【法规名称】
【颁布部门】 上海市食品药品监督管理局
【发文字号】 沪食药监法[2011]669号
【颁布时间】 2011-08-29
【实施时间】 2011-09-01
【效力属性】 有效
【法规编号】 565490 什么是编号？
【正 文】
第3页 上海市餐饮服务许可管理办法
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[接上页] （三）检验设施。包括检验设施名称、型号及数量； （四）食品卫生检验人员的资格证明材料（复印件）； （五）申请集体用餐配送的，应提供生产能力与申报的生产方式与数量相适应的相关材料。 申请中央厨房《餐饮服务许可证》的，除前款规定的材料外，还应当提交餐饮连锁企业的有关证明材料、《中央厨房配送食品品种审查申请表》（格式见附件四）；加工配送即食食品的，还应当提交该食品的食品安全标准。 第十三条 （申请材料书写要求） 申请人提交的材料应当真实、完整，对材料的真实性负责，并符合以下要求： （一）申请材料首页应为申请材料目录，所附资料应当按次序整理装订，并逐页加盖申请人印章，或者逐页由法定代表人（或负责人、业主）签章； （二）申请书应当打印或用钢笔、水笔填写； （三）申请书外所附资料应当用a4纸填写； （四）外文资料应当附有中文译文； （五）材料应当完整、清晰、准确，涂改处应当盖章或签名。 第十四条 （申请材料处理方式） 食品药品监管部门依据相关法律、法规，对申请人提交的餐饮服务许可申请分别作出以下处理： （一）申请事项依法不需要取得餐饮服务许可，或者依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的，应当即时告知申请人不接收申请的原因； （二）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当在5日内一次性告知申请人需要补正的内容，并双方约定补正期限；逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。申请人逾期未按要求补正的，视为放弃申请，不予受理； （三）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正，但涉及技术性的实质内容除外。申请人应当对更正内容签章确认； （四）申请材料齐全且符合法定形式，食品药品监管部门应当作出受理申请决定。 食品药品监管部门作出受理或者不予受理行政许可申请决定的，应当出具加盖本行政机关专用印章和注明日期的书面凭证。 第十五条 （受理告知与承诺） 食品药品监管部门在受理餐饮服务许可申请时，应当一次性书面告知下列内容： （一）行政许可事项依据的法律、法规或者规章； （二）依法应当符合或者达到的条件、标准； （三）从事该特定活动所必须遵循的法律、法规或者规章； （四）申请人作不实承诺必须承担的法律责任。 申请人应当对下列内容作出承诺： （一）所提供的内容和材料的真实性； （二）已经知晓并愿意遵守从事该特定活动所必须遵循的法律、法规或者规章； （三）如作不实承诺，将承担相应的法律责任。 第十六条 （虚假申请材料的处理） 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监管部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。 申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销；该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可。 第三章 审核与决定 第十七条 （审查内容） 食品药品监管部门受理申请人提交的申请材料后，应当审核申请人按照本办法第十一条、第十二条提交的相关资料，并对申请人的餐饮服务经营场所进行现场核查。 第十八条 （可免于现场核查的情形） 符合下列情形之一的，食品药品监管部门在餐饮服务许可审查过程中，可免予现场核查。 （一）申请人因遗失、损毁《餐饮服务许可证》申请补证的； （二）申请变更许可证法定代表人或者负责人项的； （三）申请变更许可证企业名称项的（经营主体不变）； （四）申请变更许可证地址项的（属路名路牌更名，实际经营地址不变）。 第十九条 （现场核查前准备） 现场核查前应当做好下列工作： （一）事先告知申请人现场实地核查的内容、时间、方式； （二）熟悉和了解现场实地核查的有关内容及申请人的有关情况； （三）携带现场实地核查所需的专业测试工具、设备及取证工具、设备； （四）携带现场实地核查所需的文书。 第二十条 （现场核查的要求） 现场核查应当按照下列要求进行： （一）核查人员不少于两人，出示表明执法身份的证件，说明理由； （二）可运用有关专业技术手段对申请人的现场进行测试，并做好记录； |
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