【法规名称】
【颁布部门】 国务院办公厅
【发文字号】 国办发[2007]24号
【颁布时间】 2007-04-17
【实施时间】 2007-04-17
【效力属性】 有效
【法规编号】 20053 什么是编号？
【正 文】
第4页 国务院办公厅关于印发国家食品药品安全“十一五”规划的通知
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[接上页] ┌────────────────────────────────┐ │ 专栏6 食品安全应急体系建设要点 │ │ │ │ 应急反应与处理 逐步建立食品安全突发事件和重大事故应急反应联│ │动网络平台，加强应急指挥决策体系建设。 │ │ 食物中毒快速反应 建立餐饮业食物中毒举报投诉系统和餐饮业食物│ │中毒快速反应处理系统，提高食物中毒处理和溯源能力。 │ │ 食品加工、流通环节快速反应 建立食品生产加工、流通环节突发事│ │件应急快速反应处理系统。 │ └────────────────────────────────┘ 7.建立食品安全评估评价体系。 逐步建立食品安全风险评估评价制度和体系，研究食品可能发生的危害后果及其严重性，以及危害发生的概率，并据此划分食品的风险等级，其动态评估结果作为政府食品安全决策和管理的基础。 ┌────────────────────────────────┐ │ 专栏7 食品安全评价评估 │ │ │ │ 调查评价 对畜禽、果蔬、水产品、酒类、乳制品、婴幼儿食品、粮│ │油及制品、调味品、方便食品、豆制品、饮用水、食品添加剂、食品包装│ │材料的安全性和企业食品安全监管制度建设及落实情况进行调查、评价。│ │ 风险评估 开展农兽药残留、有毒有害物质污染、食品添加剂、食品│ │包装材料、食品加工工艺和设备对食品安全危害程度的风险评估。 │ │ 重点食品专项检查 每年对15大类重点食品组织实施全国专项检查，│ │对生产加工企业产品开展强制性标准的检测，年度滚动实施。 │ └────────────────────────────────┘ 8.完善食品安全诚信体系。 进一步增强全社会食品安全诚信意识，营造食品安全诚信环境，创造食品安全诚信文化。初步建立食品安全诚信运行机制，全面发挥食品安全诚信体系对食品安全工作的规范、引导、督促功能。逐步建立企业食品安全诚信档案，推行食品安全诚信分类监管。完善“食品安全工作地方政府负总责，企业是食品安全第一责任人”制度，加强行业自律，建立食品企业红黑榜制度。 ┌────────────────────────────────┐ │ 专栏8 食品安全诚信 │ │ │ │ 食品安全诚信分类监管 建立食品生产经营主体登记档案信息系统和│ │食品生产经营主体诚信分类数据库，广泛收集食品生产经营主体准入信 │ │息、食品安全监管信息、消费者申诉举报信息等，完善食品生产经营主体│ │诚信分类监管制度。 │ │ 量化分级管理 全面推行食品卫生监督量化分级管理，强化食品卫生│ │许可和监督管理。 │ │ │ └────────────────────────────────┘ 9.继续开展食品安全专项整治。 严厉打击生产经营假冒伪劣食品行为，重点开展高风险食品安全专项整治，进一步提高与公众日常生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等重点品种和种植养殖、生产加工、流通及消费重点环节的食品安全水平。完善食品安全区域监管责任制，进一步加强和改进对食品企业日常监管措施，探索农村小型食品生产加工、经营企业的有效监管模式，有效遏制使用非食品原料、滥用食品添加剂和无证照生产加工食品的违法行为。进一步加强食品市场监管力度，继续整顿和规范食品广告，重点整治中小城市食品广告。结合社会主义新农村建设，全面加强农村食品安全监管工作，指导和开展农村食品安全专项整治，建设农村食品现代流通网、社会监督网和监管责任网，全面提升农村食品安全保障能力。 |
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