【法规名称】
【颁布部门】 苏州市政府
【发文字号】 苏府办[2012]84号
【颁布时间】 2012-04-20
【实施时间】 2012-04-20
【效力属性】 有效
【法规编号】 581872 什么是编号？
【正 文】
苏州市人民政府办公室关于印发苏州市2012年食品安全工作意见的通知
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苏州市人民政府办公室关于印发苏州市2012年食品安全工作意见的通知 各市、区人民政府，苏州工业园区、苏州高新区、太仓港口管委会；市各委办局，各直属单位： 经市政府同意，现将《苏州市2012年食品安全工作意见》印发给你们，请认真组织贯彻实施。 二○一二年四月二十日 苏州市2012年食品安全工作意见 2012年是苏州市全面实施“十二五”规划、加快建设“三区三城”、率先基本实现现代化的关键之年，也是深入实施《食品安全法》，切实强化食品安全工作的重要之年。为贯彻落实国务院、省政府加强食品安全工作的要求，进一步提升食品安全监管工作水平，保障人民群众身体健康和生命安全，现结合《市政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏府〔2012〕49号）文件精神，就2012年全市食品安全工作提出如下具体意见： 一、指导思想和工作目标 （一）指导思想。 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局，紧紧围绕建设“三区三城”总目标，以保障人民群众饮食安全为中心任务，推进实施《食品安全法》，实践科学监管，完善监管机制，强化责任落实，健全保障体系，深入开展食品安全专项整治，促进食品产业健康发展，努力把苏州建成现代化国际化人文宜居创新名城，为苏州率先基本实现现代化作出新的贡献。 （二）工作目标。 以推进实施《食品安全法》为主线，强化“种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务”四大环节的监管，有效遏制生产销售假冒伪劣和有毒有害食品违法活动，及时妥善处理各类食品安全事件，促进食品生产经营秩序进一步好转。 食品企业安全责任意识进一步提高，人民群众饮食消费安全感进一步增强，使我市成为全省食品消费最安全、最放心的地区之一。 1.全年食品安全检测合格率达93％以上； 2.地产农产品、畜产品、水产品质量安全抽检合格率分别达到96%、98%、98%以上； 3.食品生产企业产品省级监督抽检平均合格率达到90%以上； 4.流通环节食品抽检合格率达到95%以上；商场、超市和专业批发市场食品进货检查验收、购销台帐、质量承诺、不合格食品退市召回和市场开办者质量责任等制度的实施率达100％；全市农副产品市场检测设施配备率和检测实施率达到100％； 5.餐饮服务食品安全监督量化分级率达到90%以上；其中，餐饮企业、学校食堂、集体用餐配送单位量化分级率达到100％； 6.完成食品安全监测预警体系建设； 7.发挥12345、12315、12320等举报投诉网络作用，提升应急处置能力；全市不发生重大食品安全事故，一般食品安全事故发生率低于上年；食品安全事故及时报告率、应急处置率达100%。 二、工作任务 （一）强化种植养殖环节监管。 狠抓农业标准化建设，继续推进农业标准化示范基地建设，引导农产品生产企业、专业合作经济组织按标准化组织生产，切实提高农产品质量安全的水平。推进“三品一标”品牌农产品发展建设，进一步提高无公害农产品、绿色食品、有机食品的数量和质量，加大“三品”基地的建设面积和规模。完善农产品质量安全检测体系，建设苏州市农产品检测中心，继续做好全市农产品质量安全检测和动物检疫防疫工作。强化蔬菜、“瘦肉精”、生鲜乳、水产品等质量安全检测和监督检查。不断加大对农药、兽药、饲料及饲料添加剂等专项整治力度，杜绝出现因农资质量引发的农产品质量安全事件。 加强对生猪定点屠宰厂（场）日常监管，完成全市生猪定点屠宰资格审核清理工作，开展打击私屠滥宰加强肉品卫生安全专项整治活动，加快行业结构调整，鼓励、引导和扶持企业向养殖、屠宰加工及销售一体化方向发展。 （二）严格规范食品生产加工行为。 严格实施市场准入制度，确保获证产品质量。规范市场准入工作，统一材料审查要求，统一现场验收要求，统一判定标准，进一步提高发证审查环节的工作质量与效率。继续对所有获证企业进行全覆盖的监督检查，确保获证产品质量。规范食品生产加工企业使用食品添加剂行为，保障食品添加剂的使用安全。加强对食品生产加工企业使用添加物质的监督管理，进一步规范食品添加物质的使用备案工作，实施动态监管，严格查处违法使用和滥用食品添加剂行为。 |
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