【法规名称】
【颁布部门】 上海市政府
【发文字号】 上海市人民政府令第66号
【颁布时间】 2011-05-26
【实施时间】 2008-03-01
【效力属性】 有效
【法规编号】 563569 什么是编号？
【正 文】
第3页 上海市生猪产品质量安全监督管理办法(2011修正)
|
[接上页] 农贸市场的经营管理者对进场交易的生猪产品，应当查验检疫证明、检疫标志、肉品品质检验证明和购货凭证。 生猪产品批发市场、农贸市场的经营管理者应当做好查验记录，并至少保存2年。 经查验不具备本条第一款、第二款规定的证明、标志、签章的生猪产品，不得销售、转移或者用于生产加工；生猪产品批发市场、农贸市场的经营管理者应当立即报告所在地工商部门，在其监督下依法处理。 第二十八条 （违禁药物检测） 生猪产品批发市场应当设立具有相应资质的肉品质量安全检测机构，对进场交易的生猪产品进行违禁药物检测。 大型超市连锁企业应当设立或者委托具有相应资质的肉品质量安全检测机构，对采购的生猪产品进行违禁药物检测。 生猪产品批发市场的经营管理者和大型超市连锁企业应当做好检测记录，并至少保存2年。 经检测不合格的生猪产品，不得销售、转移或者用于生产加工；生猪产品批发市场的经营管理者和大型超市连锁企业应当立即报告所在地工商部门，在其监督下进行无害化处理；无法进行无害化处理的，应当予以销毁。 生猪产品违禁药物检测的项目、方法和数量，由市食品药品监管局按照国家和本市的有关标准确定。 第二十九条 （进货查验和购销台帐） 生猪产品经营者应当建立进货检查验收制度和购销台帐制度，并将购销台帐以及购货凭证、检疫证明、肉品品质检验证明等单据至少保存2年。 第三十条 （销售行为规范） 生猪产品经营者应当在经营场所显著位置悬挂营业执照和食品流通许可证，并公示生猪的产地、屠宰厂（场）等信息。 生猪产品经营者销售生猪产品时，应当按照国家有关规定或者商业惯例，向购买者出具购货凭证。购货凭证上应当标明经营者的名称、地址等信息。 生猪产品批发市场的场内经营者销售成片生猪产品或者批发销售分割生猪产品的，应当向购买者提供生猪产品检疫合格的证明。 第三十一条 （禁止销售） 禁止销售下列生猪产品： （一）未经检疫，或者经检疫不合格的； （二）未经肉品品质检验、违禁药物检测，或者经检验、检测不合格的； （三）未按规定经指定道口接受检查的； （四）未按规定进行预包装的； （五）病害、变质、注水等其他不符合质量安全要求的。 第三十二条 （不可食用生猪产品的处理） 生猪产品批发市场、农贸市场的经营管理者和大型超市连锁企业应当指定专人每日统一收集不可食用生猪产品，存放于专用容器内，进行着色标记，并按照国家有关规定处理。 第三十三条 （生猪产品相关信息报告） 生猪产品批发市场的经营管理者和大型超市连锁企业应当定期向所在地工商部门报告生猪产品检测、销售情况等相关信息。 第四章 企业责任和监督检查 第三十四条 （生猪和生猪产品经营者的责任） 生猪和生猪产品经营者应当保证其采购、销售的生猪和生猪产品来源合法，具有本办法规定的相关证明、标识、标志和签章，并对采购、销售的生猪和生猪产品质量安全负责。 第三十五条 （生猪屠宰厂（场）的责任） 生猪屠宰厂（场）应当保证其屠宰的生猪经检疫和违禁药物检测合格，出具的肉品品质检验证明真实，并对出厂（场）的生猪产品质量安全负责。 第三十六条 （肉品质量安全检测机构的责任） 肉品质量安全检测机构应当保证其进行生猪产品违禁药物检测的项目、方法和数量符合国家和本市的有关规定，并对检测结果的真实性和准确性负责。 第三十七条 （市场经营管理者的责任） 生猪产品批发市场和农贸市场的经营管理者应当保证进场交易的生猪产品具有本办法规定的相关证明、标志和签章，并对进场交易的生猪产品质量安全负责。 生猪产品批发市场和农贸市场内销售的生猪产品不符合质量安全要求，给消费者造成损害的，消费者可以凭有关购货凭证向市场经营管理者要求赔偿；市场经营管理者应当依法予以先行赔偿。 第三十八条 （质量安全责任保险） 本市推行生猪产品质量安全责任保险。 生猪屠宰厂（场）、生猪产品经营者以及生猪产品批发市场、农贸市场的经营管理者投保生猪产品质量安全责任险的，由保险公司在保险责任范围内对生猪产品质量安全意外事故造成的损害予以赔偿，但因违法生产加工、采购、运输、销售造成的损害除外。 |
- 此法规有错误，我来纠正。请点击在此 提交错误内容或者您纠正的内容！