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【法规名称】 
【发文字号】 国粮展[2012]4号
【颁布时间】 2012-01-11
【实施时间】 2012-01-11
【效力属性】 有效
【法规编号】 578684  什么是编号?
【正  文】

第4页 国家粮食局关于印发《粮食科技“十二五”发展规划》的通知

[接上页]
4、加强粮食基础性工作,培育自主创新能力。充分利用院所开发专项及国家科技计划,有计划、有步骤、扎实稳定地推进粮食基础研究工作,积极培育新兴产业。加强粮食基本分子生物学、化学、物理学研究和粮食生态内在品质基础数据研究。支持产业发展急需的关键技术应用基础研究,不断增强行业自主创新能力。加强人才队伍建设,完善机制,引进高层次人才,培养复合型人才,发挥地方粮食科研院所在区域粮食产业发展中的支撑作用。

  5、营造良好创新环境,推动粮食科学普及工作。加强自主知识产权的创造、运用、保护和管理。发展创新文化,营造科学民主、学术自由、严谨求实、开放包容的创新氛围。加强科研诚信建设,鼓励自主探索、提倡学术争鸣,维护科研道德。以节约粮食、反对浪费、主食营养安全、农户储粮减损等组织开展社会科普工作,激励科研人员、学生、教师、企业参与科普活动,积极开展粮食科技活动周等科普活动。

  (三)实施粮食科技工程

  1、基于物联网的粮食宏观调控关键技术与设备创制

  结合粮食系统的特点,运用传感器技术、物联网技术、云计算技术和仿真技术,通过粮食智能化收储、储粮生态调控、智能化监控管理等关键技术研究及产业化示范,实现粮仓粮食霉菌、害虫的预测预警和粮库信息的追踪与评估,提高粮库精准管理和智能控制能力,保证粮食产后绿色储藏和安全管理。

  2、节能增效绿色储粮关键技术研究与示范

  开展不同储粮生态区域节能储藏技术研究,开展清洁能源和节能技术在储藏领域的应用研发,新型高效节能干燥技术与装备研发,开展粮食储运能效评价体系的研究与示范。利用现代传热传质技术、能源优化利用技术、组合干燥技术、数字化设计分析技术和先进制造、信息化和智能测控方法,解决粮食储藏、干燥的节能减损问题、粮食物流减损及加工节能问题。开展粮食品质与安全生态因子变化临界检测控制技术与装备研发,生物技术在储粮过程的应用研究等。通过粮食高效节能干燥、储藏节能减排、生物技术应用等关键技术的研究,开发系统和装备,形成技术示范体系。

  3、粮食质量安全保障关键技术研究与示范

  研究粮食收购、储藏、加工、运输等环节的质量与安全检测、监管与控制技术。开展粮食中主要化学污染物转化降解规律及检测新技术的研发,系统研究粮食中污染物的转化降解规律,并开发粮食中主要内源毒素与抗营养因子检测与控制、粮食制品有害物质的控制、粮食质量安全现场检测技术与设备,进行产业化示范。重点解决粮食生产和储运中可能造成的农药、重金属、有机污染物等有害化学物质的污染问题,构建粮食及其制品的流通质量安全检测与控制技术研发体系。

  4、成品粮应急供应关键技术与设施设备研发

  针对成品粮储藏技术和设施现状,开展成品粮储藏品质劣化理论研究及实用技术研究。研究开发成品粮储备库新仓型、仓房保温保湿新材料及自动化信息管理技术,研究节能、绿色储藏新技术和装备,研究害虫生物防治技术,研究开发成品粮快速自动进出仓技术装备及在途跟踪及追溯装备和技术。研究开发成品粮品质保障、新陈度等品质快速鉴别技术和追溯关键技术。研究开发物流仿真系统及应急调度辅助决策系统,解决应急成品粮供应问题。

  5、基础生物技术的粮食储运化学物替代技术开发与示范

  开展储粮害虫化学防治生物替代研究,开发微生物源、植物源生物杀虫剂,寻找储粮害虫特异性靶标,实现“第三代杀虫剂”在储粮中的应用;开展储粮有害真菌化学防治生物替代技术,发掘储粮条件下有效的微生物源等防霉、真菌毒素脱毒生物活性物质;开展粮油加工中化学物替代技术,高效温和、与环境兼容生物技术手段替代改造落后的传统工艺技术,并开发可替代化学物的高效菌株、酶制剂等替代、减少粮油加工过程中的化学物;开展粮油加工生物转化技术研究,利用现代微生物技术、发酵工程技术对粮油加工过程中副产物进行资源化综合转化,利用酶制剂及发酵技术,制备糖、糖醇;开展粮油生物检测技术研究,开发快速、高通量的现场及在线检测技术。

  6、粮食精准加工关键技术与装备研发

  利用数字设计、先进制造、信息化、智能测控等方法,提升粮食清理、小麦制粉、稻谷加工、低菌面粉生产、连续真空制面、杂粮主食化物理改性和面条智能干燥技术装备的整体水平。提高设备运行效率,降低单位产量能耗,建立粮食精准加工体系,达到粮食加工损失减少20%以上的目标。
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