【法规名称】
【颁布部门】 杭州市人民政府办公厅
【发文字号】 杭政办函[2009]311号
【颁布时间】 2009-09-08
【实施时间】 2009-09-08
【效力属性】 有效
【法规编号】 450404 什么是编号？
【正 文】
第3页 杭州市人民政府办公厅关于印发杭州市食品工业五年行动计划的通知
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[接上页] （三）十七大产业 1、饮料制造业 （1）依托娃哈哈、农夫山泉、中萃、康师傅等知名产品，推进名牌发展战略，积极培育饮料国际名牌产品。 （2）调整产品结构，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、茶饮料以及营养保健饮料，适度发展饮用矿泉水、纯净水，逐步降低碳酸类饮料的比重。 2、乳品加工业 （1）依托娃哈哈、贝因美、味全、新希望双峰乳业等乳制品龙头企业，进一步规范乳品加工企业与奶源基地的关系，推进养殖规模化、产销一体化。 （2）严格执行《乳品质量安全监督管理条例》，保证奶业质量标准体系和质量管理体系的建立与完善。 （3）建立乳制品质量安全分析检测与控制技术，进一步提升乳制品安全检测水平。 3、肉类和腌腊制品加工业 （1）以杭州五丰联合肉类有限公司为龙头，大力发展冷却肉、分割肉，开发适合家庭消费的生鲜肉类半成品，推动家庭厨房食品成套化。 （2）扩大熟肉制品的生产，重点发展休闲肉制品，支持绿盛、溢佳香、养生堂、唯新等肉制品骨干企业的发展，扩大其相关产品在国内的知名度和市场占有率。 （3）以杭州酱鸭、万隆腌腊肉、其门堂酱腌菜等名优产品为重点，把传统风味腌腊制品的生产工艺与现代技术紧密结合，加快现代化工业生产步伐。 4、果蔬贮运加工业 （1）重点建设临安笋干、余杭蜜饯、萧山萝卜干、富阳芦笋、建德草莓等加工基地，大力扶持新迪国际以及浙江银河等公司进行速冻果蔬的生产加工。 （2）巩固“企业＋基地＋农户”产业链和产、工、销一体化经营模式，利用集群化生产促进规模效应的形成，使其资源优势转化为产业优势。 （3）积极发展果蔬深加工，努力提高精深加工制品比重，重点发展速冻蔬菜、果蔬汁饮料、果酒、脱水蔬菜、果珍等产品及其果蔬皮渣的综合利用，大力提高果蔬资源的利用率。 5、方便食品制造业 （1）以康师傅顶益、浙江小王子等龙头企业为依托，扩大方便面、方便粥、方便米饭等主食品以及膨化食品的生产，逐步实现由充饥型方便食品向营养型方便食品的转变，提高方便食品的质量和档次。 （2）大力支持新迪国际食品有限公司开发微波方便食品，满足现代社会快节奏生活所需。 6、水产品加工业 （1）重点建设萧山南美白对虾、千岛湖有机鱼、余杭黑鱼、余杭及萧山仿生态鳖四大水产加工基地。 （2）大力发展水产精深加工，提高产品附加值。 （3）推进水产品深加工质量认证体系与国际接轨，加快掌握和应用国外市场质量标准体系，适应日益提高的国际市场门槛，推动水产品出口。 7、调味品制造业 （1）加快由传统酿造生产方式向利用现代生物技术制造方式转变，提升调味品工业生产技术水平，提高产品附加值和市场占有率。 （2）重点支持杭州酿造、西湖神谷、杭州丘比、国良干菜等调味品龙头企业的发展。 8、粮油食品加工业 （1）以恒天、恒乐、牡丹、康尔佳等粮油加工龙头企业为依托，加快产品结构调整，扩大“放心大米”、“放心面粉”、“放心食油”等放心粮油食品的市场占有率。 （2）积极开发专用面粉、营养强化米、营养油、变性淀粉、精制番薯粉等深加工产品，加大粮食综合开发利用力度，提高糠麸、豆渣、油菜籽饼粕等副产物的综合利用水平，提高产品附加值。 9、烘焙食品制造业 以老字号、名牌产品为核心，重点支持康师傅顶园、利民、玫隆、颐香斋、楼外楼、翠沁斋等焙烤龙头企业的发展，实现规模化、标准化、系列化生产以及连锁化经营，建立现代化的生产经营模式，推动翠沁斋、颐香斋、五味和等“老字号”食品的工业化生产，使其重新焕发青春活力。 10、食品添加剂制造业 （1）积极发展香精香料、甜味剂、乳化剂等产业，重点扶持杭曼、西湖、绿晶、新绿、新安化工香精香料、三和等甜味剂公司以及金鹤来等乳化剂公司的发展，着力培育国内、亚洲乃至国际一流的食品添加剂生产企业。 （2）加大食品添加剂新产品的开发力度，重点开发新型生物食品添加剂，同时注重对食品添加剂的应用性研究，提高其使用价值。 11、旅游休闲特产食品加工业 加快特产食品加工业的改造，促进特产食品传统加工技术与现代食品加工技术的结合，实现特产食品向现代化工业生产转变，重点发展西湖藕粉、临安山核桃等。 12、冷饮及冷冻食品加工业 以五丰、祐康等龙头企业为依托，加快产品结构调整，实现品种多样化、生产系列化、包装精致化以及产品易储存化发展。冷冻食品重点发展速冻小包装系列，冷饮食品重点发展低脂肪、低热量的天然保健饮品。 |
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