|
[接上页] 县(市)农业局 2 猪肉 砷、镉 各县(市、区)每年抽检2次,每次各抽2个样品。 市卫生局 3 禽(鸡、鸭) 抗生素、磺胺类药物 各县(市、区)每年抽检1次,每次各抽1个样品。 市农业局 4 鲜牛奶 抗生素 各县(市、区)每年抽检1次,每次各抽1个样品。 市农业局 种 植 业 产 品 5 蔬菜6大类17种 农药残留快速检测 市区集贸市场每月各10个样品,批发市场每月各20个样品,生鲜超市每月各10个样品。 市卫生局负责,工商局配合 各县(市)城区集贸市场每月各10个样品,批发市场每月20个样品,生鲜超市每月10个样品。 县(市)卫生局负责,工商局配合 农药残留实验室检测 各县(市、区)上市蔬菜每年抽检1次,每次各抽2个样品 市卫生局 重金属残留(铅、镉、汞) 各县(市、区)上市蔬菜每年抽检1次,每次各抽2个样品 市卫生局 6 茶叶 农药残留(DDT、氰戊菊脂、六六六) 主产区春秋采季各抽检1次,每次各抽10个样品 市质监局 主产区春秋采季各抽检1次,每次各抽10个样品 福鼎、福安市质监局 7 水果 农药残留快速检测 市区集贸市场每月各3个样品,批发市场每月各10个样品,生鲜超市每月各3个样品 市卫生局负责,工商局配合 各县(市)城区集贸市场每月各3个样品,批发市场每月各10个样品,生鲜超市每月各3个样品 县(市)卫生局负责,工商局配合 农药残留实验室检测 各县(市、区)每年抽检1次,每次各2个样品 市卫生局 8 稻谷 农药残留 各县(市、区)每年抽检1次,每次各2个样品 市农业局 附件2 2008年治理“餐桌污染”主要食品安全指标抽检任务分解表二 食品类别 序号 产品 检测项目 设区市抽检 县(市)抽检 抽检频次、数量 责任部门 抽检频次、数量 责任部门 水产品 9 虾、大黄鱼、罗非鱼 氯霉素、呋喃唑酮 各县(市、区)每年抽检2次,每半年1次,每次各抽3个样品 市海洋渔业局 10 水产品、水发产品 甲醛 市区农贸市场每天各抽检样品不少于5个,批发市场每天各抽检样品不少于20个 市卫生局负责,工商局、海洋渔业局配合 各县(市)城区农贸市场每天各抽检样品不少于5个,批发市场每天各抽检样品不少于20个 县(市)卫生局负责,工商局、海洋渔业局配合 饮 用 水 11 市政水厂管网未梢水 感观性状、细菌总数、总大肠菌群、游离余氯 市区每季度抽检10个样品 市卫生局负责,建设局配合 各县(市)每季度抽检10个样品 县(市)卫生局负责,建设局配合 12 二次供水 余氯、浊度、大肠菌群、菌落总数 市区每季度抽检10个样品 市卫生局负责,建设局配合 各县(市)每季度抽检10个样品 县(市)卫生局负责,建设局配合 13 瓶桶装天然饮用水 细菌总数、大肠菌群、界限指标、亚硝酸盐 各县(市、区)生产企业每年2次,每次各抽检3个批次 市质监局 各县(市、区)市场每年1次,每次各抽检3个样品 市卫生局 14 瓶桶装饮用纯净水 电导率、细菌总数、大肠菌群、霉菌 各县(市、区)生产企业每年2次,每次各抽检3个批次 市质监局 各县(市、区)市场每年2次,每次各抽检3个批次 市卫生局 附件3 2008年治理“餐桌污染”主要食品安全指标抽检任务分解表三 食品类别 序号 产品 检测项目 设区市抽检 县(市)抽检 抽检频次、数量 责任部门 抽检频次、数量 责任部门 加 工 食 品 15 腐竹 次硫酸氢钠甲醛(吊白块) 市区除鱼露外其他品种每年抽检2次,每半年1次,每次每品种各抽5批次 市质监局 各县(市)除鱼露外其他品种每年抽检2次,每半年1次,每次每品种各抽5批次 各县(市)质监局 16 豆腐 砷、铅 17 酱油 三氯丙醇、山梨酸、苯甲酸 18 食醋 游离矿酸 19 鱼露 菌落总数、大肠菌群 20 粮食复制品(挂面、线面、粉干) 黄曲霉素B1 21 大米 黄曲霉素B1 22 糕点(面包、蛋糕) 霉菌 各县(市、区)每年抽检2次,每半年1次,每次每个品种各抽5批次。 市质监局 各县(市)质监局 23 罐头(果蔬、肉类) 商业无菌 24 饮料 糖精钠、甜蜜素 25 肉松 亚硝酸盐 26 皮蛋 铅 27 白酒 甲醇、杂醇油 28 小麦粉 黄曲霉素B1、过氧化苯甲酰 29 食用植物油 黄曲霉毒素B1、过氧化值、酸价 30 婴儿配方乳粉 蛋白质含量、脂肪 31 果冻 糖精钠、甜蜜素 32 膨化食品 抗氧化剂 33 蜜饯 糖精钠、甜蜜素 餐饮业 34 食饮具 餐(饮)具消毒效果 市区每月抽检1次,每次不少于100个样品 市卫生局 各县(市)每月抽检1次,每次不少于100个样品 县(市)卫生局 |