【法规名称】
【法规编号】 44433 什么是编号？
【正 文】
第4页 第132AC章 冰冻甜点规例
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[接上页] (1999年第78号第7条) 第132AC章 第26条限制吸烟 任何人在从事任何与制造冰冻甜点有关的工序时或在售卖冰冻甜点时，均不得吸烟，但如在出售时该等甜点是盛载于容器或包裹物内并予以包封以消除一切污染的危险者，则属例外。 第132AC章 第27条冰冻甜点厂不得作住宅用途 任何人不得使用进行与制造冰冻甜点有关的工序的处所内任何部分作住宅用途，亦不得容受他人如此办。 第132AC章 第28条防止冰冻甜点因接触某些衣物而受污染 任何人不得在进行与制造冰冻甜点有关的工序的处所内任何部分，暂时或长期悬挂或以其他方式存放任何衣物、寝具或个人财物，亦不得容受他人如此办。 第132AC章 第29条吐痰 (1)在任何进行制造冰冻甜点的处所内─ (a)任何人不得在处所内任何进行与制造冰冻甜点有关的工序的部分吐痰；及 (b)任何人不得在处所内的任何其他部分吐痰，但如将痰吐入痰盂或其他为供吐痰而设的盛器内，则属例外。(2)凡设有痰盂或其他盛器，持牌人须作出安排，使该等痰盂或盛器每个均载有消毒液，并须安排将该等痰盂或盛器洁净以及更换消毒液，不少于每24小时一次。 (3)除非获得署长书面准许，否则每名持牌人须安排将1份或多于1份以中英文写成的禁止吐痰告示，在处所内每个进行与制造冰冻甜点有关的工序的部分，以显眼的方式持续展示。 (1999年第78号第7条) 第132AC章 第30条防止虫鼠 (1)除非获署长以书面豁免，否则每名持牌人须作出安排，将在其用于制造或贮存冰冻甜点的处所内相当可能聚藏虫鼠或相当可能成为虫鼠出没的空洞、罅隙或其他地方消除或封闭。 (1999年第78号第7条) (2)任何人不得将家具或设备放置在制造冰冻甜点的处所内靠近墙壁之处，亦不得容受家具或设备放置或持续放置在制造冰冻甜点的处所内靠近墙壁之处，以致妨碍任何人走近该墙壁的任何部分、该家具或设备以将其清洁，但由一人可轻易搬动的家具或设备则不在此限。 (3)任何人不得明知而容受任何虫鼠在制造冰冻甜点的处所内的任何部分存在。 第132AC章 第31条庭院、巷等地方不得用作制造冰冻甜点 任何人不得使用任何庭院、巷、露天地方或天台制造或贮存冰冻甜点，亦不得容受任何庭院、巷、露天地方或天台被用作制造或贮存冰冻甜点。 第132AC章 第32条水箱的洁净 (1)每名持牌人须─ (a)作出安排，在每年的3月、6月、9月及12月份，将在其用作制造冰冻甜点的处所内所设置用作贮水的水箱或贮水器的内部加以洁净，方法是用由不少于50份氯气与100万份水混合而成的溶液将其擦洗；及 (b)作出安排，将上次进行如此洁净工作的日期，以显眼的方式记录在上述的每个水箱或贮水器上。(2)在不损害第(1)款条文的原则下，任何生主任或生督察可将通知送达上述持牌人，规定该人安排以通知所指明的方式及在通知所指明的时间内，将上述的水箱或贮水器洁净。 第132AC章 第33条预防冰冻甜点受污染的一般措施 在不损害本规例所载的任何规定的原则下，每名持牌人须在制造冰冻甜点时以及在与制造冰冻甜点有关的事宜上，包括分销或其他处理冰冻甜点事宜，采取一切合理和适当的措施，以防止冰冻甜点受污染。 (1999年第78号第7条) 第132AC章 第34条软雪糕容器须标明雪糕制造的日期及时间 任何人如已制造任何俗称为软雪糕的一类雪糕，须在其用以贮存该软雪糕的每个容器上标明或安排标明软雪糕制造的日期及其制成的时间。 第132AC章 第35条限制雇用相当可能传播疾病的人 第IV部 杂项 (1)任何人如有流脓的伤口或疮肿，或耳朵流脓，或呕吐或腹泻，或患有咽喉痛，均不得在食物业中参与制造或参与处理冰冻甜点的工作： 但在任何个案中，生主任如信纳公众生不受危害，即可向该人发出证明书，豁免该人受本款规限。 (2)任何受雇于涉及制造或处理冰冻甜点的食物业或在涉及制造或处理冰冻甜点的食物业工作的人，如接获生主任的书面要求，即须在该生主任指示的时间和地点接受身体检验。而在经过身体检验后，如生主任信纳该人患有任何传染病，或相当可能将任何传染病传染他人，则后述的生主任可以书面将其信纳之事通知该人，而该人须随即终止受雇于上述的食物业或终止在其他此类食物业中工作。 (3)根据第(2)款发出的通知，须继续有效，直至生主任另行发出通知，宣布将前述的通知取消为止。 (4)任何人不得安排、容受或准许其知道或有理由相信当时正患有第(1)款所指明的病痛的人受雇于任何涉及制造或处理冰冻甜点的食物业，或在该食物业中工作，但如该人已妥为获豁免受该款条文规限，则属例外。 |
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