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【法规名称】 
【颁布部门】 教育部/卫生部
【发文字号】 卫办疾控发[2012]65号
【颁布时间】 2012-05-16
【实施时间】 2012-05-16
【效力属性】 有效
【法规编号】 584616  什么是编号?
【正  文】

卫生部、教育部关于印发《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案(试行)》的通知


  

卫生部、教育部关于印发《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案(试行)》的通知

  (卫办疾控发〔2012〕65号)


  

  各省、自治区、直辖市卫生厅(局)、教育厅(教委),新疆生产建设兵团卫生局、教育局:

  

  为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号),建立农村义务教育学生营养健康状况监测与评估制度,科学评价营养改善计划实施效果,卫生部、教育部联合制定了《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案(试行)》。现印发给你们,请认真贯彻落实。

  

  
二〇一二年五月十六日

  


  
农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案(试行)

  


  为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号),在实施农村义务教育学生营养改善计划(以下简称营养改善计划)试点地区开展学生营养健康状况监测评估工作(以下简称监测),现制定本工作方案。

  

  一、目标

  监测试点学校学生营养改善状况,评价营养改善计划实施对学生营养健康状况改善的效果,为做好农村学生营养改善工作提供科学依据。

  

  二、范围

  全国各省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团实施营养改善计划的试点地区,每年开展一次常规监测,在部分试点地区开展重点监测。其他地区和学校可参照实施。

  

  三、监测县和学校

  

  (一)监测县。

  常规监测县:实施营养改善计划的试点地区所有县均列为常规监测县。

  

  重点监测县:在实施营养改善计划的22个省份中,分片随机选取1-3个县作为重点监测县,共选取50个县开展重点监测工作。

  

  (二)监测学校。

  1.常规监测学校

  

  按照随机抽样原则,按学校食堂供餐、企业(单位)供餐和家庭(个人)供餐3种模式将小学和初中进行分类,各类学校分别抽取30%小学和初中作为常规监测学校,某种供餐模式不足3所小学或初中时,抽取该供餐模式所有的学校作为常规监测学校。

  

  在常规监测学校中,从小学一年级到初中三年级以教学班为单位,每个年级抽取1个班(约40人,男女生各半)参加常规监测。每个年级学生人数不足40人时,该年级的所有学生纳入监测范围。

  

  监测学生确定后,在监测评估期间保持相对固定,实施跟踪监测。

  

  2.重点监测学校

  

  在重点监测县的常规监测学校中,分别从各类供餐模式中,随机选择2所小学和2所中学,作为重点监测学校。

  

  在重点监测学校中,从小学一年级至初中三年级以教学班为单位,每个年级抽取1个班(约40人,男女生各半)参加重点监测。每个年级学生人数不足40人时,该年级的所有学生纳入监测范围。

  

  监测学生确定后,在监测评估期间保持相对固定,实施跟踪监测。

  

  四、监测时间与内容

  

  (一)监测时间。

  每年3-4月开展监测数据收集工作。

  

  (二)监测指标。

  1.监测县和监测学校基本情况

  

  监测县农村学生营养改善计划实施基本情况,包括营养改善计划覆盖学生总数、不同供餐模式学校数和学生人数等基本信息。

  

  监测学校基本情况,包括学校学生人数、供餐模式及人数、厨房设施等。

  

  2.常规监测指标

  

  --学生的身高和体重。

  

  --学生膳食摄入情况,所有监测学校建立学校食堂或其他供餐单位食物购买档案,每2月提交一次各种食物采购单、下料单和就餐学生数。

  

  --学生因病缺课情况,各监测学校每月提交学生因病缺课情况。

  

  (三)重点监测指标。

  重点监测学校在常规监测基础上,开展重点监测,主要指标包括:

  

  --营养状况生化指标:对抽中开展重点监测的学生进行血红蛋白检测,有条件的地区开展血清白蛋白、维生素a和维生素d等微量营养素检测。

  

  --营养知识情况:对重点监测学校小学三年级及以上和初中的学生进行问卷调查,了解学校健康教育课开设情况、学生营养知识知晓率及其来源等情况。

  

  --学生学习成绩:学校提交监测学生的上学期期末考试主要科目成绩。

  

  监测调查方法按照《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估技术方案》实施。
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