|
[接上页] " 3 3 财务管理 " 3 3 旅游及酒店业市场学 " 3 3 总学分 21 第二学年第二学期 科目 类别 每周学时 学分 英语沟通技巧II 必修 3 3 普通话IV或日语IV或葡语IV * " 3 3 旅游服务管理 " 3 3 葡萄酒研究 " 2 2 旅游社会文化研究 " 3 3 统计学 " 3 3 旅游及酒店业资讯管理系统 " 3 3 总学分 20 附注: * 学生必须选修其中一科目。 第三学年第一学期 科目 类别 每周学时 学分 普通话V或日语V或葡语V * 必修 3 3 旅游规划与发展 " 3 3 奇趣旅游 " 3 3 旅游景点的开发与管理 " 3 3 活动项目管理 " 3 3 人力资源管理 " 3 3 旅游及酒店业法规 " 3 3 总学分 21 第三学年第二学期 科目 类别 期间 学分 实习 ** 必修 6个月 — 总学分 — 附注: *学生必须选修其中一科目。 ** 学生必须取得合格成绩。 附件三 酒店管理高等专科学位课程学习计划 第一学年 第一学期 科目 类别 每周学时 学分 英语 - 中级I 必修 3 3 普通话I或日语I或葡语I * " 3 3 电脑应用I " 3 3 商业数学 " 3 3 旅游及酒店业概论 " 3 3 管理学原理 " 3 3 会计学I " 3 3 实践课 I ** " — — 总学分 21 第一学年第二学期 科目 类别 每周学时 学分 英语 - 中级II 必修 3 3 普通话II或日语II或葡语II * " 3 3 电脑应用II " 3 3 经济学 " 3 3 旅游景点 " 3 3 组织行为学 " 3 3 会计学II " 3 3 实践课II ** " — — 总学分 21 附注: *学生必须选修其中一科目。 ** 学生必须取得合格成绩。 第二学年第一学期 科目 类别 每周学时 学分 英语沟通技巧I 必修 3 3 普通话III或日语III或葡语III * " 3 3 餐饮概论 " 3 3 俱乐部管理 " 3 3 房务管理 " 3 3 财务管理 " 3 3 旅游及酒店业市场学 " 3 3 总学分 21 第二学年第二学期 科目 类别 每周学时 学分 英语沟通技巧II 必修 3 3 普通话IV或日语IV或葡语IV * " 3 3 餐饮管理 " 3 3 葡萄酒研究 " 2 2 旅游社会文化研究 " 3 3 统计学 " 3 3 旅游及酒店业资讯管理系统 " 3 3 总学分 20 附注: * 学生必须选修其中一科目。 第三学年第一学期 科目 类别 每周学时 学分 普通话V或日语V或葡语V * 必修 3 3 酒店运作 " 3 3 设备及财产管理 " 3 3 餐饮成本控制 " 3 3 活动项目管理 " 3 3 人力资源管理 " 3 3 旅游及酒店业法规 " 3 3 总学分 21 第三学年第二学期 科目 类别 期间 学分 实习 ** 必修 6个月 — 总学分 — 附注: * 学生必须选修其中一科目。 ** 学生必须取得合格成绩。 附件四 旅游企业管理学士学位补充课程及酒店管理学士学位补充课程学术暨教学编排 1. 学术范围:旅游企业管理及酒店管理,关於旅游企业管理学士学位补充课程或酒店管理学士学位补充课程。 2. 课程之正常期限:两个学期。 3. 完成补充课程所需之最少学分总数: 1). 旅游企业管理学士学位补充课程:30个学分。 2). 酒店管理学士学位补充课程:30个学分。 4. 授课语言:英语。 附件五 旅游企业管理学士学位补充课程学习计划 第一学期 科目 类别 每周学时 学分 消费者行为学 必修 3 3 市场调查方法 " 3 3 服务质量管理 " 3 3 服务业数量分析方法 " 3 3 人力资源专题研究 " 3 3 总学分 15 第二学期 科目 类别 每周学时 学分 市场管理学 必修 3 3 旅游经济学 " 3 3 旅游产品管理 " 3 3 策略管理学 " 3 3 旅游及酒店业专题研究 " 3 3 总学分 15 附件六 酒店管理学士学位补充课程学习计划 第一学期 科目 类别 每周学时 学分 消费者行为学 必修 3 3 市场调查方法 " 3 3 服务质量管理 " 3 3 服务业数量分析方法 " 3 3 人力资源专题研究 " 3 3 总学分 15 第二学期 科目 类别 每周学时 学分 市场管理学 必修 3 3 旅游经济学 " 3 3 旅游产品管理 " 3 3 策略管理学 " 3 3 旅游及酒店业专题研究 " 3 3 总学分 15 |