[接上页]

　　e）有方便使用的电话机，可以拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；可提供国际互联网接入服务；
　　
　　f）有彩色电视机，画面和画质优良，备有频道指示说明；
　　
　　g）有防噪音及隔音措施；
　　
　　h）有纱帘及遮光窗帘；
　　
　　i）提供留言和叫醒服务；
　　
　　j）有相应的文具用品、服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通地图、报刊；
　　
　　k）客房、卫生间每日全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理；
　　
　　l）床上用棉织品（床单、枕心、枕套棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、柔软舒适；
　　
　　m）有反映乡村特色文化或民俗风情的装饰品；
　　
　　n）有两种规格的电源插座；
　　
　　o）24h供应冷热饮用水；
　　
　　p）提供擦鞋服务。
　　
　　6.5.13 餐厅
　　
　　a）有布局合理、装修良好、照明充足的餐厅，桌椅、餐具配套齐全，突出乡村地域文化特色；
　　
　　b）有突出乡村地域特色的茶室或其他提供饮品服务的场所；
　　
　　c）提供早、中、晚餐服务；
　　
　　d）能够提供数种反映当地餐饮特色的菜点，又具有本地乡土特色的招牌菜，菜单、饮品单美观整洁，出菜率不低于80%；
　　
　　e）能够提供具有乡村地域文化特色的婚喜宴服务；
　　
　　f）餐厅、桌椅及餐具、饮具无破损，保持整洁、卫生；有灭蚊蝇的措施；
　　
　　g）饮食符合卫生、质量、环境保护的要求；
　　
　　h）有彩色电视机，画面音质清晰。
　　
　　6.5.14 厨房
　　
　　a）厨房布局流程合理，使用面积应与接待能力相适应；
　　
　　b）墙面铺设满铺瓷砖，地面铺设防滑材料，有吊顶，有地槽且保持卫生通畅；
　　
　　c）冷菜间独立分设，内有空气消毒设施、降温设施及食品冷藏设施，温度符合有关要求，有二次更衣间及设施；
　　
　　d）粗加工间分设，并有明显标识；
　　
　　e）洗碗间位置合理，有充足有效的消毒、保洁设施；
　　
　　f）有必须的冷藏、冷冻设施，满足生熟食分开存放要求；
　　
　　g）有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，外观清洁；
　　
　　h）厨房与餐厅之间有隔音、隔热、隔油烟和隔气味设施；
　　
　　i）厨房内、灶台上采取有效的排风措施；
　　
　　j）有完善的防蝇、防蟑螂、防鼠、防尘设施；
　　
　　k）有卫生管理制度和岗位责任制度；
　　
　　l）从业人员持有有效的健康证，并经卫生知识培训合格；
　　
　　m）有消防灭火设备。
　　
　　6.5.15 公共区域
　　
　　a）有供客人使用的男女分设的间隔式公共卫生间，有洗手池；
　　
　　b）室内通道光线充足，有反映乡村地域文化特色的艺术品装饰，地面、墙面整洁，无障碍物；紧急出口标识清晰，位置合理；
　　
　　c）门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道；
　　
　　d）有4个以上供客人使用的泊车位；
　　
　　e）庭院绿化、美化良好，清洁卫生，物品存放有序，家禽、家畜实行圈养；
　　
　　f）为客人提供的户内、外游憩活动的场所位置合理，设施设备配套完善；
　　
　　g）提供旅行日常用品、旅游纪念品、地方土特产品销售服务；
　　
　　h）有垃圾存放设施并保持其封闭。
　　
　　6.5.16 选择游憩项目
　　
　　游憩项目至少应具备6项。
　　
　　7、游憩项目
　　
　　游憩选择项目共38项
　　
　　1）农事活动
　　
　　a）水果采摘；
　　
　　b）蔬菜采摘；
　　
　　c）采茶；
　　
　　d）制茶；
　　
　　e）传统农耕；
　　
　　f）捕鱼；
　　
　　g）酿酒；
　　
　　h）榨油；
　　
　　i）制作陶器；
　　
　　j）养桑蚕；
　　
　　k）农家纺线；
　　
　　l）织土布；
　　
　　m）染布；
　　
　　n）采菱；
　　
　　o）采莲；
　　
　　p）挖竹笋；
　　
　　q）采山野菜；
　　
　　r）采中草药；
　　
　　s）竹、藤、草编织；
　　
　　2）乡村民俗休闲活动
　　
　　a）农家婚喜宴；
　　
　　b）乡村婚嫁；
　　
　　c）学做农家菜；
　　
　　d）骑马（牛、驴）；
　　
　　e）乘牛车；
　　
　　f）划船；
　　
　　g）乘竹筏；
　　
　　h）狩猎；
　　
　　i）农田观光；
　　
　　j）垂钓；
　　
　　k）登山；
　　
　　l）烧烤；
　　
　　m）燃放烟花爆竹；
　　
　　n）篝火晚会；
　　
　　o）学唱山歌；
　　
　　p）品茶、赛茶；
　　
　　q）棋牌活动；
　　
　　r）赶集；
　　
　　s）其它乡村休闲项目。
　　
　　8、服务质量要求
　　
　　8.1 基本原则
　　
　　8.1.1 遵守国家法律法规，保护客人合法权益。
　　
　　8.1.2 诚实守信、公平交易。
　　
　　8.1.3 对客人礼貌、热情、友好。
　　
　　8.1.4 尊重客人宗教信仰和风俗习惯，不分亲疏，一视同仁。
　　
　　8.1.5 注重安全，保障客人的人身财产安全。
　　
　　8.2基本要求
　　
　　8.2.1 从业人员仪容仪表要求
　　
　　a）着装整洁，仪容仪表端庄、大方；
　　
　　b）服务自然、亲切，热情适度；
　　
　　c）讲究卫生。
　　
　　8.2.2 语言要求
　　
　　a）语言文明、简明、清晰；
　　
　　b）及时回应客人的询问。
　　
　　8.2.3 业务能力
　　
　　从业人员应掌握相应的业务知识和技能。
　　
　　9、等级评定和管理原则
　　
　　9.1 评定原则。农家乐星级评定实行统一标准、分级管理和属地管理的原则。

此法规有错误，我来纠正。请点击在此提交错误内容或者您纠正的内容！

回到顶部

管理我的法规库

网友们正在搜索

法规提交

第7页 湖北省旅游局、湖北省农业厅关于大力发展农家乐旅游的指导意见

相关法规

第7页湖北省旅游局、湖北省农业厅关于大力发展农家乐旅游的指导意见