【法规名称】
【颁布部门】 国家质量监督检验检疫总局
【发文字号】 国家质量监督检验检疫总局公告2010年第54号
【颁布时间】 2010-05-24
【实施时间】 2010-05-24
【效力属性】 有效
【法规编号】 481148 什么是编号？
【正 文】
第2页 国家质量监督检验检疫总局公告2010年第54号－－关于批准对龙泉灵芝、平度大花生、湘莲、青海冬虫夏草、同心圆枣实施地理标志产品保护的公告
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[接上页] （三）生产技术要求。 1. 菌种培养：培养基应符合行业及地方关于食用菌菌种的管理办法等有关规定。 2. 灭菌：料温98℃至100℃并连续保持10h至12h。 3. 接种：灭菌后的段木温度≤30℃、气温≤25℃时进行两头接种。 4. 培养：15℃至30℃温度下培养90天至110天。 5. 出芝管理： （1）荫棚：搭建2.5m至3m高度的棚架，光照度保持在1000Lux至2000Lux。 （2）排场出芝：菌段排放在畦上，通风5天至10天后脱去菌袋，依次排放在畦上，菌段间距5cm至10cm，行距20cm至25cm，在菌段间填满土壤，并覆盖菌段不外露，覆土厚度1cm至2cm。 （3）棚内小气候控制：菌芽形成至子实体开片时，空气相对湿度保持在90%至95%；开片基本完成，菌盖边缘稍有黄色时，空气相对湿度保持在85%至95%；子实体趋于成熟至孢子弹射期，空气相对湿度保持在80%至85%；控制出芝荫棚的温度在20℃至30℃；光照度保持在1000Lux至2000Lux；灵芝原基形成到幼芝生长期，保持通风使空气中CO2的浓度低于0.1%。 （4）疏芝：每根段木保留1朵至2朵灵芝。 （5）越冬：采收结束后，冬季来临时做好清场，撤去覆膜和遮阴网，外露段木用土壤覆盖，厚度2cm至5cm，荫棚四周挖深排水沟。 （四）采收加工。 选择晴天在灵芝留柄1.5cm至2cm处剪下菌盖，烘干。 （五）质量特色。 1. 感官特色：菌盖中心厚度1.5cm至3cm，菌柄长度1.5cm至2cm，质地致密，灵芝密度≥0.35g/m3，菌盖硬度≥1600N。 2. 理化指标：水分≤13%，灰分≤1.5%，粗多糖（按NY/T 1676-2008标准方法）≥0.8%，三萜（以齐墩果酸计）≥1.1mg/kg。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件2： 平度大花生质量技术要求 （一）品种。 鲁花11号、花育22号、花育25号。 （二）立地条件。 土壤类型和质地为壤土或砂壤土，耕作层深厚，有机质含量≥0.9% ，pH值为6.5至7.5。 （三）栽培管理。 1. 种子要求：选用饱满的种子，晒种2至3天，净度≥99.0%，芽率≥80%。 2. 播种： （1）播种时间：4月下旬至5月上旬。 （2）播种方式：地膜覆盖。 （3）播种密度：每公顷≤150000穴。 （4）播种深度：3cm至5cm。 3. 田间管理： （1）施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥45000kg。 （2）破膜引苗：花生出土时及时开孔放苗，随即覆土 3至5cm。 4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）收获。 9月中旬，植株中上部叶片变蔫，下部叶片脱落，80%以上荚果成熟时收获。 （五）质量特色。 1. 感官特色：荚果大、籽粒饱满、色泽亮丽、香中带甜。 2. 理化指标：百果重：鲁花11号≥230克，花育22号≥245克，花育25号≥235克。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件3： 湘莲质量技术要求 （一）品种。 寸三莲、芙蓉莲、太空莲。 （二）立地条件。 水源条件好，排灌方便，耕作层深度15cm到20cm，pH值5.5到6.5，有机质含量≥2%，土层深厚的壤土。 （三）栽培管理。 1. 种藕选择：以莲藕进行无性繁殖，选具有品种特征特性、有2至3个完整节、藕芽完整的优质种藕。 2. 施肥管理：基肥以有机肥为主，每公顷施人畜粪1000kg、土杂肥30000kg、饼肥1200至1500kg；苗期追肥每公顷钾肥60kg、碳铵150kg、尿素60kg；花期追肥每公顷钾肥105kg、碳铵300kg、尿素105kg。 3. 栽植：栽植时间为4月上旬，按每公顷450穴做好栽植穴，每穴用种藕3至4支，穴内保持3至4cm浅水层，将种藕呈放射状摆放，栽植深度为5至10cm，种藕顶芽朝向栽植穴外，藕身侧卧，藕种头略朝下，尾节朝上，用泥覆盖。 4. 水的管理：科学灌水，苗期浅水，花蓬期适当深水，水深4至20cm，水位忌暴涨暴落。 5. 采收：7月中旬至10月底，莲蓬褐色，莲子与莲蓬孔格完全分离，莲子呈黑褐色、果皮坚硬时分期分批采摘。将采摘的莲蓬摊晒1至2天后脱粒，再将脱粒得到的莲子摊晒3至4天，至含水量≤13.5%时即可贮藏以备加工。 6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）质量特色。 1. 感官特色：湘莲颗粒饱满均匀，呈短椭圆形，去壳后纵向直径1.2至1.5cm，横向直径1.0至1.3cm，单粒重≥0.83克；种皮呈棕红色，有细纹；莲肉乳白，煮食易烂，清香味美。 2. 理化指标：水分含量≤13%；淀粉含量≥40%；蛋白质含量>18%。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件4： |
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