【法规名称】
【颁布部门】 国家质量监督检验检疫总局
【发文字号】 国家质量监督检验检疫总局公告2011年第197号
【颁布时间】 2011-12-26
【实施时间】 2011-12-26
【效力属性】 有效
【法规编号】 576505 什么是编号？
【正 文】
第3页 国家质量监督检验检疫总局公告2011年第197号――关于批准对金山蟠桃、南澳牡蛎、雅鱼、剑门关豆腐、西昌小香葱实施地理标志产品保护的公告
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[接上页] ⑤压榨：压榨至水分含量≤60%为止。 （三）质量特色。 1．感官特色： （1）鲜豆腐：颜色雪白，质地细嫩，软硬适宜，表面不粘，弹性、韧性好。口感细腻，温柔滋润，爽口无渣，味道清香，含大豆的原汁醇香。 （2）豆腐干：呈白色或淡黄色，块形整齐均匀，质地密实，韧性柔软，醇香可口。 2．理化指标：
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 附件5： 西昌小香葱（琅环小香葱）质量技术要求 （一）品种。 当地传统品种。 （二）立地条件。 土壤类型为紫色冲积土，质地为沙壤、粘壤，有机质含量≥2%，土壤ph值6.5至7.5。 （三）栽培管理。 1. 播种：种用鳞茎直径≥2 cm，播种期为8月至12月；播种密度为每公顷≤1350000 株，单株穴播。播种深度5cm至6cm。 2. 施肥：每年每公顷施入优质有机肥≥30000kg。 3．轮作：水旱轮作。 4. 环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收。 收获时间为11月下旬至4月下旬；收获标准为：鳞茎直径0.8cm至1cm，葱白长5cm至8cm，葱叶长30cm至40cm。 （五）质量特色。 1. 感官特色：叶片深绿色细筒状，葱白长、白嫩，光泽度好，香味浓略带甜味。 2. 理化指标：水分≤80%至90%，粗纤维≤1% 。 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 |
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