【法规名称】
【颁布部门】 四川省政府
【发文字号】 川办发[2010]20号
【颁布时间】 2010-04-29
【实施时间】 2010-04-29
【效力属性】 有效
【法规编号】 476161 什么是编号？
【正 文】
四川省人民政府办公厅关于印发四川省2010年食品安全整顿工作安排的通知
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各市（州）人民政府，省政府各部门、各直属机构： 《四川省2010年食品安全整顿工作安排》已经省政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。 四川省2010年食品安全整顿工作安排 为切实解决我省食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障人民群众饮食安全，2009年4月省政府部署用2年左右时间，在全省集中开展“五个重点环节、四个专项行动、三个重点区域和场所”的食品安全整顿工作。一年来，各地、各有关部门认真贯彻落实省政府工作部署，按照《四川省人民政府办公厅关于印发四川省食品安全整顿工作方案的通知》（川办发〔2009〕28号）要求，切实加强领导，精心组织实施，食品安全整顿取得了阶段性成效。为巩固前一阶段工作成果，全面落实食品安全整顿各项任务，现就2010年全省食品安全整顿工作作出以下安排。 一、2010年全省食品安全整顿工作主要任务 （一）加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。 完善食品添加剂生产经营和使用的监管机制，实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度，建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，做到早发现、早预防、早处理。严格食品添加剂生产许可制度，严把食品添加剂生产企业必备条件审查关，严厉查处企业无证生产食品添加剂的行为。加大对食品添加剂生产经营活动的监督力度，规范食品添加剂生产经营单位的行为，督促其认真落实食品添加剂生产、销售和使用的管理制度。进一步加大日常监管的力度，加强对食品生产经营单位以及食品添加剂生产经营单位的日常监督检查，加强食品添加剂标签标识管理，严格食品添加剂运输、仓储的管理措施，切断非法食品添加物的供应渠道，依法取缔非法食品添加物加工销售的黑窝点。加强餐饮经营单位使用食品添加剂的管理，督促餐饮经营单位严格落实采购食品添加剂索证索票制度。开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检和监测，整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为，查处和打击生产、销售、使用非食品添加物的行为，严格食品添加剂及相关产品研制管理。 责任单位：省经济和信息化委、水利厅（省水产局）、农业厅、商务厅、卫生厅、省工商局、省质监局、省畜牧食品局、省食品协会、省食品药品监管局、省粮食局、四川出入境检验检疫局。 （二）加强农产品质量安全整顿。 进一步加大对蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品、水产品中农药、兽药、渔药和禁用药物残留监测力度。深入推进农业标准化生产，做好农业地方标准制修订和宣传推广，狠抓标准化示范基地建设。加强农药生产、经营和使用全程监管，加强农药质量市场监督抽查，依法查处违法违规经营单位，严厉打击无证照生产的黑窝点，严查非法生产、销售和使用甲胺磷等5种禁用高毒农药以及在登记产品中擅自加入未经登记农药成分的严重违法行为。指导农产品生产者规范用药行为，严格按照安全间隔期采摘农产品。加强生鲜乳质量安全监管，组织开展生鲜乳中违禁添加物专项监测和随机抽检，严厉打击违规添加行为。加强生鲜乳收购站监督管理，强化生鲜乳收购站标准化管理，坚决取缔无证收奶站和流动收奶站（点）。加强对饲料及饲料添加剂生产企业的监管，严厉查处在饲料原料和产品中添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为，坚决取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料生产企业。严厉打击养殖过程中使用瘦肉精等违禁药物的违法行为，加强对养殖户特别是散养户的抽检和巡查，提高养殖户的质量安全意识。强化兽药良好生产规范（GMP）后续监管，规范兽药生产活动，严厉打击制售假劣兽药违法行为。加大畜禽产品兽药残留监控力度，重点监测禁用药物、喹诺酮和磺胺类等抗菌剂类药物残留，以及蜂产品中抗生素药物残留。深入开展水产品苗种专项整治，打击水产养殖环节违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药物和有毒有害化学物质行为。组织开展粮食收购、储存环节质量安全监测。 责任单位：水利厅（省水产局）、农业厅、省畜牧食品局、省粮食局。 （三）加强食品生产加工环节整顿。 严格食品生产许可制度，督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。加强生产加工环节食品安全监督抽检，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查处企业生产不符合安全标准食品的行为。打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业。 |
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