【法规名称】
【颁布部门】 国务院办公厅
【发文字号】 国办发[2007]24号
【颁布时间】 2007-04-17
【实施时间】 2007-04-17
【效力属性】 有效
【法规编号】 20053 什么是编号？
【正 文】
第5页 国务院办公厅关于印发国家食品药品安全“十一五”规划的通知
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[接上页] ┌────────────────────────────────┐ │ 专栏9 食品安全专项行动 │ │ │ │ 农村食品安全专项 加强种植养殖业农兽药残留、畜禽产品违禁药物│ │滥用、水产品药物残留专项整治。逐步建立农村食品安全综合监管网。建│ │立并推广农村小型食品及农产品加工企业质量安全控制体系。开展农村及│ │城乡结合部食品市场专项整治。加强农村小餐馆和群体性聚餐的监督管 │ │理，建立申报指导制度。 │ │ 畜禽屠宰加工行业整治专项 严厉打击私屠滥宰，建立病害肉无害化│ │处理保障制度。 │ │ 高风险食品生产加工业整治专项 对高风险食品每年确定重点，在生│ │产加工业开展全面检查检测，实施专项整治。 │ │ 标签标识管理 加强食品、食品添加剂、食品包装材料的标签标识管│ │理。 │ │ 安全保障 实施2008年北京奥运会、2010年上海世博会食品安全保障│ │工程。 │ │ 示范项目 组织实施食品生产加工质量安全专项整治和小企业、小作│ │坊专项监管示范工程；组织实施食品市场建立健全自律制度示范工程；建│ │设“食品安全供应链示范项目”、“百家放心肉示范厂”培育工程、“百│ │家绿色市场”。 │ └────────────────────────────────┘ 10.完善食品安全相关认证。 建立健全“从农田到餐桌”全过程的全国统一的食品认证体系，完善认证制度。建立农产品产地认定和产品认证制度，积极开展有机食品、绿色食品等认证工作，加大推进无公害农产品认证和饲料产品质量认证力度。对农业投入品生产企业、农产品加工企业、农业生产过程进行管理体系认证。完善良好农业规范、良好生产规范、良好储藏和运输规范、危害分析和关键控制点、绿色市场认证，提高食品企业自身管理能力。加快我国食品认证的国际互认进程。 11.加强进出口食品安全管理。 建立和完善进口食品质量安全准入制度，制订科学合理与国际接轨的准入程序。在对食品风险分析的基础上实施分类管理，提高进口食品检验检疫的有效性。完善进口食品查验制度，重点对食品中农兽药、食品添加剂、致病微生物、有毒有害物质、标签标识进行查验。建立和完善“一个模式，十项制度”（即“公司＋基地＋标准化”管理模式，种植养殖基地备案管理等十项管理制度）的出口食品安全管理体系。充分运用世界贸易组织《技术性贸易壁垒协定》和《实施卫生和植物卫生措施协定》规则，建立完善的食品安全技术性贸易措施体系。制定进出口食品质量安全控制规范，制订、修订与食品检测相关的检验检疫行业标准。 ┌────────────────────────────────┐ │ 专栏10 进出口食品安全管理重点 │ │ │ │ 完善进出口食品安全质量管理体系 开展风险分析，建立和完善进口│ │食品的检验检疫准入程序以及各类食品的准入要求；实施进口食品质量安│ │全监控计划。建立出口食品疫情疫病、农兽药残留监控体系，对出口食品│ │生产加工企业实施电子监管。推行出口食品质量追溯和召回制度，构建风│ │险预见与快速反应体系，发布进出口食品红黑企业名单。 │ │ 提高进出口食品检验检疫技术保障能力 加强进出口食品检测能力和│ │专家队伍建设，完善进出口食品安全信息系统。 │ └────────────────────────────────┘ 12.开展食品安全宣传、教育和培训。 制订食品安全宣传教育纲要。加强食品安全法律法规、政策和标准的宣传报道，普及食品安全基础知识，提高全社会食品安全意识，增强消费者的自我保护和参与监督能力。加快建设食品安全培训体系，对政府管理人员、执法者、企业管理与工作人员、新闻工作者、消费者进行多形式、多途径的食品安全教育和培训。 |
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