【法规名称】
【颁布部门】 围场满族蒙古族自治县政府
【颁布时间】 2012-05-01
【实施时间】 2012-05-01
【效力属性】 有效
【法规编号】 583644 什么是编号？
【正 文】
围场满族蒙古族自治县住宿餐饮业质量提升整治专项行动工作方案
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围场满族蒙古族自治县住宿餐饮业质量提升整治专项行动工作方案 按照承德市人民政府办公室《关于印发全市住宿餐饮业质量提升整治专项行动计划方案的通知》要求，县政府决定在全县开展住宿餐饮业质量提升整治专项行动，全面整顿提升住宿餐饮企业经营服务水平，更好地服务居民，服务游客，增强我县的知名度和吸引力，推进休闲旅游名县建设步伐。现将本次整治专项行动安排如下： 一、总体要求和目标 本次住宿餐饮业质量提升整治专项行动从3月1日开始，到5月31日结束，历时3个月时间。全县辖区内所有住宿餐饮企业，重点是县城主城区、各旅游沿线、景点景区住宿餐饮企业、农家游、快餐店和各类小型餐饮摊点均在整治行动范围。主题是：改善食宿环境，提高质量标准，提升服务水平，为创建文明县城，推进旅游名县建设增光添彩。重点开展五项整治，强化五项举措，实现五个提升，为居民和游客提供一个良好舒服的住宿环境，为我市创建国际旅游城市奠定基础和提供强有力支撑。 二、整治行动内容和标准 开展五项整治，实现五个提升。 （一）整治住宿环境，做到洁净亮美，提升硬件水平。 更换陈旧设施，美化整体环境，店内店外洁净亮美。店面美观，门头牌匾设施规范，外墙立面（玻璃橱窗）干净整洁，远离污染源，不出店、不占道经营。店内整洁，设施设备表面平整光亮，无损无痕，摆放整齐有序；窗明几净，配件齐全，洁净清新，无卫生死角，无（蚊、蝇、鼠、蟑螂）四害。（责任单位：食安办、卫生局、城管局、食品药物监督管理局）。 （二）整治饭菜质量，做到新特精雅，提升菜品档次 注重菜品安全，讲究饭菜质量，研究创新地方菜品。菜品选料精良、新鲜，制作装盘规范、自然美观、口味适宜、卫生安全；积极挖掘整理传统菜肴，传承推广地方名宴、名菜，名点，创新特色菜肴，弘扬围场特色饮食文化；杜绝出售腐烂变质食品，不出售国家禁止销售的野生保护动植物。（责任单位：商务局、食安办、接待办、食品药物监督管理局）。 （三）整治服务态度，做到热情周到，提升服务水平 加强员工培训，掌握服务技能，提高职业道德素质。加强对员工职业道德、服务规范和职业技能的培训，提高从业人员综合素质，做到热情服务，微笑服务，规范服务，语言文明，仪容仪表规范端庄，不断提升服务水平。（责任单位：旅游局，商务局、人力资源和社会保障局、县接待办、县文明办）。 （四）整治定价体系，做到合理公道，提升诚信形象 规范合理定价，实行明码标价，积极倡导文明消费。价格透明公开，提示顾客适量点菜，合理膳食；推行小份菜碟，提供打包、存酒等服务，减少浪费，引导文明消费；诚实守信，不以任何理由哄抬价格，欺骗、坑害消费者；不得以“自带酒水”等行为拒绝消费者开具发票；不得利用消费卡、店堂告示、声明、通知等合同格式条款侵害消费者合法权益；不得强制向消费者推销消毒碗筷等商品。（责任单位：物价局、地税局、工商行政管理局）。 （五）整治企业管理，做到规范有序，提升管理水平 建立健全制度，规范内部管理，严格执行行业标准。遵守餐饮业各项政策，法规，规定，严格执行各项规章制度，不断提到服务质量和管理水平；严格执行行业标准及相关服务，卫生标准，员工符合上岗资格，持证上岗，身体健康，统一着装，定期进行健康检查；自觉接受政府，社会和舆论监督。在显要位置公布张贴消费者投诉电话，为消费者维护提供便利和支持。（责任单位：商务局、旅游局、食安办、卫生局、食品药品监督管理局、工商行政管理局）。 三、保障措施 本次整治行动采取边检查，边整改，边督导，边提升的工作方法，强化五项举措，确保取得实效。 （一）强化宣传发动，营造浓厚氛围 广泛宣传整治行动的重要意义，及时宣传推广整治行动中涌现的先进典型，在全县树立人人都是围场形象，处处体现名城精彩的服务理念。召开动员会，各种形式座谈会动员部署，相关协会向住宿餐饮企业发出倡议引导发动，新闻媒体开设整治行动专栏报道整治行动中取得的成效及成功经验，提高公众对整治行动的关注度，营造全社会关心，参与，重视的良好氛围。 |
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