【法规名称】
【颁布部门】 福建省政府
【发文字号】 闽政办[2011]88号
【颁布时间】 2011-04-14
【实施时间】 2011-04-14
【效力属性】 有效
【法规编号】 555428 什么是编号？
【正 文】
第8页 福建省人民政府办公厅转发省食品安全委员会办公室关于2011年度全省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知
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[接上页] 3.组织开展“地沟油”集中专项整治，以城乡结合部和城市近郊区为重点打击非法生产，取缔生产“地沟油”的黑窝点；加强油脂生产企业、食品生产加工单位、食用油经营企业和餐饮服务单位的监督检查，严防“地沟油”流入食品生产经营单位；以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。（省食安办牵头，省住房和城乡建设厅、省卫生厅、省工商局、省质量技术监督局各负其责） （九）推进食品安全督查评估体系建设 1.做好省人大常委会听取汇报、检查《食品安全法》实施情况和开展专题咨询的工作，内容包括食品安全监管部门职责调整及执法队伍、检测体系落实情况，食品安全风险监测、评估、应急处置等监管制度情况，食品生产经营企业落实食品安全管理制度，有关规章、规范性文件的制订清理和食品安全标准、企业标准制订、备案情况。做好迎接省人大常委会《食品安全法》执法检查的工作。（省食安办牵头，省食安委各成员单位配合） 2.加强食品安全工作督查和评估，组织开展对各市、县（市、区）治理“餐桌污染”工作的专项督查和考核评价，对各地食品安全工作的组织、实施、成效进行考评，并对考评情况进行通报。组织做好年度国家检查我省食品安全整顿工作开展情况的迎检工作。（省食安办负责，省食安委成员单位配合） 3.组织开展食品安全监管纠风工作，贯彻落实食品安全责任和责任追究制度，督促严格执法，纠正食品安全执法监管中不作为、责任不到位和乱作为问题，对出现重大食品安全事故的地方和部门，依法严肃追究有关领导和责任人的责任。（省监察厅负责，省食安委有关成员单位配合） 4.严格落实食品安全责任制，建立食品安全考核评价制度，组织对辖区县级政府和监管部门的考核考价；健全食品安全责任追究制度，重点针对执法监管中的不作为和乱作为问题，强化责任追究。（各设区市政府、平潭综合实验区管委会负责） （十）加强食品安全工作机制建设（各设区市政府、平潭综合实验区管委会、县（市、区）政府和省各食品安全监管职能部门负责） 1.加强市县本级食品安全办建设，解决机构、编制和经费，抓好主要职责、工作规则等重要制度建设。强化食品安全的综合协调，抓紧制定综合协调工作的各项制度，完善食品安全办与监管部门间的信息报送、应急处置、联合执法等方面的工作程序和机制。 2.加强食品安全监管队伍建设，统筹调配力量，保障工作经费，充实技术装备，强化培训考核，进一步强化食品安全监管力量。增加重点产品抽查力度和检查批次，定期评估分析食品安全状况，研究制订相应措施，杜绝出现重大食品安全事故，促进当地食品安全形势不断好转。 3.加强食品安全应急处置能力建设，进一步完善应对食品安全突发事件预案，明确处置食品安全事件的程序，做好食品安全事件舆论应对工作，及时发布准确信息，及时澄清虚假消息。 各设区市政府、平潭综合实验区管委会、县（市、区）政府对本辖区的食品安全负总责，根据本方案要求，结合实际制定本地治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作方案，并报省食安办备案。 |
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