【法规名称】
【颁布部门】 国家质量监督检验检疫总局
【发文字号】 国家质量监督检验检疫总局公告2012年第37号
【颁布时间】 2012-03-13
【实施时间】 2012-03-13
【效力属性】 有效
【法规编号】 581242 什么是编号？
【正 文】
第3页 国家质量监督检验检疫总局公告2012年第37号――关于批准对京白梨、克东天然苏打水、南充丝绸、黄果树毛峰、罗甸艾纳香实施地理标志产品保护的公告
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[接上页] （七）质量特色。 1. 感官特色： （1）色绸：颣节少、光泽一致性好；织物表面光洁、散射少、色泽均匀、手感柔软、弹性好，平纹织物不易起皱。 ①纺类：平纹组织、经纬无捻或弱捻，采用生丝或半色织工艺，织纹缜密、绸面平挺、光泽均匀、手感滑润； ②绸类：平纹或平纹变化组织、经纬织点紧密、绸面平滑、色泽匀称。 ③缎类：缎纹组织、纹路清晰、色光柔和、平滑光亮； ④绉类：平纹或平纹变化组织，经、纬分别或同时加强捻，极富弹性，绸面呈现明显稳定的绉效应。 2. 理化指标：
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 附件4： 黄果树毛峰质量技术要求 （一）品种。 安顺竹叶青（c.sinensis cv.anshun-zhuyecha），及适宜制作黄果树毛峰的茶树良种。 （二）立地条件。 产地范围内海拔800m至1400m的山地，土壤质地为黄色壤土，土壤ph值4.5至5.5，土层厚度≥50cm，有机质含量≥1.5%。 （三）栽培管理。 1. 育苗：采用扦插育苗。 2. 定植：定植时间为10月至12月。栽植密度≤70000株/公顷。 3. 施肥：年施腐熟有机肥≥15吨/公顷。 4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）鲜叶采摘。 3月初至5月中旬，采摘单芽至一芽二叶的鲜叶。 （五）加工工艺。 1. 工艺流程：鲜叶→摊青→杀青→揉捻→做形→干燥。 2. 工艺要求： （1）摊青：室温控制在20℃至25℃，鲜叶厚度控制在5cm至10cm，摊青时间8h至10h。判断杀青适度的标准：叶片柔软，失水率达20%至25%。 （2）杀青：温度控制在220℃至260℃。判断杀青适度的标准：叶色暗绿，失去光泽，叶质柔软稍带卷缩，手握略有黏性，青草气消失，茶香显露时。 （3）揉捻：揉捻时间控制在25min至35min。判断揉捻适度的标准：茶汁黏附茶条表面，手触有滑润黏手感。叶细胞破碎率以50%至60%为佳，成条率达80%以上。 （4）干燥：分毛火和足火两次干燥。毛火干燥料层厚度小于2cm，温度控制在120℃至130℃，时间10min至15min。毛火干燥后，茶叶含水量控制在20%至30%。足火干燥温度控制在80℃至90℃，厚度3cm至5cm，时间30min至50min。干燥后成品茶含水量≤6.5%。 （六）质量特色。 1. 感官特色：条索卷曲，紧细，显毫。色泽绿润。茶汤黄绿，明亮。带有板栗香。滋味浓醇。叶底嫩匀成朵，黄绿，明亮。 2. 理化指标：水浸出物≥36.0%，粗纤维≤12.0%。 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 附件5： 罗甸艾纳香质量技术要求 （一）种源。 菊科植物艾纳香（blumea balsamifera（l）dc.）。 （二）立地条件。 产地范围内海拔400m至800m的山地，土壤质地为黄红壤与砂质土壤。土壤ph值5.0至6.5，有机质含量≥2.0%。 （三）栽培管理。 1．育苗：无性繁殖。 2．定植： （1）时间：每年3月至5月。 （2）密度：栽植株行距为0.8cm×0.8cm，每公顷园地种植15000至16000株。 3．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收。 种植及野生均在当年11月至12月采收。 （五）质量特色。 1．感官特色：叶片呈宽椭圆形或长圆披针形，上下密被茸毛。气清凉、香，味辛。 2．理化指标：鲜叶的左旋龙脑≥0.2%。 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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