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[接上页] 开展小型餐饮单位量化分级管理工作,推行餐饮业卫生监督公示制度。 源头管理 学校食堂重点食品和主要原料实施定点统一配送管理制度。 农村集体聚餐管理 全面实施农村集体聚餐申报管理制度。逐步推进农村集体用餐场所统一管理方式。 实行农村厨师登记、培训工作,农村集体聚餐申报率达70%以上。 进出口监管 出口食品监管 对出口种养殖基地全面实施检验检疫备案管理制度、疫情疫病监测制度、农兽药残留监控制度。 全面实行出口企业质量承诺和红黑名单制度。 进口食品检验 对进口食品实施批批检验,对进口预包装食品进行标签相符性检验。 严厉打击非法进口食品行为。 综合示范效果 产业促进 食品产业对地方和农村经济起到带动促进作用,食品产业经济在地方工农业生产总值中所占比例逐年增加。 建立健全特殊农产品生产营销体系,农产品销售收入占当地GDP的5%以上。 食品安全事故发生率 食品安全事故发生率明显下降,全年特重大群体性食品安全事故发生率为零。突发性食品安全应急事件得到妥善处置。 |