【法规名称】
【颁布部门】 安徽省农业委员会
【发文字号】 皖农市[2010]71号
【颁布时间】 2010-03-19
【实施时间】 2010-03-19
【效力属性】 有效
【法规编号】 490630 什么是编号？
【正 文】
第6页 安徽省农业委员会关于开展2010年农产品质量安全例行监测工作的通知
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[接上页] 5、抽样人员在现场认真逐项填写抽样单，填写的抽样信息应齐全、准确、字迹清楚，有可追溯性。经抽样人员及被抽样单位双方确认无误后在抽样单上共同签字，或加盖公章。抽样单共三联，第一联存根，第二联随待检样品，第三联随所取样品密封后交被抽样单位保存。 6、所抽取的样品其中一份（附抽样单第三联），贴上封条后交被抽样单位冷冻保存；另外两份样品（附抽样单第二联），贴上封条后进行妥善保存并由抽样人员尽快带回检测单位，防止样品变质。 7、抽样人员应注意了解被抽样单位的生产、经营、管理及当地畜牧业的各种情况，向本单位负责人汇报，为上级部门和检测单位提供参考。 8、检测单位应对收到的样品及时进行认真检查，对封样情况、样品数量、质量、样品编号及抽样单一一进行核对。检查合格后，样品方可填单入库。 9、检测单位业务管理部门在样品入库后，应及时进行检测工作。 （三）抽样工作纪律 1、抽样人员应注意衣着整洁，态度端正，工作作风严谨，树立部级质检单位良好形象。 2、抽样人员必须严格执行抽样人员守则，秉公、廉洁执法，严禁弄虚作假、徇私舞弊。 3、抽取的样品一经封样，任何人不得擅自拆封或更换，否则该样品作废，并追究其责任。 4、抽样过程发生突发事件或出现严重问题时，抽样人员应立即向本单位负责人汇报，不得擅自处理。 5、抽样方案、抽样工作等具体安排应严格保密，任何人不得泄露给任务下达部门以外的任何单位和个人。 6、如发现抽样人员有不良行为时，其所在单位应进行调查，视情况按规定予以处理。 二、检测工作 （一）统一检测行为 1、统一检测方法。各检测单位应严格按规定的检测方法进行检测，不得更改检测方法。 2、统一标准品及试剂。各检测单位应使用符合方法标准要求的标准物质及试剂，以确保监测结果的可比性和科学性。 3、统一检测结果的判定原则。样品中被检物质有残留限量要求的，检测结果按农业部235号公告“动物性食品中兽药最高残留限量”为判定依据；被检物质为不得检出的，按检测方法的最低检出限为判断依据，用酶联法检测时，低于检测限，判断为“未检出”；大于检测限判断为“可疑，需用确证法确证”。 （二）检测过程关键点的监管控制 1、检测准备工作 （1）检测人员应熟悉受检产品的技术标准及相关程序文件。 （2）检测人员应检查受检样品的状况及数量是否符合要求。 （3）检测人员应检查检测用仪器设备、器具及环境条件是否符合要求。 （4）检测人员应检查水、电、气等是否正常。 （5）检测人员应检查所用标准物质是否在有效期内。 （6）如有不符合要求的项目，应在检测前予以记录并纠正，再开始进行下一步检测。 2、样品检测 （1）制样：按要求认真制备样品，每个样品制备、处理后所用的捣碎机、匀浆机应清洗后擦干，避免交叉污染。 （2）样品提取：提取过程应严格按照标准操作，在保证提取完全的前提下，尽可能除去样品中的杂质。 （3）样品的净化：过萃取柱时应严格按照标准规定操作，控制好流速，在保证待测组分收集完全的同时，有效去除杂质，保证待测组分保留时间范围内没有大的杂质峰干扰。 （4）样品的衍生化：衍生化过程要确保样品中无水分、样品瓶密封完好，保证定容准确。 （5）检测结果的确证及复检：各质检单位对筛选可疑阳性样品进行确证，确证后仍呈阳性的样品，应指派其他的检测人员对其进行复检。 3、原始记录校核和审查 （1）检测人员应认真填写检测原始记录，字迹清楚，不得随意涂改，要有可追溯性。 （2）加强检测结果的监控。计算步骤、计算公式、计量单位、相关符号、实测值、中间值和结果值应准确；空白值应正常；工作曲线绘制及使用正确；标样结果及平行间误差应符合规定，计算和数据处理无错误，检测样品和检验项目无遗漏。 4、检测过程出现问题的处理 在检测过程中，如出现以下问题，检测人员应注意处理方式，不得隐瞒，应按要求逐级申请复检。 （1）检验结果在标准规定的检出限附近或离散数据容易造成误判时。 （2）检验过程中发现异常情况（如停水、停电、仪器故障、环境变化等）有可能影响检验结果时。 （3）各级审核人员对检验结果提出异议，主检人员又解释不清时。 （4）检验所依据的技术文件错误，造成检验数据失准时。 |
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