【法规名称】
【颁布部门】 湖北省旅游局、湖北省农业厅
【发文字号】 鄂旅游文[2008]128号
【颁布时间】 2008-11-04
【实施时间】 2008-11-04
【效力属性】 有效
【法规编号】 146530 什么是编号？
【正 文】
第6页 湖北省旅游局、湖北省农业厅关于大力发展农家乐旅游的指导意见
|
[接上页] e）餐厅、桌椅及餐具、饮具无破损，保持整洁、卫生；有灭蚊蝇的措施； f）饮食符合卫生、质量、环境保护的要求； g）有彩色电视机，画面音质清晰。 6.4.13 厨房 a）厨房布局流程合理，面积应与接待能力相适应； b）墙面满铺瓷砖，地面铺设防滑材料，有吊顶，有地槽且保持清洁通畅； c）冷菜间独立分设，内有空气消毒设施、降温设施及食品冷藏设施，温度符合有关要求；有二次更衣间及设施； d）粗细加工间分设，并有明显标识； e）洗碗间位置合理，有充足有效的消毒、保洁设施及专门存放餐、饮具的橱柜，摆放位置合理，餐、饮具分类存放； f）有必须的冷藏、冷冻设施，生熟食品和半成品分柜存放； g）有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，外观清洁； h）厨房与餐厅之间有隔音、隔热和隔油烟、隔气味设施； i）厨房内、灶台上采取有效的排风措施； j）厨房及周边环境清洁卫生，有完善的防蝇、防蟑螂、防鼠、防尘设施； k）有卫生管理制度； l）从业人员持有有效的健康证，并经卫生知识培训合格； m）有消防灭火设备。 6.4.14 公共区域 a）有供客人使用的男女分设的间隔式公共卫生间，有洗手池； b）室内通道光线充足，有反映乡村地域文化特色的艺术品装饰，地面、墙面整洁，无障碍物；紧急出口标识清晰，位置合理； c）门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道； d）有4个以上供客人使用的泊车位； e）庭院绿化良好，清洁卫生，物品存放有序，家禽、家畜实行圈养； f）有为客人提供的户内、外游憩活动的场所及设施设备； g）提供旅行日常用品、旅游纪念品、地方土特产品销售服务； h）有垃圾存放设施并保持其封闭。 6.4.15 选择游憩项目 游憩项目至少应具备4项。 6.5 五星级 6.5.1 生态环境良好，建筑包括外立面风格与环境十分协调，具有浓郁的乡村风情。 6.5.2 功能布局划分合理，设施设备使用方便、安全。 6.5.3 内装修采用本地优质材料，工艺精致，具有突出的乡村地域文化风格。 6.5.4 有空调设施，各区域通风良好，温湿度适宜。 6.5.5 游憩项目及服务应具有乡村地域文化特色。 6.5.6 各种指示用和服务用文字应至少使用规范的中文和英文同时表示；公共信息图形符号及其设置应符合GB/T100011、GB/T100012和GB/T15566的要求，具有明确的导向功能，指示、标识牌风格统一，具有乡村地域文化特色。 6.5.7 有服务人员24h在岗，可使用普通话、英语提供各项服务。 6.5.8 有备用电源。 6.5.9 设施设备养护良好，配备必要保洁、消毒设施，达到安全、整洁、卫生和有效。 6.5.10 有公共音响广播系统，音乐曲目、音量适宜，音质良好。 6.5.11 接待区 a）空间宽敞，卫生整洁，光线充足，色调协调，风格独特，并与环境协调一致，具备浓郁的乡村风情； b）营业执照、卫生许可证、特种行业许可证、税务登记证、农家乐诚信公约悬挂在显著位置； c）接待柜台与接待规模相适应，各区段有中英标志；提供服务项目宣传品、客房、游憩项目价目表，所在地交通图、旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、报刊；提供留言服务；提供贵重物品保存服务；提供信用卡结算服务；提供代购票务服务； d）配有传真机、电脑及与服务项目相适应的计算机管理系统； e）提供预订服务； f）提供贵重物品存放服务； g）接待人员24h在岗，可使用普通话、英语接待、问询和结帐服务； h）有管理人员24h在岗； i）提供行李服务，18h迎送客人，有小件行李存放处； j）有客人休息场所，配置桌、椅或沙发、茶几，提供茶水服务； k）有方便客人使用的公用电话，可以拨打国内长途电话； l）公布旅游咨询、投诉电话； m）有彩色电视机，画面音质清晰； n）有反映乡村地域文化特色和民俗风情的装饰品或装饰画； o）有由客人自行开启的雨伞架。 6.5.12 客房 a）有4间（套）以上可供出租的客房，有单人间和连通房； b）客房门锁为电子卡门锁，有门窥镜、门铃及防护装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明； c）装修良好，具有本地乡村特色文化氛围，有舒适且反映本地乡村特色的优质配套家具，地面采用优质材料装修；采用区域照明且目的物照明度良好； d）客房内有卫生间，装有优质抽水恭桶、梳妆台，有淋浴间或浴缸（带淋浴喷头，配有浴帘），水龙头冷热标识清晰；采用有效的防滑措施；采用区域照明且照明度良好；有良好的低噪音排风系统和吹风机； |
- 此法规有错误，我来纠正。请点击在此 提交错误内容或者您纠正的内容！