【法规名称】
【颁布部门】 无锡市政府
【发文字号】 锡政办发[2011]120号
【颁布时间】 2011-05-05
【实施时间】 2011-05-05
【效力属性】 有效
【法规编号】 555570 什么是编号？
【正 文】
第3页 无锡市人民政府办公室关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监督管理的通知
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[接上页] 六、切实加强对食品添加剂监督管理工作的组织领导 严厉打击食品非法添加行为，加强食品添加剂监督管理，覆盖面广，涉及环节多，要认真落实全市统一组织、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动的工作要求。各市（县）、区政府要加强组织领导和统筹协调，主要负责同志要亲自抓，分管负责同志要用更多的精力推进这项工作，特别是要抓紧建立健全监管体制和食品安全综合协调机构，逐一明确各部门的职责分工和具体任务，逐个方案细化，逐个环节落实，搞好工作衔接，形成工作合力。各有关部门要加强协调会商，强化联合执法，做到既各司其职、各负其责，又相互支持，密切配合。要广泛宣传发动，通过多种形式将相关法律法规和标准知识、各类非法添加和滥用食品添加剂行为及其危害以及严厉惩处的措施，宣传到农户、农业企业、农民专业合作经济组织、食品和食品添加剂生产经营者和餐饮服务单位以及从业人员，做到家喻户晓、应知尽知。要重点针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训，开展案例警示教育，使其了解相关法律法规和政策规定，自觉规范生产经营行为。要强化社会监督，各地、各有关部门要建立健全食品安全有奖举报制度，设立专项奖励资金，完善工作机制，指定专门部门负责，切实落实对举报人的奖励，保护举报人的合法权益，鼓励群众和生产经营单位内部人员举报。要结合本地实际制定食品安全管理员、协管员、信息员管理办法，加强食品安全管理员、协管员、信息员队伍建设。要积极支持新闻媒体舆论监督，认真追查媒体披露和群众投诉举报的违法违规行为，及时回应社会关切，并将查处违法案件向社会发布，达到震慑犯罪分子和警示教育社会的目的。 根据国务院和省政府部署，全市自即日起至2011年底开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。各地、各部门要根据市专项整治行动方案（见附件），抓紧研究制定切合实际、操作性强的具体方案，认真组织实施，确保取得预期成效。 二○一一年五月五日 附件： 无锡市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动方案 根据国务院和省政府部署，全市自即日起至2011年底开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。方案如下： 一、目标要求 坚持治标与治本相结合、整治与规范相结合、监管与自律相结合的原则，深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项检查，严厉打击制售假冒伪劣和从非法渠道采购使用食品添加剂、在食品中添加非食用物质、超范围超限量使用以及虚假标识食品添加剂等违法行为，全面规范食品添加剂生产、销售、使用行为，加快建立健全食品及食品添加剂监管长效机制，坚决防范各类食品安全事故，使食品及食品添加剂监管体系更加完善，监管责任进一步落实，行业诚信自律显著增强，食品安全整体水平明显提高。 二、工作重点 （一）种植养殖环节 规范奶站管理，严厉打击非法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为；加大饲料及饲料添加剂监管力度，取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料生产企业，严厉打击在饲料中非法添加有毒有害物质的行为；强化畜禽饲养、水产品养殖监管，严厉打击畜禽养殖中非法添加“瘦肉精”等非食用物质和使用违禁药物，以及在水产品养殖中非法使用孔雀石绿等违禁药物和有毒有害物质行为。同时，加大对种植养殖业特别是蔬菜甲胺磷等禁限用高毒农药残留、生猪“瘦肉精”残留、猪肉产品磺胺类残留、禽肉产品硝基呋喃类与喹诺酮类残留、水产品抗生素残留、生鲜乳三聚氰胺以及饲料中违禁药物与有毒有害化学物质的监督查验力度，发现违法行为坚决依法予以查处。 （二）生产加工环节 督促食品及食品添加剂生产加工企业自查自纠，纠正不按规范要求生产、使用食品添加剂行为，严格执行生产和使用添加剂进货查验、索证索票、使用登记制度。加大对食品及食品添加剂生产企业、食品生产加工小作坊，特别是乳制品、面粉及其制品、水产品、肉及肉制品监督检查和抽检力度，严禁非法生产和使用食品添加剂，严厉打击非法生产食品添加物及在食品生产中非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。 |
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