【法规名称】
【颁布部门】 宁波市卫生局
【发文字号】 甬卫发[2009]96号
【颁布时间】 2009-08-10
【实施时间】 2009-08-10
【效力属性】 有效
【法规编号】 447299 什么是编号？
【正 文】
第3页 宁波市卫生局关于印发宁波市餐饮服务环节食品安全整顿工作方案的通知
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[接上页] 5.完善重大食品安全事故应急机制。 6.及时查处食品安全重大案件，曝光典型案例。 1.2009年7月30日前各省辖市制定并报送实施方案； 2.2009年7至12月份按照方案扎实推进。2009年11月底前各省辖市完成餐饮服务环节抽检和评价工作任务。 3.在总结、考核评估2009年整顿工作实效基础上，2010年1月进一步明确整顿工作重点； 4.扎实做好2010年整顿工作，巩固成果，确保目标任务安全完成。 1.2009年11月底前各省辖市对本地各级、各有关部门2009年度整顿工作的考核评估。 2.2009年12月底前省级完成对各级、各有关部门2009年度整顿工作的考核评估。 3.2010年10月底前各省辖市对本地各级、各有关部门整顿工作的考核评估。 4.2010年11月底前省级完成对各级、各有关部门整顿工作的考核评估。 1.是否逐步建立完善餐饮服务环节食品安全监管相关制度规范，切实做到依法监管、整顿到位。 2.地方政府为加强餐饮服务监管采取的措施、取得的实效。 3.建立完善并落实餐饮服务食品安全监管责任制和责任追究制情况。 4.餐饮服务单位是否进一步深入实施卫生监督量化分级管理制度，并达到要求。 5.县级以上区域餐饮服务单位是否全部建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验制度，是否建立并落实食品安全责任人制度。 6.餐饮服务环节监督抽检是否覆盖到县以上经营单位。对潜在的食品安全隐患是否做到早发现、早预防、早治理。 7.各省辖市是否全部建立餐饮服务食品安全信息监测体系。餐饮服务环节食品安全事故（Ⅳ级以上）应急处置率是否达到100%。 8.专项整治和专项检查工作计划、措施制定、落实情况和实际效果。 附件2 2009年全省“小餐饮店”整规工作进度____月报表 报送单位（盖章）：填表人：______ 审核人：______ 电话办： 手 机：填报时间：___年___月___日 类别 普查基数 已符合规范数 综合工作 执法检查情况 整治前有证单位数（家） 整治前无证单位数（家） 底 数 有证单位合格数（家） 无证经整改合格发证数（家） 已关停取缔数（家） 完成率（%） 培训人次（人） 检查户次（户） 宣传报到次数（次） 发放宣传资料（份） 落实帮扶资金（万元） 出动人次（人） 行政处罚户次数（次） 罚没款金额（万元） 小餐饮店 小食堂 农家乐 餐饮摊点 总 计 备注：1、此报表为月报表。 2、“普查基数”及“已符合规范数”栏为累计数，“普查基数”在2008年底普查结束该数值将基本不变（如有变动应为新增发证数及新出现的无证数），“已符合规范数”将随整规的深入不断增加；“综合工作”及“执法检查情况”栏内数据为本月工作情况汇总。 3、完成率：已符合规范数/底数 4、落实帮扶资金指由政府或有关单位资助业主按标准规范改造提升的资金。 附件3 餐饮服务环节食品安全整顿工作信息 月报表 报表单位（公章）：填表人：______ 审核人：______电话：______报表时间：__年__月__日 工作内容 投诉 举报 件数 调查处理户数 出动执 法人员 数 罚款金额 （万元） 移送司法机关 件 数 备注 警 告 责令 整改 罚 款 吊销许 可证 取缔 无证 重点整顿学校食堂、建筑单位食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位 查处采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品 严厉查处餐饮单位无证经营行为 加大熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度 打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为 |
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