【法规名称】
【颁布部门】 深圳市卫生和人口计划生育委员会
【发文字号】 深食安委[2010]7号
【颁布时间】 2010-05-10
【实施时间】 2010-05-10
【效力属性】 有效
【法规编号】 477430 什么是编号？
【正 文】
第3页 深圳市卫生和人口计划生育委员会关于印发《2010年深圳市食品安全整顿工作实施方案》的通知
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[接上页] 此项工作由市市场监督管理局牵头负责，市农业和渔业局、市卫生和人口计生委、市人居环境委、市城市管理局、各区政府（新区管委会）按各自职责分工负责。 （四）开展食盐安全专项整治 全面清理我市食盐市场。重点解决食盐市场上长期存在销售散装盐、工业盐以及假冒劣质食盐状况，促进全市碘盐覆盖率全面提高，确保市民吃上合格碘盐。 主要指标： 1、严防非碘盐、非食用盐、不合格碘盐和私、假盐流入食盐市场。 2、辖区内不发生因食用工业盐而发生的群体性中毒事件。 工作措施： 一是加强对集贸市场中批发食盐及商场、超市、零售店铺食盐销售的巡查监督，坚决查处无证照批发、零售食盐行为；严肃清查将工业用盐作食盐销售、不符合国家食盐标准的盐产品作食盐销售的、其他非食用盐产品作食盐销售的、非碘盐冒充碘盐销售的、假冒商标、假冒防伪碘盐标志、假冒碘盐包装销售等行为。 二是加强食品加工企业，餐饮服务业的酒楼、餐馆、大排档及工厂、学校、机关食堂等重要食盐消费环节用盐情况监督，及时消除隐患，确保食盐使用安全规范。 三是对出租屋、铁皮房、工棚等场所进行检查，查处违法生产、存放假冒伪劣食盐或未经批准擅自生产、销售添加其他添加剂的食盐产品的行为，对地下食盐加工窝点、售假钉子户依法实施严厉打击。 此项工作由市盐务局牵头负责，市市场监督管理局、市城市管理局、各区政府（新区管委会）按各自职责分工负责。 （五）加强畜禽屠宰整顿 打击私屠滥宰行为。加大对定点屠宰厂（场）的监督力度。查处生产加工、销售病死病害猪（牛、羊）肉和注水猪肉等的行为，规范活禽屠宰，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜禽产品流入市场。 主要指标： 1、确保生猪定点屠宰企业出厂（场）肉品质量100%合格。 2、对私屠滥宰、定点屠宰企业违法违规行为的查处率达100%。 3、加大举报管理力度，确保举报查处率达100%。 工作措施： 一是加强生猪定点屠宰企业监管。合理规划生猪定点屠宰场，规范屠宰流程，严格执行进厂（场）检查验收制度、肉品销售台帐管理制度和病害肉无害化处理制度。加强屠宰质量监督管理，提高定点屠宰场的屠宰质量和供应能力，严厉打击定点屠宰厂（场）屠宰病死猪、出售病害猪肉的违法行为。 二是打击私屠滥宰等不法行为。引入激励机制，落实举报奖励制度。加大联合执法力度，严厉打击私屠滥宰。加大重点地区、重点单位、重点区域，特别是城乡结合部和其他管理薄弱环节的整治力度，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜禽产品流入市场。 三是加快现代化屠宰场建设进度。力争三号大型现代化生猪定点屠宰场在2010年底前基本建成，二号、四号大型现代化生猪定点屠宰场分别于2011年上半年和2011年底基本竣工。 此项工作由市科工贸信委牵头负责，市城市管理局、市农业和渔业局、市市场监督管理局、各区政府（新区管委会）按各自职责分工负责。 （六）加强保健食品整顿 开展保健食品违法添加药物、保健食品标签说明书内容等专项检查，加大对销售假冒伪劣保健食品、保健食品夸大宣传等违法行为的查处力度。 主要指标： 1、生产环节监督抽样数量不少于30批次，重点对减肥类、降糖类、改善睡眠类等非法添加情况较严重的品种及2009年抽验不合格品种进行抽样。 2、流通环节监督抽验量不少于450批次，主要针对减肥类、抗疲劳类、辅助降血糖类、辅助降压类、改善睡眠类、促进生长发育类、营养素补充剂类非法添加发生率高及2009年抽验不合格的品种进行抽样。 工作措施： 一是组织开展保健食品法规宣贯，提高保健食品监管人员的监督执法能力，提高保健食品生产和经营单位从业人员的守法意识。 二是加强保健食品生产、流通环节监管，提高保健食品行业质量管理水平，查处违法行为，净化保健食品市场。 三是加大查处保健食品违法添加药物的力度，开展对缓解体力疲劳类、改善睡眠类和减肥类保健食品专项抽检，开展亚运保健食品整治工作，对运动员可能食用的保健食品如增强免疫力、改善睡眠、增加骨密度、耐缺氧等保健食品加强抽检，查处非法添加药物行为。 四是开展保健食品标签、说明书内容专项检查，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。 |
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