|
[接上页] 2.畜禽产品。以保障猪肉、禽蛋应急供应为重点,抓好规模生猪、肉禽、蛋禽、奶牛生产基地建设,“十二五”期末全市主要畜禽产品自给率达到75%以上。增加生猪活体储备,以现有规模生猪养殖场为基础,建设1万头以上规模的市级生猪基地(场)35家,确保40万头生猪的应急供应能力;建设3万只以上规模的市级肉禽基地(场)30家,确保80万只肉禽的应急供应能力;建设2万羽以上规模的市级蛋禽生产基地20家,确保存栏20万羽产蛋禽、年产3000吨禽蛋的应急供应能力;建设600头以上规模的市级奶牛养殖基地7家,确保存栏6000头奶牛、年产奶1.9万吨的基本供应能力;不断提高生猪和奶牛的生产储备能力。 3.水产品。以保障常规鱼供应、满足大众化消费需求为重点,“十二五”期末全市主要水产品自给率达到75%以上。开展标准化生态型池塘改造建设,提高养殖生产能力和养殖效益。建设500亩以上的市级大宗水产品(鱼、虾、鳖、蟹)规模化养殖基地40个,改造建设标准化生态型水产养殖池塘20000亩,确保年产2万吨大宗水产品的基本供应能力。实施主要水域渔业资源增殖放流工程,切实保护水生野生动物物种。“十二五”期间,总放流鱼苗达到5000万尾,大幅增加天然水域渔业资源种群数量。 4.市场供应保障体系。培育一批“菜篮子”骨干经营企业,完善市场供应保障制度。“十二五”期末,全市基本建成以蔬菜、生猪、水产、家禽、禽蛋等“菜篮子”主要产品为重点,以本地生产和外埠货源集聚为依托,以功能比较完善的专业批发市场为枢纽,以遍布城区的超市、农贸市场和规范连锁门店为基础的市场供应网络体系,为市民提供数量充足、品种丰富、质量安全的“菜篮子”产品。 (四)基地布局。 1.蔬菜生产基地。一是扩大叶菜生产功能区。在市区现有5000亩市级叶菜生产功能区的基础上,按照保障城市叶菜供应的要求,在市区规划新建连片100亩以上的市级叶菜生产功能区3000亩,五县(市)城关镇、中心镇周边新建2000亩叶菜生产功能区。二是提升高山蔬菜生产水平。按照调剂补淡的要求,在五县(市)选择海拔400米以上、区域性连片200亩以上的山区、半山区,规划新建高山蔬菜基地15000亩。三是发展常年性蔬菜基地。重点选择杭州城郊、五县(市)城关镇及其中心镇周边地区,每年建设500亩以上的市级规模化蔬菜产业基地10个左右。四是发展食用菌产业基地。在食用菌重点产区,每年新发展规模化产业基地10个左右。五是培育森林蔬菜生产基地。在雷竹笋集中产区,每年建设500亩以上规模的笋竹基地10个左右。 2.畜禽生产基地。生猪基地建设以萧山区为重点;快速型肉禽基地建设以余杭区、萧山区、富阳市等地为主,优质放养型肉禽基地建设以余杭区、富阳市、桐庐县、临安市、淳安县等地为主;蛋鸡基地建设以建德市为主,蛋鸭基地建设以余杭区为主;奶牛基地建设以杭州近郊为主。 3.渔业生产基地。以抓好鱼、虾、鳖、蟹等大宗水产品养殖基地基础设施标准化建设为目标,保障和提高大宗水产品生产能力和养殖效益。立足现有的产业基础,在集中产区每年建设基础设施完善的规模化养殖基地8个,改造建设标准化生态型水产养殖池塘4000亩。 三、建设重点 (五)改善设施条件,提升生产供给能力。 以改善基础条件、配套生产设施、提高装备水平为重点,加强基地建设。蔬菜生产基地的建设重点是大棚温室(菇房)及其配套设施、喷滴灌和微蓄微灌设施、检测和冷藏设备、小型农机具、农田基础设施配备等;畜禽生产基地的建设重点是饲喂、育种、防疫、防暑降温、消毒、废弃物综合利用、视频监控等设施配备;渔业生产基地的建设重点是鱼塘清淤改造、水电配套基础设施和新型高效增氧、自动投饵、水质检测监控及其辅助配套设施配备。通过改善设施装备条件,不断增强基地抗灾减灾、恢复生产和保障供应的能力。 (六)完善管理体系,提高质量安全水平。 建立健全“菜篮子”生产基地质量安全管理体系,全面提升“菜篮子”产品质量安全水平。一是全面推行标准化生产,建立规范的生产档案,积极发展无公害、绿色和有机农产品。二是全面推行“菜篮子”产品质量安全追溯制度,逐步形成“产地有准出、销地有准入、产品有标识、质量可追溯”的农产品产销衔接配套机制,建立“信息可得、身份可查、风险可控”的全方位农产品质量安全监管体系。三是严格投入品采购和使用管理,实现区域性及规模基地检测室、检测设备和人员配备全覆盖。四是强化品牌建设,引导“菜篮子”基地建设主体创建企业品牌,打造质量稳定、市场知名度高的“绿色”品牌,着力培育区域公用品牌,促进产业集聚和转型升级。 |