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[接上页] (八)预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案; (九)卫生档案管理制度; (十)设施设备维护保养制度。 三、岗位职责 根据不同岗位,设立卫生管理人员与从业人员岗位职责。 四、卫生管理组织 住宿场所应成立卫生管理领导小组,并设置卫生管理部门或配备专(兼)职卫生管理员,负责其经营场所卫生管理具体工作。 五、卫生操作规程 住宿场所经营者应制定各类公共用品用具采购、清洗、消毒、储藏以及设备设施运行维护等操作规程。操作规程应具体规定工作程序。置放于相应岗位的墙上,并留档一份。 六、索证资料 消毒产品、化妆品等健康相关产品卫生许可批件或备案文件(复印件)、产品检验报告等。 七、有关记录 包括场所自身检查与检测记录,公共用品用具清洗、消毒记录,床上用品更换记录、培训考核记录,公共用品用具采购、验收记录,从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录,集中空调通风系统清洗消毒记录,投诉处理记录等。 八、卫生监督检测资料 卫生监督执法机构的各类检查、检测文书、报告,文件,下发相关资料。 九、其他资料 包括预防性建筑设计审核文件,集中空调通风系统竣工图纸,消毒设施设置情况等。 附6: 住宿业卫生监督量化分级评分表 总得分: 标化分: 核定等级:单位名称 负责人 地址 联系电话 卫生许可证编号: 第 号 项目 评查内容 分数 评查标准 得分 备注 卫生管理 1.卫生许可证 ※ 无有效卫生许可证;不予评定等级。 2.亮证经营 2 卫生许可证悬挂在大厅、入口等醒目处;不合格扣2分。 3.卫生信誉度等级公示 2 公共场所卫生信誉度等级标识悬挂在大厅、入口等醒目处;不合格扣2分。 4.卫生管理制度 4 卫生管理制度齐全;不合格扣2分 卫生管理制度置于相应岗位的墙上;不合格扣2分。 5.自查记录 4 有自查记录;不合格扣4分。 每月至少自查一次;缺一次扣2分,扣完为止。 6.卫生管理及人员 6 有健全的卫生管理体系;不合格扣3分。 配备专职或兼职的卫生管理人员;不合格扣3分。 7.体检培训 6 直接为顾客服务从业人员具备有效体检、培训证明;缺一人扣2分,扣完为止。 8.个人卫生 4 从业人员个人卫生良好(不留长指甲、不涂指甲油及不佩带饰物);不合格扣2分。 从业人员操作时穿戴洁净工作服;不合格扣2分。 9.检测报告 6 持有效公共场所卫生检测评价报告;不合格扣6分。 10. 生活饮用水 6 自建水厂、二次供水设施应符合相关卫生要求不符合扣3分 自建水厂二次供水水质应符合相关卫生标准不符合扣3分 11. 集中空调档案 4 通风管道清洗资料,不合格扣1分。 空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录;不合格扣1分。 开放式冷却塔清洗、消毒记录;不合格扣1分。 空调系统竣工图;不合格扣1分。 12. 客用化妆品 6 无过期产品;不合格扣6分。 产品标签标注齐全;缺一个标注扣 2分,扣完为止。 产品有效卫生许可批件;每件扣2分, 扣完为止。 功能间卫生要求 13. 消毒间 ※ 未设立专用密闭消毒间;不予评定等级。 消毒间不能正常使用;不予评定等级。 消毒间面积与接待能力不适应不予评定等级。 14. 消毒间环境 2 消毒间环境不整洁扣1分。 有饮水机、制冰机、开水锅炉等杂物;扣1分。 15.消毒设施(化学、物理消毒可二选一) ※ 未配备消毒所需的水池;不予评定等级。 未配备物理消毒设备;不予评定等级。 16.消毒药品 4 无消毒药物;扣4分。 无有效卫生许可批件;扣2分。 17.消毒药物配比容器 2 无消毒药物配比容器;扣2分。 18.非一次性拖鞋消毒 4 无非一次性拖鞋专用清洗消毒池(桶);扣2分。 无上下水设施;扣2分。 19.清洗消毒程序 6 清洗消毒程序不正确;扣6分。 20客用饮具 4 清洗消毒后的客用饮具有污迹;扣2分。 清洗消毒后的客用饮具有异味;扣2分。 21.布草间 ※ 星级宾馆未设立专用布草间,普通旅店无密闭储存布草设施;不予评定等级 。 22脏棉织品收集 4 未设置专用脏棉织品收集密闭容器;扣4分。 脏棉织品专用存放容器无明显标识;扣2分。 23布草间环境 2 布草间环境不整洁;扣1分。 布草间存放杂物;扣1分。 24保洁设施 4 消毒间未设立公共饮具保洁柜,无明显标识;扣1分。 |