【法规名称】
【颁布部门】 福建省政府
【发文字号】 闽政办[2011]88号
【颁布时间】 2011-04-14
【实施时间】 2011-04-14
【效力属性】 有效
【法规编号】 555428 什么是编号？
【正 文】
第2页 福建省人民政府办公厅转发省食品安全委员会办公室关于2011年度全省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知
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[接上页] 6.加大对牲畜定点屠宰场（点）的监管，督促健全牲畜进场验收交接登记、肉品品质检验、肉品销售台账、病死猪病害肉无害化处理记录等制度，查处违法违规行为。（省经贸委负责） 组织在定点屠宰厂派驻动物卫生监督人员，严格查验产地检疫证明，保障上市肉品质量安全。（省农业厅负责） 7.做好生猪、禽类（鸡、鸭）、鲜牛奶质量安全例行监测和监督抽查，检测鲜牛奶三聚氰胺和青霉素、产销环节生猪盐酸克伦特罗和莱克多巴胺、禽类恩诺沙星等兽药残留，查处畜禽养殖环节使用违禁药物和有毒有害物质的违法行为。（省农业厅负责） 8.抓好肉制品加工单位（省质量技术监督局负责）和肉品冷藏单位（省工商局负责）的监管，开展肉制品加工单位和肉品冷藏单位检查，督促健全台账、查验肉品检疫检验证明等管理制度，严厉查处肉品冷藏、加工单位储藏和使用未经检疫或检疫不合格肉品、非法入境肉类产品特别是病死肉的违法行为。（省农业厅、福建出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局配合） （二）种植业产品环节。治理指标：全省设区市城区农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围，产销环节蔬菜农残和重金属抽检超标率均控制在5%以内，主要水果和主产区茶叶农残超标率均控制在3%以内。 主要措施： 1.在全省10个农产品优势主产区所在县建设30个农业生态环境监测点，开展农产品产地环境监控工作，健全监测档案。（省农业厅负责，省环保厅配合） 2.推进种植业生产标准化示范区和标准农产品出口基地建设，新建农业（种植业）标准化示范区15个，果树、茶叶、蔬菜核心示范片面积6000亩，安排支农专项资金扶持12个蔬菜、水果、茶叶、食用菌出口基地建设按照gap标准进行建设，提高蔬菜、水果、茶叶、食用菌质量安全水平。（省农业厅负责，福建出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局配合） 3.选定10个县（市、区）建立新农药防治农作物病虫害示范区，开展新农药使用技术培训，推广10个高效、低毒、低残留新农药品种，全省新农药核心示范面积10万亩，培育示范农户600个，提高农民科学用药水平，保障农产品质量安全。（省农业厅负责） 4.做好蔬菜、水果、茶叶、食用菌质量安全例行监测和监督抽查，检测蔬菜和水果甲胺磷等36种农药残留、主产区茶叶联苯菊酯等10种农药和重金属铅的残留、蘑菇荧光物质，对发现的问题跟踪处理，查处种植环节使用违禁药物和有毒有害物质、蘑菇滥用荧光增白剂、香菇加工滥用石蜡等违法行为。（省农业厅负责） 5.组织开展农资打假护农专项治理行动，突出重点领域、重点对象、重点品种，加强农资市场巡查和农资产品执法抽查，全年抽检农资产品500批次以上，严厉打击违法生产经营甲胺磷等5种禁用高毒农药、普通农药中非法添加高毒农药的违法行为，及时查处非法制售假劣农资案件，确保农业投入品质量安全。（省农业厅牵头，省公安厅、省海洋与渔业厅、省工商局、省质量技术监督局、省供销社配合） 6.抓好全省34个蔬菜生产大县的蔬菜农药残留流动监测工作，为蔬菜播种面积超过10万亩的生产大县分别配置一台流动监测车和农残快速检测设备，每个县每年开展蔬菜农药残留快速检测1000个样品以上，保障蔬菜质量安全。（省农业厅负责） 7.开展茶园禁用农药的监测普查，抽查茶叶主产县和福州市场的茶叶样品，开展农药残留和重金属检测，及时了解茶园病虫害发生和防治、茶园农药使用种类和使用情况，掌握茶叶质量安全卫生动态。（省供销社负责） （三）水产品环节。治理指标：设区市城区水产品批发市场100%纳入质量安全监测；主要水产品（对虾、大黄鱼、罗非鱼、鳗鲡）养殖环节药残抽检合格率达97%以上，阳性样品的生产单位查处率达100%；市场水产品及水发水产品甲醛抽检超标率控制在1%以内。 主要措施： 1.加强水产养殖环节监管，以健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业和水产苗种生产企业等单位为重点，开展渔药、饲料等投入品情况排查和监管执法，规范生产、用药和销售记录，严厉打击养殖环节（特别是苗种生产阶段）违规使用违禁药物和有毒有害物质的行为。（省海洋与渔业厅负责，福建出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局配合） |
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