【法规名称】
【颁布部门】 重庆市政府
【发文字号】 渝办发[2010]141号
【颁布时间】 2010-05-23
【实施时间】 2010-05-23
【效力属性】 有效
【法规编号】 480136 什么是编号？
【正 文】
重庆市人民政府办公厅关于印发2010年重庆市食品安全整顿工作方案的通知
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各区县（自治县）人民政府，市政府有关部门，有关单位： 《2010年重庆市食品安全整顿工作方案》已经市政府同意，现印发给你们，请遵照执行。 二○一○年五月二十三日 2010年重庆市食品安全整顿工作方案 为进一步深入开展食品安全整顿工作，切实解决我市食品安全突出问题，全面提升我市食品安全水平，保障人民群众饮食安全，按照《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）要求，结合重庆实际，特制订本工作方案。 一、主要任务 （一）加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。 1．工作目标。 通过整顿工作，食品添加剂生产、流通和使用得到有效规范，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。切实保障人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。 2．主要任务。 （1）严格食品添加剂生产许可制度，加强食品添加剂标签标识管理，实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度。 （2）开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检和监测，整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为。 （3）查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为。 （4）严格食品添加剂及相关产品研制管理。 （主要责任单位：经济信息部门、质监部门、食品药品监管部门、工商部门、检验检疫部门） （二）加强农产品质量安全整顿。 1．工作目标。 认真贯彻实施《食品安全法》、《农产品质量安全法》，进一步突出重点，强化整治措施，在2009年工作的基础上再通过一年的努力，降低禁用农兽药残留检出占不合格产品比例，提高农药、肥料、兽药监测合格率。进一步推进农产品产地准出与市场准入工作，全面提高农产品质量安全水平和监管能力，确保全年不发生重大农产品质量安全事故。 2．主要任务。 （1）深入开展蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜禽产品、水产品中农兽药和禁用药物残留监测。 （2）加强生鲜乳质量安全监管，强化生鲜乳收购站日常监管与标准化管理，坚决取缔未经许可的非法收购站（点）。 （3）加大农药生产经营监管力度，加强农药质量监督抽查，依法查处违法违规生产经营单位，重点打击无证照生产的“黑窝点”。 （4）加强饲料质量安全监测，打击在饲料原料和产品中添加有毒有害化学物质及养殖过程中使用“瘦肉精”等违禁药物行为。 （5）加强兽药GMP（良好生产规范）后续监管，积极推行兽药经营质量管理规范制度，实施动物产品兽药残留监控计划，打击制售假劣兽药违法行为。 （6）深入开展水产苗种专项整治，打击水产养殖环节违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药物和有毒有害化学物质行为。 （7）修订农药管理条例、饲料和饲料添加剂管理条例及相关管理办法，制（修）订饲料和饲料添加剂标准、兽药残留限量和检测方法标准。 （8）组织开展粮食收购、储存环节质量安全监测。 （主要责任单位：农业部门、质监部门、商业部门） （三）加强食品生产加工环节整顿。 1．工作目标。 进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，强化重点单位和重点品种的食品安全监管，切实解决影响食品安全的区域性、突出性问题，提高食品质量安全水平，维护人民群众健康安全。 2．主要任务。 （1）严格食品生产许可制度，督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。 （2）加强生产加工环节食品安全监督抽检，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查处企业生产不符合安全标准食品的行为。 （3）打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。 （4）取缔无生产许可证、无营业执照的非法食品生产加工企业。 （5）大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业，建立对食品生产加工小作坊和食品摊贩进行监管的长效机制。 （主要责任单位：质监部门） （四）加强食品进出口环节整顿。 1．工作目标。 督促出口食品生产企业完善质量安全管理制度，加强进口食品检验监管；开展出口食品风险分析，落实风险防范措施，明确监管责任，进一步提高我市进出口食品安全水平。 2．主要任务。 （1）严格办理进出口食品海关相关手续，打击食品、食用农产品特别是疫区产品非法进出口行为。 |
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