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【法规名称】 
【发文字号】 国家质量监督检验检疫总局公告2011年第137号
【颁布时间】 2011-09-19
【实施时间】 2011-09-19
【效力属性】 有效
【法规编号】 569263  什么是编号?
【正  文】

第3页 国家质量监督检验检疫总局公告2011年第137号――关于批准对巴哈西伯绿豆、密二花、龙泉灵芝孢子粉、旧院黑鸡蛋、溪芝鹅实施地理标志产品保护的公告

[接上页]


  (2)灵芝孢子粉(破壁) :粉(或细粒)状,棕褐色,无味,在高倍显微镜下,孢子呈碎片状。

  

  2. 理化指标:

  

  (1)灵芝孢子粉(未破壁):水分≤10%,灰分≤2.0%,粗多糖≥2.0%。

  

  (2)灵芝孢子粉(破壁) :水分≤9%,灰分≤2.0%,粗多糖≥2.0%,三萜(以齐墩果酸计)≥2.0mg/kg,破壁率≥95%。

  

  3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  

  附件4:

  
旧院黑鸡蛋质量技术要求

  


  (一)品种。

  

  当地黑鸡。

  

  (二)环境条件。

  

  保护区内海拔600m至1400m,土壤ph值6.5至7.5。

  

  (三)饲养管理。

  

  1. 饲养方式:白天放养,夜晚入舍,早晚补饲。

  

  2. 饲养密度:产蛋期散养区100只至200只/667m2(亩),舍内5只/m2。

  

  3. 产蛋期:母鸡120日龄开产,年产蛋120至150枚。

  

  4. 环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。

  

  (四)饲料。

  

  饲喂玉米、稻谷、小麦、黄豆(炒熟)、杂粮等饲料。

  

  (五)质量特色。

  

  1. 感官特色:蛋壳颜色为青色或浅褐色,坚韧厚实,表面光滑富有光泽;蛋白清澈粘稠,蛋黄呈橘黄色或橙红色。

  

  2. 理化指标:

  

  

项目

指标

蛋重 g/个

≥45

蛋壳厚度mm

0.35~0.41

氨基酸总量 %

11.00~14.00



  

  3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  

  附件5:

  
溪芝鹅质量技术要求

  


  (一)品种。

  

  四川白鹅。

  

  (二)环境条件。

  

  境内植被种类丰富,含土枸杞、铁线草、紫苏、过路黄、陈艾、苦蒿等野生中草药。

  

  (三)管理技术。

  

  1. 种雏:种雏来自于蓬溪县境内的种鹅场。

  

  2. 舍饲管理:

  

  (1)密度:1至7日龄8至10只/m2,8至14日龄6至7只/m2。

  

  (2)温度:1至7日龄32℃至28℃,8至14日龄28℃至24℃。

  

  (3)光照:0至7日龄24h,8至14日龄17.5h至18.5h。

  

  3. 放牧管理:14至21日龄雏鹅可选择晴暖天气进行适度放牧,放牧以100至200只为一群。22日龄后以30只至50只为一群放牧。随着仔鹅日龄的增长和放牧采食能力的增强,实行白天放牧,晚上收回。

  

  4. 出栏要求:120日龄以上,体重≥3.0kg。

  

  5. 环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。

  

  (四)质量特色。

  

  1. 感官特色:宰后皮肤紧凑有弹性,呈白色,喙、蹠、蹼部呈橘黄色。肉质鲜美,不油腻、无腥味、肌肉结实、有嚼劲。

  

  2. 理化指标:

  

  

项 目

指 标

蛋白质(%)

≥20.0

胆固醇(mg/100g)

≤73.0



  

  3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  

  

  
  
  
  
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