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[接上页] (二)基本原则。坚持以目标市场需求为导向,调整优化品种结构和区域布局;坚持产品质量安全,实现质量、产量和效益的统一;坚持规模化生产,产业化经营,大力发展农民合作组织;坚持因地制宜,大力培育地方名优特产;坚持品牌化发展战略,努力提高市场竞争力。 (三)发展目标。到2015年,全市蔬菜播种面积稳定在230万亩左右,其中设施蔬菜面积力争扩大到80万亩,蔬菜总产量达到920万吨,总产值138亿元;蔬菜产品抽样合格率达到98%以上,“三品一标”产品认证数量增加30%以上,产品商品化处理和精(深)加工率达到70%以上;建设30个蔬菜标准化生产基地,培育3个蔬菜集约化育苗中心;通过蔬菜产业的提升发展,使全市农民人均纯收入增加500元。 三、发展重点 (一)调整结构,大力发展设施蔬菜。以规模化日光温室为重点,形成日光温室、拱圆大棚和中小拱棚相互补充的设施蔬菜生产体系;建设标准化设施蔬菜生产基地;推广新型设施和覆盖材料,提高机械化作业水平和设施环境调控能力;引进、选育和开发设施专用蔬菜品种;研究和推广现代育苗技术、规范化生产技术和采后处理技术;完善蔬菜质量安全保障体系;优化设施蔬菜区域布局,引导各项资源逐步向优势区域集中,提高设施蔬菜产出率。以列入全国蔬菜重点区域发展规划(2009-2015年)黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域基地的莱西、胶南两市为重点实施区域。 (二)提升质量,挖掘培育地方名产蔬菜。以青岛名产蔬菜品牌化为中心,以胶州大白菜、马家沟芹菜、仁兆大蒜、蟠桃大姜、白庙芋头等为重点,在搜集、整理和保护品种资源的基础上,开展品质改良和开发利用,推行标准化生产、商品化处理和品牌化营销,充分放大品牌效应。加快发展食用菌生产,在食用菌优势产区,打造一批标准化示范园区,建设一批规范化菌种繁育基地,发展一批工厂化食用菌生产企业。 (三)发挥优势,做深做精加工出口蔬菜。以标准化生产和精深加工为中心,巩固我市出口企业现有优势产品,拓宽产品范围,以发展脱水蔬菜、速冻蔬菜、保鲜蔬菜、调理食品等产品为重点,加大对企业升级改造的扶持,鼓励企业加强出口蔬菜生产和加工基地建设,促进产品精深加工,发展壮大出口产业集群。以列入全国蔬菜重点区域发展规划(2009-2015年)东南沿海出口蔬菜重点区域基地的胶州、莱西、平度、胶南和即墨五市为重点实施区域。 四、发展措施 (一)加强基础设施建设和改善技术装备条件,提高综合生产能力。基础设施和技术装备是蔬菜稳产、高产、高效的前提。通过加强菜田排灌设施和保护地设施规范化升级改造,提高抗御自然灾害能力;通过区域化水、电、路建设,提高标准化蔬菜生产基地建设水平;通过加强工厂化育苗设施建设,提高种苗集约化供应能力;通过加强菜田耕整机械、肥水一体滴(渗)灌系统等机械操作和自动化控制技术装备,提高规模化生产能力,降低劳动强度,节省用工;通过加强防虫网、杀虫灯、诱虫板等技术装备,提高质量绿色防控和安全保障能力;通过加强冷链设施建设,提高保鲜能力,降低损耗,扩大产品销售区域。力争经过5年的努力,新建10万亩出口蔬菜基地,新增35万亩设施蔬菜,改造陈旧栽培设施20万亩;重点培育3个年育苗能力达到3000万株以上的蔬菜集约化育苗中心。 (二)加强技术创新与集成应用,提高科技支撑能力。提高蔬菜市场竞争力,关键是要提高科技支撑能力。一是加大科技创新。重点加强蔬菜良种工程和重大技术集成创新研究力度,尽快实施蔬菜产业技术体系、产品精深加工体系等建设项目,科研与生产实际紧密结合,创新一批有自主知识产权的新品种、新技术、新材料、新设备,满足蔬菜生产发展需求。二是加强知识更新培训。在全市范围内通过开展科技入户、新型农民培训工程等培训项目,重点针对标准化生产、病虫害防控等开展农民专业技术培训,提高他们的技术应用能力和水平。三是加速科技成果转化。加大先进实用蔬菜技术的集成熟化、示范推广力度,提高新技术、新成果、新品种、新材料的入户率和转化率。利用五年时间,建设50个蔬菜标准园,筛选出50个蔬菜新品种、集成10大先进实用技术,在全市重点蔬菜示范镇进行普及应用。 (三)建立健全标准化生产体系和质量保障体系,努力提升产品质量安全水平。蔬菜安全生产过程就是标准化实施过程。当前,一是建立健全标准化生产体系。通过蔬菜标准园创建活动,加快制订完善技术规程,大力推行标准化生产。在抓好3个国家级标准园区建设的同时,市和区市再建一批各具地方特色的蔬菜标准园区。二是建立健全质量监测体系。加强产品质量监测机构和检测点建设,加快建设一批生态、优质、无公害标准化生产基地和蔬菜产品“三品一标”认证。三是建立健全产品质量追溯体系。加大对生产、加工、流通、消费各个环节的农药残留、重金属和违禁添加剂的监测力度,实行全程质量监控并及时对外发布信息。四是建立健全质量监管体系。重点是加强监管队伍、制度和条件建设,不断提高监管能力和水平。 |