【法规名称】
【颁布部门】 郑州市政府
【发文字号】 郑政办[2011]70号
【颁布时间】 2011-09-15
【实施时间】 2011-09-15
【效力属性】 有效
【法规编号】 568232 什么是编号？
【正 文】
第2页 郑州市人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见
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[接上页] （五）严肃查处有关违法违规行为。各县（市、区）人民政府和市政府有关部门要加大查处和收缴非法收运餐厨废弃物运输工具的力度，严厉打击非法收运餐厨废弃物的行为；对违法销售或处置餐厨废弃物的餐饮服务单位要依法予以处罚；对机关和企事业单位、学校、医院等内部集体食堂（餐厅）不按照规定处置餐厨废弃物的，除进行处罚外，还要追究食堂（餐厅）所属单位负责人的责任。 （六）积极推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。加快推进我市餐厨废弃物集中处理设施的规划和建设，形成餐厨废弃物集中处理规模。要通过开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，探索适宜的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平。市发展改革委、城管局、财政局要会同市工信委、环保局、农委、商务局等部门尽快确定我市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点县（市、区），制定试点管理办法，对试点工作及早作出安排；要加强对试点县（市、区）的指导，及时总结试点经验，各试点县（市、区）要高度重视，加强领导，制定切实可行的办法，完善相关配套政策和措施，认真做好试点工作。 三、明确分工，强化责任为进一步加强我市“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，决定成立郑州市加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作领导小组（见附件）。各县（市、区）人民政府要切实加强领导，认真抓好辖区各项工作的组织协调和督导落实。各相关职能部门要按照职责，积极主动开展工作，加强协调，密切配合，坚决杜绝推诿扯皮现象。 （一）部门监管责任。1.市城管局要尽快出台《郑州市餐厨废弃物管理办法》，做好“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作的组织协调，督促有关部门落实监管责任，加强对餐厨废弃物收运、处置单位的许可和监督管理，禁止有毒、有害废弃油脂和餐厨废弃物进入城市生活废弃物处理系统。2.市商务局要加强餐饮业行业管理，引导餐饮企业诚信经营，优质服务。3.市质量监督局要加强对食品生产加工环节的监管，加大对食用油的监督抽检力度，依法查处食品生产单位使用“地沟油”和餐厨废弃物加工食品的违法行为。4.市工商局要加强对流通环节经营食用油的监督，严厉打击经营“地沟油”和非正规来源食用油的行为。5.市食品药品监管局要加强对餐饮服务单位的监管，监督餐饮服务单位建立并执行食品原料采购查验和索证索票制度，严厉打击购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油的行为。6.市畜牧局要加强对畜禽养殖环节投入品的监管，并负责餐厨垃圾处理场建设期间畜禽生产场所的监督管理工作，依法查处使用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽的行为。7.市卫生局要会同有关部门加强对食用油的风险监测，完善相关检测方法。8.市环保局要加强对餐厨废弃物产生、处置单位的环评工作，依法监管污染防治设施运行及排污监测工作，严厉查处超标排放油脂废水等环境违法行为。9.市财政局要加大对餐厨废弃物资源利用和无害化处理的支持力度。10.市公安局要依法对构成犯罪的制售“地沟油”案件进行查处，并做好食品安全执法监管配合工作。 （二）实行县（市、区）长负责制。各县（市、区）人民政府对本行政区域内的“地沟油”整治和餐厨废弃物管理负总责，统一领导和组织协调本辖区的“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，要结合实际，制定具体整治方案，明确工作目标和任务，及时研究、协调解决工作中遇到的问题和困难，统筹抓好各项整治措施落实。各县（市、区）及有关部门要切实履行职责，同时要加强协调配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患和死角。 （三）强化食品生产经营单位的主体责任。餐厨废弃物的产生、收运、处置单位和油脂加工、经营单位要强化主体责任，坚持诚信守法经营，切实履行社会责任。要严格执行生产卫生标准和操作规范，建立健全并严格落实进货查验、索证索票和全程追溯制度，加强对食品原料的检验检测，制定相关措施，保证将餐厨垃圾交由特许经营的收运单位进行统一收集、运输，发现问题立即处理并向监管部门报告。 |
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