|
[接上页] 一、时间:2009年8月18日上午10:30-11:00 二、地点:银川国际会展中心 三、规模:领导、嘉宾100名,企业代表150名,新闻媒体代表50名,餐饮宾馆行业代表200名,市民500名,共计1000多人。 四、议程: (一)领导宣布2009中国(银川)第三届清真美食文化节开幕; (二)主持人介绍参加开幕式到场的领导、嘉宾; (三)中烹协领导致贺词; (四)自治区或银川市领导致欢迎词; (五)剪彩(剪彩嘉宾:中烹协、自治区政府领导、自治区商务厅、自治区劳动和社会保障厅、市委、市人大、市政府、市政协领导或嘉宾各一位); (六)主持人宣布开幕式结束。领导、嘉宾参观“清真名小吃”展销会,厨艺展示。 五、要求: (一)由市公安局抽调警力,加强安全保卫措施,维持观看群众秩序;由市交警队负责开幕式期间的交通疏导工作;(市公安局负责) (二)国际会展中心出入口设置拱门4道,中华柱4根,飘空气球20个等;(市城管局负责审批) (三)在国际会展中心外场悬挂主会标喷绘巨型背景、内场展台展示区悬挂主会标喷绘;(市商务局负责) (四)在国际会展中心外场设置主席台,观众区及军乐队表演区,主席台铺设红地毯,前沿摆放鲜花,设置2个立式话筒,1个无线话筒(备用);(市商务局负责) (五)8月18日上午8时美食节领导小组成员及工作人员全部到位;9:30-10:00乐队及表演队伍列队完毕;10:00-10:30引领领导、嘉宾就位, 10:30开幕式活动开始。(市商务局负责) 附件2 2009中国(银川)清真名小吃展销会方案 本次清真名小吃展销会是银川市举办的清真餐饮业规格最高、小吃品种最全的一次盛会。其目的是弘扬穆斯林清真饮食文化,促进合作交流,推动我市清真餐饮业的发展,展示“中国清真之乡、回族特色之源”的风韵。 一、主办单位:银川市人民政府 中国烹饪协会清真专业委员会 二、承办单位:银川市商务局 银川餐饮烹饪业协会 银川市饭店业协会 三、时间:2009年8月18日-8月21日 四、地点:银川国际会展中心北广场 五、规模:3M×3M展棚100个,区内清真企业30家、国内清真企业35家。 六、现场布置:展棚对开式布置,对开间距为6米,中轴线设1.5米长,1.6米宽用餐台20组,每组间隔8米; 现场设置垃圾回收点6个,流动回收7人,确保现场卫生清洁。 附件3 中国银川清真淡水鱼类、烤全羊烹饪邀请赛 一、时 间:2009年8月21日10:30-19:00 二、地 点:国际会展中心北广场 三、参评单位:国内宾馆、饭店、餐饮申报项目企业 四、内容 (一)清真淡水鱼类烹饪邀请赛; (二)烤全羊烹饪邀请赛; (三)展示宣传推介。 五、活动主题:展示地方名小吃,弘扬清真美食文化 六、评选要求: (一)参赛企业在国际会展中心内场设置展示菜品展台,标明各参展单位、制作人、菜品名等; (二)在展示台前设置品尝台,方便观众互动品尝。 七、评分规则: (一)通过专家、消费者代表、参评企业代表轮流对展台的形象设计、颜色搭配等进行评审。 (二)综合计算分数并经过评审小组组长和秘书长审核认定后,公布评审结果。 八、奖项设置: (一)团体奖; (二)个人奖(金、银、铜); (三)菜品奖(最佳名小吃、优秀名小吃)。 九、评选领导小组名单(由中烹协负责组织并另行下发通知) 附件4 2009中国(银川)回族文化展方案 本次活动通过富有特色的回族民间艺术、工艺品、服饰文化、茶艺文化、传统文化、餐饮文化的集中展示,促进多方交流,让广大市民了解多彩多姿的回族文化,增强民族团结,构建和谐社会,推动地方经济发展。 一、主办单位 银川市清真食品和穆斯林用品产业领导小组 中国烹饪协会清真专业委员会 二、承办单位 银川市清真食品和穆斯林用品产业发展领导小组办公室 三、 协办单位: 银川市餐饮烹饪业协会 银川市饭店业协会 银川清真食品和穆斯林用品产业协会 四、地 点:银川市国际会展中心 五、时 间:2009年8月18日-8月21日 六、规 模: (一)坐西朝东搭建(20M×6M)背景墙; (二)前方搭建铺有红地毯的表演台2个;两侧放置豪华音箱4台;主席台前沿摆放鲜花,台两侧摆放电子礼宾花,上空悬挂小彩旗; (三)邀请40个服饰模特。 七、内 容: (一)花儿演唱; |