纸浆脱墨、纸浆纤维性能改善的加工工艺。在制浆中，利用真菌漆酶或木聚糖酶降解木素或半纤维素，对纤维原料，如木屑、秸秆等进行（预）处理，可显著减少漂白剂氯的用量，提高纸浆白度和抄纸等后续加工性能，被称为生物制浆（bio-pulping）生物漂白（bio-bleaching）。 酶工程：enzyme engineering，指对具有生物催化功能的酶蛋白质进行加工改造与开发应用的技术。包括酶的发现和筛选、酶的分离和纯化、酶的固定化、酶的人工模拟、酶分子的修饰与定向改造、酶蛋白高效表达、规模化制备、酶工程化应用技术等。 工程菌：engineered bacteria，指基于基因工程或细胞工程等手段，使对微生物进行基因修改从而具有特殊性质的微生物细胞株系，是通过现代生物工程技术加工出来的新型微生物，具有功能好、效率高等特点。工程菌构建技术已成为当今世界生物技术领域应用最为广泛的技术手段，工程菌的应用是生物技术产业发展的核心内容，对解决人类社会面临的资源、环境、健康、食品、医药等问题具有重大支撑作用。 发酵工程：fermentation engineering，指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。我国发酵工程产业规模全球第一，已经形成了具有科学研究、生产设计、设备制造等完整的工业体系，既包括传统的发酵食品，如白酒、酱油、食醋等与老百姓日常生活息息相关的产品，又包含应用领域不断扩大的氨基酸、有机酸、酶制剂、生物醇、抗生素、维生素、酵母、淀粉糖、特种功能发酵制品等现代发酵工业产品。 |
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