法人单位名称
| 填写在工商部门或编委注册的法人名称
| 组织机构代码
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| 法人单
位代码
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授权法人单位名称
| 如果是授权法人同时填写此处
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机构地址
| 从事食品检验活动的地址
| 邮编
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填表人
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| 联系电话
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| email
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填写食品检验机构对外公开的联系方式
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隶属部门
| £农业系统;£卫生系统;£工商系统;£质量技术监督系统;£食药系统;£环保系统;£粮食系统;£商务系统; £教育系统;£出入境检验检疫系统;£其他
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机构级别
| £国家级所属£省级所属 £市级所属 £县级所属 £其他
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食品检验机构所属级别指设立食品检验机构的政府是国家、省、市、县级,与行政区域代码相对应。其中将国家级补充为“00”
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机构性质
| £专门食品检验 £综合性检验(包括食品检验)
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食品检验:从事食品和/或食品添加剂和/或食品相关产品检验的机构
专门食品检验:只进行食品检验的机构(一种或多种)
综合性检验:除了进行食品检验还进行其他产品检验的机构
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£参照公务员 £全额拨款 £财政补贴 £自收自支
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检验机构财政管理类别
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资质状况
| 资质认定(计量认证): £国家级 £省级
£实验室认可
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其他资质:填写其他关于食品检验活动的资质
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认定部门
| 资质名称
| 资质范围
| 资质时限
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资源整合
| £本地区唯一的食品检验机构
£本地区存在多个同级食品检验机构
£为本地区多个监管部门提供食品检验服务
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地区指区、县、市、省。
两个及以上指除隶属部门外还为其他监管部门提供监督抽检等检验服务
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机构人员
| 机构人员总数: 人
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机构人员总数指从事食品检验的法人机构检验机构相对独立,属于授权法人机构)的在册员工总数,包括在册的正式职工、合同制员工和招聘、返聘、兼职人员。不包括:离退休人员和停薪留职人员。
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从事食品检验人数 人
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如果是专门从事食品检验的机构,其机构人员总数即为食品检验人数。
食品检验人数指与食品检验有关的人数,包括具体从事检验人员、技术管理人员、辅助人员。其中:
(1)食品检验人员:指具体从事食品检验操作人员,包括采抽样人员、检验报告编制人员。
(2)技术管理人员:授权签字人、技术负责人、质量负责人、质量监督员、内审员、检验室负责人、伦理道德委员、检验报告复核或审核人员。
(3)辅助人员:样品受理员、安全监督员、仪器设备管理员、标准物质(试剂)管理员、采购管理人员、档案管理员、其他有关人员。
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食品检验人员情况
专职 人, 兼职 人
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专职:只从事食品检验工作的人员
兼职:从事食品检验同时承担其他产品检验任务的人员
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£有专职的采抽样人员
£有专职的质量管理人员
£同一检验人员既从事理化检验也从事微生物检验
£同一检验人员既从事采抽样工作也从事检验工作
采抽样 人,理化检验 人,微生物检验 人,毒理检验 人,管理 人
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管理:指技术管理人员和辅助人员
理化检验:从事理化检验分析的人员
微生物检验:从事微生物检验分析的人员
毒理检验:从事毒理和功能检验及评价的人员
采抽样:从事采抽样的人员
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食品检验人员 人:(这里指具体从事检验的人员包括采抽样人员)
职称 高级人;中级人;初级人
学历 研究生人;大学人;大专人;中专人
年龄 >50岁 人;40-50岁 人;30-40岁 人;<30岁 人
年限 >30年 人;20-30年 人;10-20年 人;
3-10年人;<3年 人。
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(1) 关于“学历”指经国家教育主管部门批准具有举办学历教育资格的普通高等学校(含培养研究生的科研单位)、成人高等学校、民办学历学校所颁发的学历证书。
(2) 关于食品检验人员“年限”指食品检验(具体检验操作或采抽样)工作岗位的年限。以最长的计算不累加。
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技术管理人员 人:(这里指技术管理人员授权签字人、技术负责人、质量负责人、质量监督员、内审员、检验室负责人、伦理道德委员、检验报告复核或审核人员,请注意此条以人为单位,一人多岗按照1人计算)
职称 高级人;中级人;初级人
学历 研究生人;大学人;大专人;中专人
年龄 >50岁 人;40-50岁 人;30-40岁 人;<30岁 人
年限 >30年 人;20-30年 人;10-20年 人;
3-10年人;<3年 人。
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关于检验技术管理人员“年限”指技术管理工作岗位的年限。包括授权签字人、技术负责人、质量负责人、质量监督员、内审员、检验室负责人、伦理道德委员、检验报告复核或审核人员等岗位的年限。以最长的计算,不累加。
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基础设施
| 机构总面积m2
实验室总面积 m2,其中微生物实验室面积 m2
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机构总面积指独立法人机构或授权法人机构的办公及实验室的总面积。
实验室总面积指从事检验活动实验室包括实验区和办公区,不包括管理或职能处室面积。
微生物实验室面积指从事食品微生物检验的实验室包括实验区和办公区。
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仪器设备
| 总值(万元):万元
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原值(万元)
| >100
| 50-100
| 10-50
| <10
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数量(台/套)
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食品检验
经费
| 经费总额 (近2年年均数)
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年份
| 财政拨款
| 委托检验
| 科研课题费
| 其他
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2008
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2009
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2010
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完成食品安全检验任务量
| 完成理化和微生物检验的样品批次数量(近2年年均数):
£>10000 £5000-10000 £1000-5000 £100-1000 £<100
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以样品批次为单位计算,但一个批次的样品可以同时检验理化、微生物
样品包括食品、食品添加剂、食品相关产品
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完成毒理和功能检验的样品批次数量(近2年年均数):
£>100 £50-100£10-50 £5-10 £<5
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以样品批次为单位计算,如果一个样品同时检验毒理、功能按照一个样品计算
样品包括食品、食品添加剂、食品相关产品
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食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统即是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。
食品添加剂:指食品添加剂原料,而不是食品中食品添加剂。
食品相关产品: 食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。
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检验能力
| 资质认定中主要食品标准检验能力数量
gb/t(gb)5009项;gb/t(gb)4789;项;gb 15193项
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以标准为单位,每个标准为1项,如gb/t 5009.28-2003,尽管可以检测苯甲酸和山梨酸,但也只算1项标准,gb/t 5009和gb 5009都可以,以现行有效为准,4789同理
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列举食品中相关的检验参数(指标)覆盖范围,共 项:这里指食品中检验参数,不包括食品添加剂和食品相关产品
£重金属 项,具体:铅、砷、镉、汞……
£化学污染物 项,具体:硝酸盐、苯并芘……
£食品添加剂 项,具体:糖精钠、柠檬黄、二氧化硫……
这里指食品中的食品添加剂
£真菌毒素 项,具体:
£农残 项,具体:
£兽残 项,具体:
£营养成分 项,具体:
£功效成分(膳食补充剂) 项,具体:
£其他理化成分 项,具体: 水分、灰分、三聚氰胺……
这里包括上述分类以外的理化成分、非法禁用或非法添加物等£致病菌 项,具体: 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌……
£其他微生物 项,具体: 菌落总数、大肠菌群、乳酸菌
计数、霉菌酵母计数、商业无菌……
£毒理 项,具体:
£功能 项,具体:
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列举食品添加剂检验参数(指标)覆盖范围
食品添加剂(原料) 项,具体: 卡拉胶……
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列举食品相关产品检验参数(指标)覆盖范围
食品相关产品 项,具体: 不锈钢食具、陶瓷用品……
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食物中毒事件致病因子的鉴定能力(以致病因子或参数为单位,计算项目数)
理化因子 项微生物因子 项
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标准制修订
| 涉及食品安全检验(这里指负责制修订并已经颁布的标准)
国家标准 项 地方标准 项
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科研课题
| 涉及食品安全检验(这里指科技部、国务院相关部门、省级科技厅的研究课题)
国家课题 项 部门课题 项 地方课题 项
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