【法规名称】
【颁布部门】 国家质量监督检验检疫总局
【发文字号】 国家质量监督检验检疫总局公告2010年第29号
【颁布时间】 2010-04-06
【实施时间】 2010-04-06
【效力属性】 有效
【法规编号】 476055 什么是编号？
【正 文】
第2页 国家质量监督检验检疫总局公告2010年第29号――关于批准对陈化店矿泉水、黄梅青虾、麻城茶油、安化黑茶、八渡笋实施地理标志产品保护的公告
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[接上页] 4. 水源补给区：在矿泉水主要补给区双洎河上游基岩山区及水系流域加强生态保护，严禁建设污染企业。 （三）开采和加工。 1. 应在保证天然矿泉水卫生安全和符合国家有关标准规定的条件下进行开采、加工与灌装。 2. 在不改变矿泉水基本特征和主要成分的条件下，允许过滤、杀菌处理。 3. 不得用容器将矿泉原水运至异地灌装。 （四）质量特色。 1. 感官特色：色度/度≤10并不得呈现其他异色，浑浊度/NTU≤2，常温条件下水中不得有矿物质沉淀。 2. 理化指标： 项目 指标 锶（以sr计），mg/L ≥ 0.60 偏硅酸H2SiO3，mg/L ≥ 26.0 溶解性总固体，mg/L≥ 600 砷，mg/L≤ 0.005 铜，mg/L ≤ 0.05 氟化物（以F-计），mg/L≤ 0.5 亚硝酸盐（以NO2计），mg/L≤ 0.01 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件2： 黄梅青虾质量技术要求 （一）种苗。 增殖放流苗种来自国家级原种场所生产的青虾苗种。 （二）环境条件。 源感湖水域内，水体透明度在30 cm至60cm，pH值6.5至8.5，溶氧量在5mg/L以上，水草面积占总水面的20%至60%。 （三）捕捞。 捕捞保护区范围内野生及人工增殖放流的青虾。 1. 捕捞时间：在禁渔期以外的时间均可捕捞。 2. 捕捞规格：体长不得小于4.5 cm。 3. 捕捞方法：用虾笼或抄网捕捞，捕大留小。 4. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。 （四）质量特色。 1. 感官特色：体长≥4.5cm。青虾活体呈淡青色，光泽鲜亮，抱卵虾两侧刚毛间间距稍宽、怀卵量大，雄虾体形粗壮，螯足粗长、行动有力。活虾煮熟后色泽彤红鲜亮，口感“鲜、嫩”。 2. 理化指标：水分≤80%，粗蛋白含量≥12%，粗脂肪含量≥0.6%，锌含量105至120mg/kg，铁含量190至220 mg/kg，钙含量210至240mg/kg。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件3： 麻城茶油质量技术要求 （一）品种。 鄂林油茶36号、鄂林油茶54号、鄂林油茶465号。 （二）立地条件。 选择保护区范围内海拔200至600米，坡度25度以下，坡向以阳坡和半阳坡为宜，坡位宜中下坡。土壤为黄棕壤，微酸性，pH值5.5至6.5。土层厚度应在50厘米以上。 （三）栽培管理。 1. 垦复：油茶进入盛果期后，每年浅锄一次，进行除草松土，隔年结合追肥深挖一次。 2. 修剪：合理修剪，改善通风透光条件。 3. 高接换种：对于成林后部分劣株，经2年观察标定，用优树穗条，采用皮下枝接、嵌合枝接等方法加以改造。 4. 冬季刷白，防治病虫害。 5. 采收：茶果色泽鲜艳，发红或发黄，呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油为成熟标准，霜降前3至4天开始采摘，霜降后7至8天采摘结束，严禁提前采摘。 6. 果实处理：果实采回后，堆放时间不得超过5至6天，要及时脱粒，除净杂物，晒干进仓待榨。 7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）工艺流程。 1. 粗加工：油茶籽→粉碎→压榨→过滤→毛茶油 2. 精加工：毛茶油→水洗→脱酸→脱色→脱臭→过滤→精炼茶油→检验→灌装→压盖→封口→贴标→装箱→出厂 （五）质量特色。 1. 感官特色：油色清澈黄亮、具有油茶籽油固有的气味和滋味，无异味，澄清、透明。 2. 理化指标：折光指数：1.460至1.464，相对密度：0.912至0.922，碘值：83至89，皂化值193至196，不皂化物≤15，主要脂肪酸组成：饱和酸7至11，油酸 75至87，亚油酸8.8至14。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件4： 安化黑茶质量技术要求 （一）品种。 云台山大叶种、楮叶齐等。 （二）立地条件。 保护区范围内海拔150米以上。土壤类型为成土母质以板页岩风化物为主的红黄壤，土壤pH值在4.3至6.0之间。土壤有机质含量大于2.0%。 （三）栽培管理。 1. 种苗繁育：采用无性繁殖。 2. 栽植：时间在晚秋或早春进行，密度每公顷60000至75000株。 3. 施肥：每年每公顷至少施用饼肥1500公斤，化肥施用量不超过每年每公顷180公斤（以纯氮计）。 4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采摘。 鲜叶采摘般从3月下旬开始至9月底，标准为一芽一叶初展至一芽四、五叶和对夹叶驻稍及同等嫩度其它鲜叶。 （五）加工工艺。 |
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