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[接上页] (三)完善食品安全社会监督体系。各设区市政府要结合当前我省正在开展的“食品安全监管长效机制建设年”活动,进一步建立完善举报奖励制度,鼓励群众积极参与“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作,构建全社会共同参与的食品安全社会监督体系。要定期向社会公布在“地沟油”和餐厨废弃物管理方面出现问题的企业和单位,并纳入企业诚信记录。新闻媒体要及时报道一些好的经验和做法,对违法使用“地沟油”的餐饮企业和非法制售窝点予以曝光。 (四)大力开展宣传教育活动。各级政府和有关部门要结合工作实际,采取多种形式,广泛开展宣传教育,大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识,引导群众科学消费,提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识。要进一步强化企业诚信和行业自律教育,加强从业人员培训,提高食品生产经营单位的法律意识和食品质量意识,形成保障食品安全的良好社会环境。 二○一○年十月十八日
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